Hur man gör choklad kex tårta

Förbered denna härliga tårta värd en prins. Prins William har verkligen begärt en chokladkaka tårta till bröllopsmottagningen - nu kan du laga det hemma utan svårighet, använda några ingredienser och följa väldigt enkla steg. Denna oemotståndliga efterrätt är perfekt för chokladälskare och kommer att bli stjärnan i nästa fest. Involvera barn i beredningen som inte kräver bakning.

ingredienser

Chokladkaka Tårta

350 g mörk choklad
100 g caster socker
110 g mjukat smör
1 ägg
100 g torra kex
En halv tesked smör för att smörja pannan
90 g mjölkchoklad

Metod 1

Förbered chokladkaka-tårtan

Bildnamn Gör en chokladkaka Tårta Steg 1

Förbered pannan. Förena försiktigt en liten gångjärnskaka eller en kakaring med en halv tesked smör. Lägg den åt sidan.

Om du använder en ring, placera den på en bakplåt kantad med bakpapper.

Bildnamn Gör en Chokladkaka Tårta Steg 2

Smulka kakor. Bryt dem inuti en stor skål, reducera dem till fragment lika stora som mandlar. Använd ca 100g kakor och sätt dem åt sidan.

Genom att ändra dosen av kakor och bryta dem i större eller mindre bitar kan du ändra kakans konsistens och struktur. Du kan experimentera, om du vill.

Bildnamn Gör en Chokladkaka Tårta Steg 3

Arbeta smöret med sockret. Lägg 100 g socker och 110 g smör i en skål, rör om tills de är väl kombinerade. Använd en stor träsked eller en gummispatel och arbeta blandningen tills den har en citronfärg.

Du bör använda smör vid rumstemperatur eller du kan värma det något för att kunna vispa det med socker.

Bildnamn Gör ett Chokladkaka Tårta Steg 4

Chokladfonder. Du kan använda en panna på kaminen över låg värme, annars sätta choklad i mikrovågsugnen och värma den i 15 sekunder åt gången tills den har smält. Använd endast hälften av den mörka choklad, resten används för att glasera kakan vid en senare tidpunkt.

Bränn inte choklad.

Ta bort den från elden så snart den smälts.

Bildnamn Gör en Chokladkaka Tårta Steg 5

Blanda alla ingredienser. Arbeta dem för hand med en stor träsked eller en gummispatel. Häll smöret långsamt med sockret i smält choklad. Tillsätt ägget och fortsätt att blanda. Bädda in kakorna och blanda dem i blandningen.

Fortsätt att blanda med en nedre rörelse för att helt täcka chokladkakorna.

Bildnamn Gör ett chokladkaka-tårta steg 6

Montera kakan. Häll eller överför blandningen till skedar i ringen. Försök sprida det jämnt för att undvika sprickor i botten. Om du vill ha en mer kompakt efterrätt, skydda dina händer med en påse eller plast kökshandskar och tryck blandningen i tårtan.

Du behöver inte använda mycket kraft, bara den som räcker för att lätt komprimera efterrätten.

Genom att trycka på blandningen kan du få en jämn och homogen yta.

Bildnamn Gör ett chokladkaka-tårta steg 7

Kyl kakan. Överför ringen eller den gångjärnta kakan i kylen och låt den svalna i minst tre timmar. Detta steg är nödvändigt för att ge efterrätterna en tät och jämn konsistens som håller den kompakt när den påverkas.

Bildnamn Gör ett Chokladkaka Tårta Steg 8

Ta bort kakan från ringen. Ta bort det från kylskåpet och ta det ut ur den gångjärnta kakan eller ringen. När det är kallt är det svårt att sätta på en grill.

Du kan vända den över rutnätet för att underlätta operationen.

Bildnamn Gör ett chokladkaka-tårta steg 9

Glasera kakan. Smälta den andra halvan av mörk choklad och häll den på kakan, utjämning av både toppen och sidorna med en smörkniv eller en gummispatel. Låt glasyren stelna vid rumstemperatur.

Smält 90 g mjölkchoklad och strö den över kakan, som en dekorativ touch.

Bildnamn Gör en chokladkaka Tårta Steg 10

Njut av din måltid! Överför efterrätten till en bricka eller en tallrik och ta den till bordet.

Skjut en smörkniv mellan kakans botten och grillen för att smyga försiktigt, om den är fastsatt.

Metod 2

Skapa intressanta varianter

Bildnamn Gör en Chokladkaka Tårta Steg 11

Tillsätt kondenserad mjölk. Även om det inte är en oumbärlig ingrediens, rekommenderar många recept att använda den. Den kondenserade mjölken ger den söta en krämig och pastig konsistens som gör att du kan klippa det lättare.

Bildnamn Gör ett chokladkaka Tårta Steg 12

Använd gyllene sirap. Det är en sugary sirap som ofta används i det angelsaxiska köket och har konsistens av honung. Införlivar den till receptet, du gör kakan sötare och sötare.

Leta efter det i de bäst levererade stormarknaderna, bland hyllorna tillägnad internationella produkter.

Bildnamn Gör en chokladkaka Tårta Steg 13

Dekorera kakan med godis. Det finns många olika sätt att utlösa kreativitet med detta recept. Alternativen är praktiskt taget oändliga. Innehåller torkad frukt, russin, små marshmallows, sötsaker M i degen&M, gummy björnar, kaffe i pulver eller någon annan ingrediens som du tror kommer att gifta sig bra med efterrätt.

Bildnamn Gör en Chokladkaka Tårta Steg 14

Prova olika typer av choklad. Experimentera med den vita för isbildning, för dekoration eller till och med som en huvudingrediens. Du kan också använda mjölkchoklad eller halvt söt choklad, innehållande en lägre procentandel kakao, för att ändra eftersmakens smak.

Du kan prova hasselnöt, chili eller saltad choklad för att ge den klassiska förberedelsen en originalitet.

Bildnamn Gör ett Chokladkaka Tårta Steg 15

Dekorera kakan på ett oförglömligt sätt. Täck med isbildning och ett stänk av choklad, men sluta inte här. Damma ytan med florsocker och lite vispgrädde. Smula lite kakor och avsluta med chokladflis.

Bildnamn Gör ett Chokladkaka Tårta Steg 16

Var kreativ med cookies. Ändra proportionerna. Ju högre dosen av de smuliga kexarna desto tjockare blir kakan. Ändra kvantiteten enligt din smak eller försök att ändra proportionerna för att skapa "perfekt kaka".

Du kan också ändra typ av cookies. Prova dem smaksatta med ingefära, för en intensiv och extravagant smak.

Bildnamn Gör en Chokladkaka Tårta Steg 17

Förbered barer liknande fudge. Skär kakan i kuber och placera dem på en serveringsbricka som gudar brownie. Vika dem i vaxat papper och ge dem till vänner, familjemedlemmar eller facket till skolan, till en fest eller att arbeta.

tips

Det ursprungliga receptet innehåller användningen av engelska kex för te, försök att hitta dem i sektionen av utländska specialiteter i snabbköpet.
Om du känner dig särskilt inspirerad kan du försöka förbereda dem ensamma.
Krummande kakor fint, du får en mycket tjock och kompakt tårta, svår att klippa när det är coolt. Om detta händer, låt det vila ett tag vid rumstemperatur. När det är lite uppvärmt är det lättare att skära.

Saker du behöver

Mikrovågsugn
pan
Ring för kakor eller gångjärnskaka
Smörkniv
Bakpanna
Kylrör
skedar
Bakpapper

Dela på sociala nätverk:

Relaterade