Hur man gör en Virgin Mai Tai

Virgin mai tai cocktails tar detta namn eftersom det är en läsk, privat rom och triple sec i den traditionella mai tai, som i detta fall ersätts med apelsinjuice och några droppar grenadin. Om du inte hittar orzatasirapen kan du förbereda den direkt i ditt hem med hjälp av receptet som ingår i den här handboken.

ingredienser

portioner: 1

Orzatasirap

300 g hela mandlar blancherade och grovhackade
100 g markerade mandlar
2,2 kg granulärt socker
2 liter mineralvatten
Rosevatten
Orange blomma vatten
Almond Almond Extract

cocktail

180 ml nypressad apelsinjuice
180 ml ananasjuice
1 stänk av grenadin
1 stänk av orzatasirap
1 stänk av kokosnötkräm
is

Metod 1

Förbered Orzatasirapen

Hemlagad majssirap kan starkt förbättra smaken av denna cocktail. Att sänka mandlarna i mineralvatten kommer att extrahera de eteriska oljorna.

I en stor kruka, häll de malda mandlarna och markerade mandlarna.

Tillsätt 450 g granulärt socker.

Tillsätt mineralvatten och koka upp blandningen.

Täck krukan och låt den vila i kylskåpet över natten.

Ta bort potten från kylskåpet och filtrera blandningen med en matduk eller en mycket fin sil.

Häll vätskan som erhållits i en stor tureen, utrustad med en mätskala. Mäta mängden vätska du har tillgång till.

Lägg nu till 790 g socker för varje 375 ml vätska.

Värm blandningen erhållen genom att använda låg värme, för att få den till en lätt, ofullständig kokning. Koka upp blandningen tills sockret löser sig helt.

Ta bort sirapen från värmen och låt den svalna.

Tillsätt sirap några droppar apelsinblommigt vatten, rosevatten och bittermandelekstrakt. I slutet tar sirapen på sig en gyllene färg.

Häll sirapen i en steril behållare med ett lock och förvara det i kylskåpet tills du är redo att använda den.

Metod 2

Förbered Virgin Mae Tai

För att servera denna drink, om du inte har ett brandy glas, kan du använda ett cocktailglas. Om du vill lägga till en mousserande touch, ta med en seltz-sprut för att slutföra drycken.

Häll ingredienserna i ett brandy glas.

Blanda alla ingredienser med en sked.

Tillsätt isen och servera drycken efter att ha dekorat den med en apelsinskiva eller en ananasbit. För att lägga till en extra färgfärg till din dryck, kan du använda en maraschino körsbär.

tips

Den japanska cocktail kallas Scorpion och traditionella franska cocktail kallas Momissette är två fler exempel av vilka innefattar cocktail sirap mandelmjölk.