Hur man förbereder en alkoholfri dryck

Fed upp med vanliga smaker av alkoholfria drycker på marknaden? Varför inte försöka skapa en egen som ger livet till en fantastisk uppfriskande drink för dig och dina vänner? Tack vare den här artikeln kommer du att kunna förbereda en alkoholfri dryck med två olika metoder: den snabbaste, som använder färdigt mousserande vatten, och den verkliga experten, som lär dig att göra din dryck mousserande.

Metod 1

Framställning av en alkoholfri dryck med snabb metod

Köp kolsyrade vatten. Gå till snabbköpet och köp en eller två liter mousserande vatten. Se till att det inte innehåller tillsatta sockerarter eller tillsatser. Allt du behöver är klassiskt kolsyrade vatten.

Om du äger en hemgjord gas behöver du inte köpa vatten som redan har lagts till koldioxid.

Bestäm vilken smak som ska ge till din dryck. Vill du ha en fruktig smak, eller vill du skapa en mer komplex arom? Den enda gränsen är din fantasi, var kreativ. Välj ett av de föreslagna dofterna, eller anpassa din dryck till din smak:

Citron och lime. Denna kombination av citrusfrukter är uppfriskande, speciellt när de är tillverkade med citronsaft och färsk kalk.

Grädde och vanilj. En annan perfekt arom för en alkoholfri dryck, utsökt för vilken tid på året som helst. I det här fallet få lite vispgrädde och vanilj extrakt.

Choklad. En chokladdryck är överraskande enkel att förbereda, allt du behöver är choklad sirap, inget annat.

Tropical. Köp mango, ananas och kiwi, eller välj tropiska fruktjuicer av din smak för att förbereda din drink med en exotisk smak.

Välj ett sötningsmedel. Vid framställning av en alkoholfri dryck är det bästa att du kan välja vilken grad av sötma att ge den. Du kanske föredrar klassiskt vitsocker, eller prova nya kombinationer med honung, agave sirap eller till och med med melass. Välj en ingrediens som kan matchas med den doft du väljer för din drink.

En fruktsmakad dryck kommer att behöva en mindre mängd sötningsmedel, eftersom själva frukten, speciellt om den mognar vid rätt punkt, ger stor sötnos åt din beredning.

Prova att kombinera vanilj och choklad med lönnsirap för en läcker och intressant kombination.

Förbered en lätt drink genom att socker ersättas med en sötningsmedel med lågt kaloriinnehåll.

Blanda mousserande vatten. Häll vattnet i en stor karaffel eller en stor skål. Lägg till den valda aromen, oavsett om det är färsk juice, choklad sirap, grädde eller vanilj. Tillsätt det valda sötningsmedlet, blanda sedan alla ingredienser med en stor sked. Servera din dricka omedelbart eller förvara den i en flaska med ett stopp.

När du lägger till ingredienserna smakar du beredningen flera gånger i dos och delar smakerna till din smak.

Servera i glasögon och tillsätt ett färgat halm. Glaset låter dig beundra färgerna och glittringen av din drink. Servera din läsk för att glädja vänner och familj under en företagsfest.

Metod 2

Förberedelse av en alkoholhaltig dryck med en expert metod

Köp nödvändiga ingredienser. Att förbereda din alkoholfria dryck från början innebär att man får de nödvändiga ingredienserna för att göra mousserande vatten. Leta efter dem i specialaffärer eller på webben. Du behöver:

En behållare med ca 20 liter
Plastflaskor med lock för att lagra drycken
Stor kruka
Stor sked att blanda
1,8 kg socker
Aromer av ditt val
1 paket med mousserande vinjäst
Natriumkarbonat extrakt
Kökstermometer

Koka upp vatten och socker. Häll dem i den stora potten och koka de två ingredienserna. Rör om tills sockret är helt upplöst i vätskan.

Vid denna tidpunkt kan du lägga till de aromer du föredrar, till exempel ingefära (för att förbereda en ginger ale) eller citronskal. Låt smakerna laga mat med sockret. När sockret är helt upplöst i vattnet, filtrera din dryck för att eliminera dofterna och fortsätt sedan med beredningen.

Häll sötat vatten i den valda behållaren. Om du vill göra din drink mindre koncentrerad, lägg till ytterligare 8 liter kallt vatten. Låt det svalna något, men inte för mycket, det ska nå 20-25 ° C.

Mät temperaturen med en specifik termometer och fortsätt vidare endast när vätskan har nått rätt värme.

Om blandningen blir för kall, måste du värma den igen innan du kan lägga bakpulver och sodavatten extrakt.

Tillsätt natriumkarbonat extrakt och bakpulver. Blanda med övriga ingredienser tills de är helt upplösta.

Häll blandningen i flaskorna. Om din behållare är utrustad med en liten kran, använd den för att fylla plastflaskorna - annars skaffa en ladle och en tratt och fyll dem med tålamod och uppmärksamhet. Så snart du är färdig, försegla flaskorna med lämpliga lock.

Håll flaskorna vid en temperatur av 20 ° C. Vid denna temperatur kommer jästen att konsumera sockret och börja fermentera och skapa koldioxid. För att vattnet ska bli mousserande tar det ca 2-3 dagar.

Testa graden av mousserande. Tryck på plastflaskorna. Om de motstår motstånd mot tryck, innebär det att vattnet är mousserande. Om flaskor kan "pressas" med lätthet betyder det att de behöver mer tid.

Kyl flaskorna. När drycken är klar, placera flaskorna i kylskåpet för att svalna. Så snart de är kalla, kan du njuta av din egen icke-alkoholhaltiga dryck.

tips

Du kan använda vilken arom du gillar, inte bara citrusjuice.
Du kan laga din alkoholfria dryck i stora mängder genom att öka doserna av ingredienserna.

Dela på sociala nätverk:

Relaterade

Hur man förbereder en alkoholfri dryck

steg

Metod 1

Metod 2

tips