Hur man håller hemlagad kex mjuk

Kakor är läckra, speciellt när de är varma och mjuka. Dessa kvaliteter är några av de mest önskvärda i en kex. Men när kakorna blir svåra att brista dina tänder, gör de inte halsen. Men du vill rädda dem och hålla dem mjuka, eller hur?

ingredienser

För att lära dig hur man gör chokladchipkakor, läs den här artikeln: Så här förbereder du kakor med chokladflis

steg

Tillsätt lite mer smör till receptet. Noga överväga mängden socker jämfört med smör. Om du använder mer socker än smör, de har oftast de svåraste kakor och rätter, och om du sätter en bit av smör Dessutom kommer du att ha mjukare kex. Även om de lägger till fler kalorier till din kropp, är de fortfarande mycket mjukare.

Om du bryr dig om kalorier och sådant, köpa lite osaltat smör eller sätt lite olja.

Låt dem inte brinna. Om kakor brinner, kommer de vara svåra från början, inte bara kommer de att bli senare. Du måste ta ut dem ur ugnen när de är guldbruna - vilket innebär att du måste titta på dem hela tiden. Om du gör dem perfekta, kommer de att hålla sig mjuka ett tag.

Se till att de inte är råa. Var noga med att inte lämna dem i ugnen alltför under en lång tid. Hitta sin idealiska matlagningstid.

Bildnamn Håll hemlagad kakor Mjuk steg 3

Låt kakorna svalna. Låt kakorna svalna i ca två eller tre minuter och flytta sedan dem på en grill för att svalna i ungefär tio eller tjugo minuter. På så sätt kan de torkas snabbare och hållas färskt. Se till att de är helt avkylda innan de lagras.

Lägg till lite äppelpuré. Å andra sidan, om äppelpuréen är ungefär en fjärdedel av den mängd olja som krävs i receptet, kommer kakorna att förbli lite mjukare och kommer att ha en lite fruktig smak.

Bildnamn Håll hemlagad kakor Mjuk steg 5

Håll kakorna korrekt. Håll dina kex i en lufttät behållare och väl tillsluten. Om luft kommer in, eftersom det inte är ordentligt stängd, cookies är mer benägna att hårdna. Sätt behållaren i kylskåpet (detta kommer att hålla dem freddi- du behöver bara se till att du låter dem avfrostning under några minuter innan du äter), men stänga ordentligt behållaren innan förvaring.

Bildnamn Håll hemlagad kakor Mjuk steg 6

Lägg till en skiva bröd. Detta är ett klassiskt trick som används av många cookies. Tillägget av en halv skiva bröd i behållaren med cookies kommer att säkerställa att de absorberar fuktighet brödet och förbli frisk och mjuk. Brödet kommer dock att det hårdnar inom några dagar, så kom ihåg att ändra den.

Skivor av äpplen fungerar lika bra, men de fortsätter att ruttna, så du måste byta dem varje dag. Men om du inte redan lägger till applepuré på kakor, kommer applet att ge dem en något fruktig arom.

Färdig.

Dela på sociala nätverk:

Relaterade