Hur man förbereder en varm chokladsås

Tät och klibbig, den varma chokladsås är det bästa komplementet för varje glasskopp. Och vad sägs om varm chokladsås med churros, färsk frukt eller bär? Det finns många varianter av varm chokladsås, välj ett av recepten som listas här och var beredd att höra dina smaklökar skrikande.

ingredienser

Varm chokladsås med gyllene sirap:

250 g mörk choklad
160 ml grädde
2 matskedar Golden Sirap
40 g smör

Varm chokladsås med honung:

80 ml mjölk
120 ml grädde
1 matsked honung
200 g mörk choklad

Hot Spicy Chocolate Sauce:

100 ml rött vin eller röd druvsaft
1 kanelsticka
Star Anise (2 st)
1 skedsked icingsocker
5 matskedar grädde
100 g mörk choklad

Varm chokladsås för Churros:

100 g mörk choklad
50 ml grädde

Metod 1

Varm chokladsås med gyllene sirap

Denna sås kan förvaras i kylskåpet i en vecka.

Grovt koteletter choklad.

Häll choklad, grädde, gyllene sirap och smör i en medelstor kruka.

Rör om smält choklad med låg låga. Du måste få en jämn och jämn blandning.

Servera såsen omedelbart på glassen.

Färdig.

Metod 2

Varm chokladsås med honung

Häll mjölken och grädden i en kastrull med en robust bas. Lägg till honung.

Värm ingredienserna på låg låga. Rör hela tiden att blanda dem.

Smält choklad i en bain-marie.

Häll smält choklad i mjölk och flaskblandning.

Rör om med tålamod för att blanda ingredienserna jämnt.

Servera omedelbart.

Metod 3

Hot Spicy Chocolate Sauce

Grovt koteletter choklad.

Häll vinet i en kruka med en robust botten. Tillsätt kanelstaven, stjärnanis och socker.

Koka upp ingredienserna. Sänk ner flamman och laga den över låg värme. När blandningen har minskat något, ta bort kanel och stjärnanis.

Inkorporera grädden. Låt långsamt blanda koka och tillsätt den hackade choklad. Rör hela tiden.

Så snart chokladet är helt smält och såsen har nått en enhetlig konsistens, ta bort den från värmen.

Servera det omedelbart. Om du behöver hålla det varmt, täck det.

Metod 4

Varm chokladsås för Churros

Grovt koteletter choklad.

Häll grädden i en kastrull med en robust bas. Lägg till den hackade choklad.

Värm upp med låg låga. Rör om ständigt blanda ingredienserna jämnt.

Så snart chokladet är helt smält och såsen har nått en enhetlig konsistens, ta bort den från värmen

Servera det omedelbart för att följa med din churros!

tips

Om du vill använda såsen efter att ha lagrat den i kylskåpet, värm den långsamt över låg låga, rör om.
Den varma chokladsåsen är perfekt att läggas till glass, färsk frukt, bär, pudding och många andra ingredienser.