Hur man gör glassbollar

Har du någonsin observerat en professionell när du skapade glassbollar? Har hans gester fascinerat dig så mycket att du vill lära dig att replikera dem? Den här artikeln kommer att lära dig hur du effektivt använder en glassportioner, och du kommer snart att kunna imponera unga och gamla med dina färdigheter.

steg

Välj en bra glasspojke. Funktionerna du letar efter är:

Bra grepp
ergonomi
Verktyg som inte glider lätt
Nätkanter för att underlätta delning
Stor bollstorlek (för att samla så mycket glass som möjligt)

Värm portionern. Förbered dina glass koppar i köket, bredvid diskbänken. Sätt portioneraren i en stor kopp under varmvattenstrålen, för en tillräcklig tid för att värma den (ca 20-30 sekunder). Om du vill servera glass till ett stort antal middagar, låt hett vatten strömma in i koppen. Uppgiften att värma portioner hjälper till att glida genom glassen och påskyndar och underlättar förberedelseprocessen.

Skapa bollarna i sidled. Använd skärmens "skärpa" sida och gör en cirkulär eller formad rörelse "S för att skapa en rund och likformig boll. Ta inte för mycket tid, eller glassen smälter!

Servi. Efter att ha skapat isbollen, överför den till koppen eller konen och värm sedan portionerna igen i koppen. Fortsätt genom att skapa antalet bollar som behövs. Glassen kommer att lossna från den heta portionen med större lätthet, så glöm inte att värma den mellan en boll och en annan.

tips

Prova att förbereda en banansplittring med 3 bollar glass (helst 3 olika smaker) ordnade på 2 bananer (du kanske föredrar bara 1 bananskärning i hälften). Komplett med vispad grädde, choklad sirap, färgad socker och en körsbär.
Snabbt skapa bollarna för att förhindra att isen smälter!

varningar

Använd inte portionerna i en halvt tom glassbehållare.

Saker du behöver

Glass portion
Råna
Handfat med varmt vatten
gelato
koppar

Dela på sociala nätverk:

Relaterade