Så här förbereder du kassaskakan

Cassava tårta är en läcker dessert typiska för filippinska köket. Ta reda på hur du förbereder det!

ingredienser

För kakan:

900 g riven maniok
3 ägg
½ burk kondenserad mjölk
½ burk av förångad mjölk
60 ml smält smör
35 g riven cheddar
200 g socker
1 burk kokosmjölk
1 tsk vaniljextrakt

För packningen:

1 burk kondenserad mjölk
3 äggulor
60 ml kokosnötkräm
50 g riven cheddar

Del 1

Förbered kakan

Förvärm ugnen till 180 ° C. Förbered en tårta på 20x30 cm genom att smörja den med smör eller täcka den med bakpapper.

I en skål sätta kassetten, smält smör, förångad mjölk, kondenserad mjölk, ost, ägg, vanilj och socker. Blanda ingredienserna väl tills du når en homogen konsistens.

Tillsätt kokosmjölk. Häll smeten i tårtan.

Vänta i 45-50 minuter. Innan du bakar kakan, se till att den är väl komprimerad på ytan. Ta bort tårtan från ugnen och placera den på en kaka kylskåp.

Del 2

Förbered tätningen

Förbered garneringen genom att blanda alla ingredienser i en panna över medelvärme. Rör ständigt tills du når en tjock konsistens. Låt svalna i ca 1 minut.