Hur man förbereder en hälsosam banansplittring

Du kan laga en hälsosam banansplit genom att byta ut vissa ingredienser och kontrollera delarna. I stället för den klassiska glassen använder du den skummade, men du kan också välja glass eller grässtyoghurt. Istället för de vanliga sälarna väljer du mat som är rik på näringsämnen, t ex torkad eller färsk frukt. Du kan också prova varianter av det traditionella receptet, som en banansplit i parfaitversion eller glassbitar.

ingredienser

Traditionell Split Banana

1 banan
En matsked med fettfattig grekisk stil yoghurt eller fryst yoghurt
Torkad eller färsk frukt, som russin, torkade tranbär, jordgubbar eller färska blåbär
Färsk frukt, som valnötter eller mandel, hackad eller skivad

Banan Split Parfait Greeting

60 g semidolce choklad droppar
3 medellånga bananer skärs i skivor
60 g finhackad valnötter
250 g ananas skuren i kuber
4 msk jordgubbsglass (vardera ca 60 g)
4 pitted körsbär

Bocconcini av Banan Split

12 bitar av ananas
1 banan skuren i små bitar
6 medelstora jordgubbar skärs i hälften
70 g mörk choklad
1 tsk kokosnötolja
Krossade valnötter eller fläckad kokosnöt (tillval)
12 islollypinnar

Metod 1

Förbered en traditionell och hälsosam banansplittring

Bildnamn Gör en hälsosam bananuppdelning Steg 1

Kontrollera delstorlekarna. För att förbereda en hälsosam bananuppdelning måste du först dosera ingredienserna i måtta. I stället för att använda 3-4 matskedar som överflödar glass, mäta en tesked yoghurt eller skummad glass. För att hålla portionerna under kontroll, byt ut de klassiska glasskopparna med parfaitglas eller glasburkar.

Bildnamn Gör ett hälsosamt bananuppdelat steg 2

Byt isen med vanlig eller frusen yoghurt. För att få en riktigt hälsosam efterrätt, välj den skimma yoghurt eller yoghurt i grekisk stil som är tillagad med helmjölk. De erbjuder mer näringsämnen och innehåller mindre fett än glass, för att inte tala om att de är rika på probiotika. Den täta och krämiga konsistensen är perfekt för att ersätta glassen, så det är fortfarande möjligt att få en rik och god efterrätt.

Du kan också använda skummad eller högprotein-glass eller lågmjölkad glassyoghurt.

Bildnamn Gör ett hälsosamt bananuppdelat steg 3

När det gäller garneringen föredrar du färsk eller torkad frukt eller andra hälsosamma alternativ. Användning av vispad grädde, karamell, choklad sirap och andra sälar som är allt annat än friska kommer att öka kalorier exponentiellt. I stället kan du ge dig en liten mängd smält mörk choklad och använd näringsrik och lågkalori frisk eller torkad frukt.

Prova att använda skivad mandel, hackade jordnötter eller matsked jordnötssmör.

Garnera efterrätten med russin, blåbär, ananas skuren i kuber eller jordgubbar skuren i skivor.

Bildnamn Gör ett hälsosamt bananuppdelat steg 4

Gör förberedelsen en trevlig och trevlig tid. Att göra en hälsosam banansplitt kan vara en rolig och interaktiv aktivitet att dela med barn, vare sig det är till efterrätt eller ett mellanmål. Fyll olika skålar med olika typer av packningar, låt de små lära sig att använda maten själv med hjälp av verktygen och vänta på att deras tur ska komma fram.

Om du vill förbereda ett hälsosamt mellanmål för dig själv, serverar bananuppdelningen i ett parfaitglas eller en glasburk göra efterrätten mycket mer sofistikerad. Förutom att hålla portionerna under kontroll blir det söta ögonblicket ännu roligare.

Bildnamn Gör ett hälsosamt bananuppdelat steg 5

Förbered en fin banansplitt att se. Klipp en banan i halva, klipp sedan varje halva i längden så får du 4 långa skivor. Lägg den på botten av en skål eller burk, lägg sedan till en matsked med vanlig eller frusen yoghurt eller skummad glass. Garnera med skivade jordgubbar, färska blåbär, tärnad ananas eller hackade valnötter.

Självklart kommer du att ta mindre kalorier, men du kommer inte att beröva dig av en efterrätt som är vacker i sikte och samtidigt enkel!

Metod 2

Förbered en Banan Split Parfait

Bildnamn Gör ett hälsosamt bananuppdelat steg 6

Smält choklad i mikrovågsugnen med en lämplig skål. Koka i 30 sekunder, blanda sedan det. Fortsätt smälta med 30 sekunders intervall blanda det varje gång tills du får en homogen och lätt att hälla slutprodukten.

Om du inte vill använda mikrovågsugnen kan du också smälta choklad i en kastrull över låg värme.

Bildnamn Gör ett hälsosamt bananuppdelat steg 7

I en medelstor skål lägger du banans skivor och cirka ¾ valnötter. Blanda med rena händer eller en gummispatel. Du kan också använda en av metall, men försök att inte bryta bananerna.

Bananerna ska ha en tjocklek på ca ½ cm.

Bildnamn Gör ett hälsosamt bananuppdelat steg 8

Förbered parfait i lager. Ta 4 skålar eller parfaitglasögon. Börja med att lägga 60 g ananas på botten av varje behållare och fördela de valnötbelagda bananerna jämnt mellan dem. Garnera med en sked jordgubbsglass, strö med smält choklad, avsluta sedan beredningen med valnötterna som du har avancerat och en körsbär.

Du kan ersätta jordgubbsglass med en skummad variant, högproteinis eller fryst yoghurt, hälsosammare alternativ.

Metod 3

Skapa sunda banan Split Bites

Bildnamn Gör ett hälsosamt bananuppdelat steg 9

Sprid frukten med istapparna. Gör en liten hög med frukt med en ananas, banan och jordgubbe. Tryck en ispinne i varje stapel, placera den i en tätt förseglad behållare eller fryspåse. Frys den i 1-2 timmar eller tills den har fått en solid konsistens.

För ett bättre resultat, använd en lite sur eller lite mogen banan. Om det är för mycket kan prickarna bli alltför fuktiga.

Bildnamn Gör ett hälsosamt bananuppdelat steg 10

Smält choklad och kokosolja i en mikrovågssäker skål. Beräkna 30 sekunder, blanda och repetera tills chokladet har smält helt. Om du föredrar kan du också värma dem över låg värme på spisen, ständigt rör om.

När frukten är stelnad börjar den smälta chokladet. Efter smältning, ta bort det från elden.

Bildnamn Gör ett hälsosamt bananuppdelat steg 11

Doppa frukten i chokladet. Lägg på en bakpanna med bakpapper, så att du kan placera pinnarna på den. När det blötläggs, låt överskottet flöda. Om du använder hackade valnötter eller flakad kokos, doppa chokladfruktstaven i en skål som tidigare fyllts med dessa ingredienser.

På den här tiden lägger du varje pinne på pergamentpapperet och låt det vila tills chokladet har härdat.

Bildnamn Gör ett hälsosamt bananuppdelat steg 12

Låt smörgåsarna stå i frysen hela natten. När chokladet är helt härdad, överför den till en lufttät behållare eller en fryspås. Låt dem frysa över natten. Håll dem i frysen tills tiden kommer att tjäna dem.

Om du använder dem för att förbereda en picknick lunch eller du tänker servera dem någon annanstans, bör du transportera dem i en termisk väska för att förhindra att choklad smälter.