Hur man förbereder bananbröd i mikrovågsugnen

Bananbröd är en utmärkt efterrätt som ska avnjutas vid frukost eller till efterrätt. Att förbereda en hel plommekaka kräver mycket arbete, men lyckligtvis är det möjligt att halvera tiden genom att förbereda en mindre del med mikrovågsugnen. Även om resultatet inte är detsamma är det fortfarande ett gott recept att prova när du känner dig som efterrätt. Beroende på mikrovågsströmmen behöver du bara 2 eller 3 minuter.

ingredienser

Klassiskt Bananbröd

6 matskedar (60 g) fullkorns- eller mångsidigt mjöl
4 ½ matskedar (60 g) granulärt socker
En nypa bakpulver
½ mogen banan reducerad till massa
3 matskedar (45 ml) mjölk
3 matskedar (45 ml) vegetabilisk olja
1 ½ tsk vaniljextrakt

Doser för 2 personer

Bananbröd Sano

2 matskedar (15 g) kokosmjöl
En nypa mark kanel
En nypa bakpulver
En nypa havssalt
2 matskedar (30 ml) hel kokosmjölk eller mandelmjölk
1 tsk rent lönnsirap eller honung
1 stor mogen banan reducerad till massa
1 stort ägg något slagen
1 matsked (8 g) hackade valnötter (valfritt)

Doser för 1 person

Bananbröd Vegan och Glutenfri

2 matskedar (15 g) kokosmjöl
En nypa bakpulver
2 tsk muscovado socker
60 ml mandelmjölk
½ mogen banan reducerad till massa
1 matsked (15 g) torkat fruktsmör

Doser för 1 person

Metod 1

Klassiskt Bananbröd

Blanda torra ingredienser, dvs mjöl, socker och bakpulver i en skål. Slå dem tills en enhetlig blandning erhålls.

Bildnamn Gör Microwave Banana Bread Steg 2

Blanda de fuktiga ingredienserna, dvs mjölk, olja och vanilj extrakt, i en mikrovågssäker skål. Lägg också till en mogen banan skalad och reduceras till massa. Rör om tills en homogen blandning erhålles.

För att underlätta avlägsnandet av kakan, smörj lätt skålen med matlagningsspray, olja eller smör.

Du kan också använda en stor mikrovågssäker kopp. För att degen skall kunna stiga ska smeten hällas mer eller mindre upp till hälften.

Blanda torra och fuktiga ingredienser tills alla klumpar avlägsnas. Se till att du ofta samlar smeten som stannar på botten och sidorna av skålen.

Koka kakan i ca 2 minuter högst. Sätt en tandpetare i mitten: om det kommer ut rent, då är det klart. Beroende på mikrovågens kraft bör det ta mer eller mindre 2 minuter.

Låt kakan svalna innan servering. Du kan äta den direkt från skålen eller servera den. För att göra det ännu smakligare sprida en grädde av choklad och hasselnötter.

Metod 2

Bananbröd Sano

Kombinera en stor mikrovågssäker kopp med en köksspray för att underlätta avlägsnandet av kakan i slutet av tillagningen. Sprayen kan bytas ut med smör, kokosnötolja eller annan typ av matolja.

Häll de torra ingredienserna, nämligen kokosmjöl, kanel och bakpulver i koppen. Tillsätt en nypa salt och blanda med en gaffel eller en liten visp för att se till att du sprider kryddorna och saltet jämnt i hela smeten.

Kokosmjöl är hälsosamt, utmärkt för att ersätta normalt mjöl. Förutom att vara rik på fiber, tillåter den att få en mjuk konsistens, liknande den hos en tårta.

Du kan också använda 4 msk (25 g) mandelmjöl, vilket ger en lätt, svampig konsistens som liknar en pudding.

Bildnamn Gör Microwave Banana Bread Step 8

Tillsätt de fuktiga ingredienserna. Mäta mjölken och häll den i koppen. För att göra bananerbröd sötare, lägg till lönnsirap, som du kan ersätta med honung eller agave nektar om du inte hade det eller inte tyckte om det.

Bildnamn Gör Microwave Banana Bread Step 9

Lägg till övriga innehållsämnen. Skala en mogen banan och minska den för att musha, lägg sedan den till koppen. Slå ett ägg lätt och häll det i behållaren. För en skarpare efterrätt, lägg till några hackade valnötter.

Bildnamn Gör mikrovågs bananbröd Steg 10

Rör smeten igen med en gaffel eller sked. Se till att du ofta samlar rester från botten eller sidorna för att få en homogen blandning.

Bildnamn Gör mikrovågs bananbröd Steg 11

Sätt koppen i mikrovågsugnen och koka kakan i högst 3 minuter. Om du använde mandelmjöl, beräkna 3½ minuter istället. Under tillagningen kan det stiga, men det kommer att dämpa efter att mikrovågsugnen har stängts av.

Bildnamn Gör mikrovågs bananbröd Steg 12

Låt det svalna innan du serverar det. När efterrätten är vid rumstemperatur kan du smaka på den med en gaffel eller sked. Om du vill kan du också ta bort den från koppen och servera den.

Metod 3

Bananbröd Vegan och Glutenfri

Bildnamn Gör mikrovågs bananbröd Steg 13

Blanda försiktigt insidan av en stor mikrovågskopp. Du kan använda veganskosspray eller kokosnötolja för att underlätta borttagning från koppen när du kokar.

Bildnamn Gör Microwave Banana Bread Step 14

Häll kokosmjölet och bakpulvret i koppen. Rör om med en gaffel eller en liten visp.

Bildnamn Gör Microwave Banana Bread Step 15

Tillsätt muscovado socker och mjölk, som kan vara mandel, kokos eller soja. Rör smeten igen.

Bildnamn Gör Microwave Banana Bread Step 16

Tillsätt banan och torkat fruktsmör. Skala och minska en mogen banan i massa, lägg sedan den i koppen. Häll också det torkade fruktsmöret du föredrar (som mandel, jordnötter, etc.).

Vid allergi mot nötter, prova sojabönnsmör eller solrosfrön.

Bildnamn Gör Microwave Banana Bread Step 17

Blanda ingredienserna med en sked eller en gaffel tills en homogen blandning erhålls. Samla de resterande smutsresterna på botten och sidorna av koppen.

Bildnamn Gör mikrovågs bananbröd Steg 18

Koka kakan i högst 2 ½ - 3 minuter. Tiderna beror på mikrovågsffekten och vilken typ av kopp som används. Under tillagningen kan det stiga, men det kommer att dämpas när ugnen är avstängd.

Bildnamn Gör Microfiber Banana Bröd Final

Njut av din måltid!

tips

Sprid grädden med choklad och hasselnötter på tårtan för att göra det ännu smaksatt.
Det är inte nödvändigt att feta inuti koppen, men det hindrar kakan från att hålla sig fast vid sidorna och underlättar förbrukningen.
Stänk lite chokladdroppar på kakan före kokning för att göra det oemotståndligt.
För att hålla ugnen ren, sätt en näsduk, en servett eller en pappersplatta under koppen.
Tillagningstiden är endast vägledande och kan variera beroende på mikrovågsströmmen.
Du kan baka kakan i en mikrovågssäkerhet vid 180 ° C i 10-12 minuter.