Hur man gör en bra kaffe

Här är några tips om hur man gör en god kaffe med en kaffebryggare (vi antar att du redan vet hur du använder den). Prova dessa tips hemma eller på jobbet. Kom ihåg att filtermaskinen kan göra upp till sex koppar kaffe. Det är programmerat att fylla stora koppar, så kom ihåg när du doserar kaffet.

steg

Rengör kaffemaskinen minst en gång i månaden. Noggrann rengöring tar bort kalkrester, kaffoljor som blir rancid och andra föroreningar (vilket kan påverka smaken av kaffe) från de inre komponenterna. Du måste bara skicka en lösning av vatten och vinäger (eller tabletter för att rengöra protesen eller bikarbonatet) i maskinen, och starta sedan ett par cykler med vatten.

Mala hela kaffebönorna. Varje kaffekennare kommer att berätta att ju fräschare ju bättre det är. Ju mer kaffebönorna förblir fortfarande efter rostning, ju mer smaken försämras, så köp lite färskt rostad kaffe från en lokal återförsäljare. Eller bättre än, lära dig att skåla ditt kaffe. Du kan även göra det i en popcorn maskin! Gröna bönor kan lagras i mer än ett år (om de lagras på en sval och torr plats) och du kan skåda dem lite åt gången. När du måste mala kaffe kan du köpa en speciell kvarn eller köpa redan malet kaffe. Oavsett hur, använd kaffe så snart som möjligt efter rostning.

Malt kaffe bör inte vara som färgat kaffepulver, men som vallmofrön.

Använda en kvarn med blad kan generera mycket damm, men för grov slipning kan täppa till filtret och det malda kaffet kan hamna i kannen.

Var uppmärksam på temperatur och vattenkvalitet. Det bästa kaffet erhålls när vattnet når ca 90 ° C när det rör kaffebönorna. Många kaffebryggare kan inte värma upp vattnet upp till den temperaturen om basen är kall. Om din kaffebryggare gör kaffe med en bestämd eller bitter smak, försök att värma vattnet. Å andra sidan, om du har en maskin som bränner kaffe, eftersom infusionsvattnet är för varmt, ska du först våta kaffet med lite kallt vatten. Det kommer att förhindra att de kommer i kontakt med kokande vatten från torr. Bättre att använda filtrerat vatten. Någon föredrar destillerad eller avjoniserad en, som inte innehåller några mineraler.

Färdig.

tips

En maskin som kan göra 10 koppar gör ett dåligt kaffe med liten mark. Om du bara dricker en kopp, köpa en mindre maskin (en av 4 koppar till exempel).
Många elektriska kaffebryggare värmer inte vattnet vid rätt temperatur. Bli informerad innan du köper den. Antag inte att den dyraste apparaten i butiken också är bäst.

varningar

Var försiktig så att du inte maler kornen för bra eller kommer att filtrera filtret och därmed också kaffemaskinen.
Låt inte kaffet infilera för länge. Det blir mer bittert. Lämna högst en halvtimme för att slutföra det. Dessutom upprätthåller dess friskhet bättre i en uppvärmd karaff än ett glas eller en värmeplatta.
En nypa salt kunde ta bort kaffets bitterhet, särskilt den som vände för att svalna för mycket eller värmas upp.

Dela på sociala nätverk:

Relaterade