Hur man förbereder cowboy kaffe

Om du camping, eller om kaffemaskinen är bruten hemma, men du vill ha en bra kaffe, är den här guiden till dig. Cowboy-kaffe är ett utmärkt sätt att göra kaffe med endast föremål till ditt förfogande. Den här artikeln erbjuder två tekniker för att göra cowboykaffe, och se till att du inte stannar utan koffein!

ingredienser

Metod ett: Använd en kastrull

Malt kaffe
vatten
Cream (tillval)
Socker (tillval)

Metod två: Använd en Field Fire

Kafé
vatten
kan
kabel

Metod 1

Använd en kastrull

Mät vattnet. För att göra detta, använd den kopp som du ska använda för att dricka.

Lägg vattnet i en kastrull. Koka det.

Lägg en hel sked kaffe per kopp till varmt vatten.

Rör om med en gaffel. Utnyttja potten från värmen och vänta några minuter för bönorna att sjunka.

Servera kaffe Var försiktig så att du inte släpper bönorna i kopparna.

Metod 2

Använd ett lägereld

Förbered kaffekanan. Använd en tom burk med kaffe, lägg till ett handtag med hjälp av följande teknik:

Öva två motsatta hål på burkens topp.
Passa en metallkabel genom hålen för att göra handtaget.
Med hjälp av tänger, viks sladden på sig för att säkra den.

Lägg det malda kaffet i behållaren du har förberett (1 hel sked per kopp). Fyll burken med vatten upp till ca 7,5 cm från kanten.

Anfaller lägereldet.

Se till att du placerar burken på ett lämpligt ställe: på en plattform ovanför elden eller på en jämn kol i en del av elden.

Sätt på burken kaffe på elden med handtaget. Koka vattnet.

Bryt ytspänningen. När vattnet kokar måste du bryta ytspänningen för att förhindra att kaffebönorna brinner. Du kan göra det med en liten ren gren, med en nypa salt eller med ett brutet äggskal. Använd föremålen till ditt förfogande.

Koka kaffet i flera minuter. Utnyttja burken från värmen och låt den svalna.

Håll burken för handtaget, sväng det något, för att sätta in bönorna på botten.

Servera kaffe Häll kaffe i en lämplig kopp.

Intressant historisk information

Vissa dagböcker skrivna utmed banan för nötkreatur från Texas till Wichita, cowboys värmde ofta vattnet, hällde kaffet stansade mäta den, och när vätskan var tillräckligt mörkt, hällde det genom strumpan för att filtrera korn. Socker var väldigt dyrbar på vägen och mättes på samma sätt. Så bra!

tips

Om du inte har tid (eller tålamod) att vänta på att bönorna ska sitta på botten kan du också filtrera kaffet. Lägg ett ark av absorberande papper i sikten för att se till att bönorna inte faller i kaffet.