Hur man förbereder Candied Orange peeling

Candying apelsinskalor gör att du kan laga en god efterrätt och minska matavfallet samtidigt. Om du brukar äta mycket apelsiner, eller laga dina egna juicer, försök med att använda skinnen för att förbereda detta populära kandade recept. Apelsinskalor är en bra källa till C-vitamin och främjar matsmältningsprocessen, minskar illamående och svullnad. De har också egenskapen att sänka kolesterolnivåerna. De kanderade apelsinskalarna bereds genom kokning i en sockersirap, doppas sedan i socker och lämnas till torr. Detta är ett enkelt recept, vilket kräver lite tålamod för torkningsfasen, så förbered dig i god tid. Följ de enkla stegen i artikeln och lär dig att förbereda kanderade apelsinskalar.

2

Skala varje kvartal med tålamod och uppmärksamhet.

3

Skala skalen i remsor av ungefär en halv centimeter bred.

4

Överför de skivade skalen till en kastrull och nedsänkt i kallt vatten.

5

Värm potten på en hög flamma och koka vattnet.

6

Ta bort vattnet genom att filtrera skinnen med en sil och lägg åt sidan.

7

Häll 675 g socker och 240 ml vatten i potten.

8

Koka upp blandningen under omröring hela tiden för att helt upplösa sockret.

9

Lägg orangefärgen i potten.

10

Minska värmen genom att ställa den till en låg temperatur.

11

Koka skinnen över en låg värme i ca 30 - 45 minuter, eller tills de är mjuka och något genomskinliga.

12

Ta bort apelsinskalarna från potten och rulla dem i sockret.

13

Placera de söta apelsinskalorna snyggt på en metallgrill.

14

Låt torka i 4 timmar eller för en hel natt.

15

Du kan lagra dina kanderade apelsinskalar i upp till 2 veckor efter att ha placerats i en lufttät behållare. Fördjupa dem i socker för ett utmärkt resultat.