Hur man förbereder en fruktstans

Fruktstans låter sig vara ett obegränsat antal variationer, men det grundläggande receptet är vanligt för alla. Ta din citrusjuice eller ditt favoritkoncentrat, blanda det med lite socker för att sötja det på rätt ställe och tillsätt lite mousserande vatten för att dricka mousserande och roligt. Du kan ge drycken lite mer karaktär "bestämt" lägga till skivor frukt, alkohol och sorbet. De recept som föreslås här är tillräckliga för 20 portioner.

ingredienser

Klassiskt recept

2 180 ml burkar koncentrerad och fryst apelsinjuice
2 180 ml burkar koncentrerad och frusen limonad
1 1,5 liter burk med ananasjuice
250 ml vatten
200 g socker
750 ml mousserande vatten
1 liter mousserande lime dryck

Enkelt recept

1 750 ml burk med ananasjuice
1 flaska 1 l ginger-ale
2 liter dryck smakad med olika tropiska frukter
100 g socker

Jamaicansk recept

250 ml limejuice
250 ml citronsaft
500 ml sockersirap
750 ml starkt jamaicanskt vitrom
1,3 liter jordgubbssmakad sirap (eller annan röd sirap)
1,5 liter vatten

Metod 1

Klassiskt recept

Avfrosta apelsin- och citronsaftkoncentratet. Om de är frysta, blanda inte bra, av den anledningen ta dem ur frysen och vänta tills de är helt avfrostade. Du kan påskynda processen genom att placera burkarna under flödet av varmt rinnande vatten. När juicerna är mjuka nog att komma ur burken, placera dem i en stor skål.

Du kan använda en citronad flavored med körsbär eller jordgubb för att ändra smak och färg på stansen.
Om du vill, byt ut det frusna koncentratet med en flytande produkt. Du kan använda vilken juice du helst gillar: körsbär, äpple, vindruvor och så vidare.

Låt vattnet och sockret koka på spisen. Häll dessa två ingredienser i en liten kastrull och koka i ca tre minuter tills sockret har smält helt. Vid denna tidpunkt har du en enkel sirap som lätt kan införlivas i juicen för att nå rätt grad av sötma. Vänta tills det har svalnat helt.

Om du älskar en särskilt söt stans kan du laga en halv liter sirap.

Om du föredrar att inte lägga till socker, kan du undvika att förbereda och införliva sirap.

Kombinera de tinade koncentraten i sirapen. Häll den senare i skålen och blanda innehållet med en långhanterad sked. Se till att blandningen är enhetlig.

Häll det mousserande vattnet och limedrinken. Blanda ingredienserna igen utan överdrift för att undvika upplösning av koldioxid.

Om du planerar att inte servera stansen omedelbart, håll saftblandningen i kylskåpet och vänta tills sista stunden för att tillsätta kolsyrade drycker. På så sätt blir stansen glittrande när du serverar den till dina gäster.

Servera drycken. Det brukar presenteras i ett stort glas tureen med en skänk, tack vare vilken du kan fylla små glasögon. Om du vill kan du hålla den färskstans som häller den över isbitar. Här är andra idéer om:

Förbered den frusna stansen för att förhindra att drycken späds ut när den normala isen smälter. Bara förbered en annan bit av stans och frys den i isbiten. Till slut, använd dessa kuber för att hålla drycken kall.

Om stansen serveras på en temafest, var kreativ med isbitar! Försök att göra isringar (frysning av vatten eller stans i en munkakaform), en isis för en Halloween fest (frysa vätskan i en knuten latexhandske) eller gör en jätte kub (frysa) "vatten eller dryck i en stor torgkakaform).

Stansen som serveras med sorbet är en klassiker på barnpartier. Lägg till flera skedar orange eller hallon sorbet direkt i stansskålen eller sätt ett litet skott glass i varje glas.

Om det är en vuxenfest, lägg till 500 ml vitrom eller vodka för en alkoholisk version.

Metod 2

Enkelt recept

Blanda i tropisk juice med socker och ananasjuice i en stor skål. Receptet innebär att du använder en färdig kommersiell produkt (blandad tropisk fruktjuice) som du kan lägga till kolsyrade vatten och andra juicer. Det är verkligen bättre än att servera enkel fruktjuice blandad med en fest. Genom att lägga till färska ingredienser kan du göra en anonym stans till en drink som passar alla tillfällen.

Kom ihåg att blanda ingredienserna tills sockret har löst sig. Du kan undvika att lägga till den om du inte gillar drycker som är för söta.
Den innehåller 250 ml kalk eller citronsaft för att ge drycken en snak av friskhet.

Häll det mousserande vattnet. Fortsätt med denna operation strax innan du serverar stansen och innehåller även ginger-ale för att smaka det. Kom ihåg att vänta tills sista minuten, annars kommer drickan att återgå "smidig" innan festen börjar.

Du kan ersätta ginger-ale med citron eller lime drink.

Om du tror att stansen redan är söt nog, bara kolsyrade vatten.

Servera stansen. Häll det från skålen eller turen direkt i glasögon av varje. Använd små glasögon där du redan har lagt is. Här är några andra idéer:

Förbered extra stans och frys i iskubbrickan. Lägg dessa kuber i glasögonen innan du serverar drycken. Om det är en temafest kan du göra isringar (frysning av stansen eller vattnet i en munkakaform) eller en isis (frysning av vätskan i en knuten latexhandske).

Lägg flera skedar citron, apelsin, hallon eller jordgubbssorbet direkt i skålen eller en liten flaska glas i varje glas.

Om det är en vuxenfest, lägg till 500 ml vitrom eller vodka för en alkoholisk version.

Metod 3

Jamaicansk recept

Koka sockret och 250 ml vatten. Häll båda ingredienserna i en liten kastrull och koka över hög värme för att göra en enkel sirap. Rör vätskan under kokning och fortsätt att laga mat tills sockret är helt smält. Det tar ungefär tre minuter. Ta bort pannan från värmen och vänta tills sirapen är helt kall.

Om du inte vill förbereda sirap kan du köpa den kommersiella i spritbutiker, stormarknader och i vilken butik du säljer drycker.
Eller du kan bara blanda 200 g socker med 250 ml vatten - blandningen blir inte jämn, men smaken kommer att förbli utmärkt.

Kombinera sirapen med saften. Häll det i en stor skål och blanda den med färsk kalk och citronsaft.

Lägg till lite jordgubbssirap. Den jamaicanska stansen innehåller traditionellt en jordgubbsdrink för att ge den den klassiska röda färgen och en frisk och fruktig smak. Alternativt kan du använda en körsbärssirap eller annan röd frukt.

Det innehåller rom. Blandning av vitt jamaicansk rum (eller mörkt, som du föredrar) justering av doseringen enligt din personliga smak.

Häll vattnet. Börja med 1,2 liter vatten och smaka sedan på stansen. Du kan dricka drycken som den är eller späd den med ytterligare 250 ml vatten.

Servera stansen jämn eller med is. Båda lösningarna är acceptabla. Denna typ av stans, traditionellt, presenteras inte i en stor tureen utan i enkla cocktailglasögon. Garnera med en skiva ananas eller en körsbär.

tips

Du kan ersätta vanliga isbitar med smaksatta isbitar för att undvika att förtunna stansen för mycket.
Om du vill förbereda en drink från början, kan du skapa fruktjuicer själv med en mixer. Välj saftiga frukter som jordgubbar, mango, äpplen eller ananas, som är särskilt lämpliga för detta recept.

Dela på sociala nätverk:

Relaterade

Hur man förbereder en fruktstans

ingredienser

Klassiskt recept

Enkelt recept

Jamaicansk recept

steg

Metod 1

Metod 2

Metod 3

tips