Så här förbereder du kallt kaffe

Det finns några sommardagar när lusten efter ett kaffe blir insisterande, men du kan bara inte tolerera att dricka något varmt. Läs artikeln och ta reda på hur man förbereder olika variationer av ett utmärkt och uppfriskande kallt kaffe hemma.

Metod 1

Med malet kaffe

Blanda det kallt. Denna metod kommer att ge ditt kaffe en naturlig sötma och gör det väldigt lite surt. I jämförelse med en kaffe som är beredd med varmt vatten blir det också mindre bittrat.

Blanda vatten och malet kaffepulver. Ta en kanna (det måste innehålla ca 9 koppar vatten) och häll ca 450g kaffe. Välj en stark smak om du vill ha ett starkt och aromatiskt kaffe.

Tillsätt vattnet. Fyll kannan med kallt vatten eller vid rumstemperatur.

Lämna det i infusion. Täck på kannen och låt kaffet ge aromen till vattnet i minst 12 timmar, håll kannen på en sval plats.

Efter infusionen måste du separera vattnet från kaffepulvret.

Filtrera kaffet. Använd en mycket fin sil, eller gasbind, för att hålla tillbaka kaffepulvret. Filtrera och häll vattnet långsamt i en annan behållare.

Sätt ett kaffefilter (eller två lager av absorberande papper) i silen för att eliminera även de sista kaffepartiklarna.

Du har ett sött och starkt koncentrerat kaffe.

Servera! Ta ett glas och lägg till önskad mängd is. För varje del av kaffekoncentratet tillsätt tre delar kallt vatten eller mjölk. Tillsätt socker om du vill.

Metod 2

Med varmt kaffe

Förbered ditt kaffe. Gör det svårare än vanligt eftersom du måste späda det med is. Baserat på mängden is du vill använda för att välja hur stark det är.

När du är redo, och när det fortfarande är varmt, lägg till, om du vill ha socker, smälter det lätt.

Häll kaffe i en karaffel. Låt det svalna och komma fram till rumstemperatur, sätt sedan i kylskåpet för att svalna i några timmar.

Det är klart! Ta ett långt glas och fyll det med ditt kaffe, tillsätt is och smak, och om du vill ha mjölk eller grädde. Blanda väl och servera det.

Metod 3

Kaffesorbet

Ta mixern och häll om en kopp nybryggt kaffe.

Tillsätt is i kuber.
Tillsätt 1/4 kopp mjölk.

Slå på mixern i ca 10 sekunder. Isen måste ha en sorbets konsistens.

Tillsätt sockret om du vill göra det sött. Om du föredrar, lägg också till några droppar vanilj eller kanelfärg, följ din smak.

Blanda igen för att blanda alla ingredienser och få en jämn konsistens.

Servera och njut av din kaffesorbet.

Metod 4

Skakat omedelbart kaffe

Lös upp lösligt kaffe och socker i vattnet.

Tillsätt kall mjölk och krossad is.

Häll den i en flaska och skaka den. Om du inte har en flaska, blanda den kraftigt i koppen.

Metod 5

Möjliga varianter

Krydda ditt kaffe Tillsätt lite kryddor, glass eller apelsinjuice.

Köp några hallon och hallon glass. Lägg till dem i din kaffeblandning för att få ett riktigt gott resultat.

Om du är en vuxen, försök den här kombinationen: 2 delar kallt kaffe, 2 delar whisky grädde, 2 delar vodka och en dash vanilj.

tips

Kom ihåg att om du vill tillsätta socker till ditt kaffe är det bäst att göra det när det fortfarande är varmt, eller blanda sockret med mjölk innan du lägger det till kaffe.