Hur man förbereder tårta poppar med kola och choklad

Cake pops, eller tårta bollar, är ett fantastiskt och unikt sätt att njuta av en tårta utan att behöva ändra receptet. Dessa små sötsaker är perfekta för vuxna och barn och är idealiska för alla tillfällen.

Förberedelse för 48 kaka pops.

ingredienser

Cake Pops

Ditt favoritrecept på vaniljkakan
1/4 till 1/2 kopp gräddeostisning
1 kopp kola karameller i små bitar

Beläggning och dekoration

680 g mjölkchoklad
1/2 kopp karamell godis i bitar för beläggningen

Del 1

Förbered kakans botten

Bildnamn Gör Chocolate Toffee Cake Pops Steg 1

Koka tårtan. Följ anvisningarna för receptet du har valt. Följ kvantiteterna av ingredienserna, verktygen och formarna, stegen, ugns temperaturen och de tillagningstider som anges i ditt recept.

Bildnamn Gör Chocolate Toffee Cake Pops Steg 2

Skär kakan. Med en våt kniv skär kakan i sektioner eller in i kvarter. På så sätt svalar kakan snabbare och du behöver inte vänta på att det ska svalna från utsidan till insidan.

Bildnamn Gör Chocolate Toffee Cake Pops Steg 3

Krumble kakan. När kakbitarna har nått rumstemperatur, eller när de inte blir för hetta för att hanteras, krumma kakan i en stor skål. Smula alla bitar av tårta, särskilt de svåraste sidorna.

Bildnamn Gör Chocolate Toffee Cake Pops Steg 4

Tillsätt glasyren och en kopp karamellkaramell i små bitar. Börja med att lägga 1/4 kopp glasyr till skålen. Använd en träsked för att integrera bitarna av tårta och glasyren tills du får konsistensen av en deg, som om du gjorde kakor. Lägg till glasyr om det behövs.

Bildnamn Gör Chocolate Toffee Cake Pops Steg 5

Sätt degen i kylskåpet. En ny deg är lättare att hantera för att göra bollar.

Del 2

Förbered kakan

Bildnamn Gör Chocolate Toffee Cake Pops Steg 6

Gör bollarna. Använd en mätsked för att hjälpa dig att göra bollar av samma storlek, ca 15 gram. För att undvika att göra flera saker samtidigt, dela all deg i bollar och placera dem på en plan yta (som ett bakplåt eller en arbetsyta) täckt med pergamentpapper.

Bildnamn Gör Chocolate Toffee Cake Pops Steg 7

Rulla bollarna. Använd båda händerna och rulla båda sidorna av bollarna mellan palmerna.

Bildnamn Gör Chocolate Toffee Cake Pops Steg 8

Låt bollarna svalna. För bästa resultat är det lämpligt att lämna bollarna i kylskåpet i minst två timmar. På så sätt läcker inte den externa beläggningen som görs i nästa passage.

Del 3

Doppa kakan

Bildnamn Gör Chocolate Toffee Cake Pops Steg 9

Smält chokladet. Du kan använda en mikrovågsugn, eller smälta i en bain-marie. Blanda chokladet för att smälta homogent.

Bildnamn Gör Chocolate Toffee Cake Pops Steg 10

Sätt i pinnar i bollarna. Centrum i mitten, bara tillräckligt för att lyfta dem ur pergamentpapperet och hålla dem.

Om du vill tjäna bollarna på en pinne, är det bättre att använda klibbiga pinnar som du hittar i snabbköpet i konditorivaran. Doppa ungefär 1,27 cm av tandpetaren i smält choklad innan du sätter in den i bollarna.

Om du vill presentera tårtan dyker i individuella dekorativa förpackningar, klistra fast dem med pinnarna.

Bildnamn Gör Chocolate Toffee Cake Pops Steg 11

Blötlägg kaka pops. Håll lollipopstickan eller tandpetare, doppa bollarna i smält choklad. Ta bort bollarna från choklad genom att lyfta dem med känsliga cirkulära rörelser eller skaka dem lätt.

Om du använder pinnarna, ta bort dem från bollarna. Tillsätt en liten mängd smält choklad för att täcka hålen. Du kan använda baksidan av en sked för att jämnt fördela överflödig choklad.

Bildnamn Gör Chocolate Toffee Cake Pops Steg 12

Upprepa detta steg med resten av bollarna. Ta en boll i taget och täck den med choklad, lägg sedan all den täta kakan på bakpappret.

Del 4

Dekorera Cake Pop

Bildnamn Gör Chocolate Toffee Cake Pops Steg 13

Dryck mer smält choklad på toppen. Du kan också göra en zigzag-dekoration genom att flytta armen fram och tillbaka på alla bollarna.

Bildnamn Gör Chocolate Toffee Cake Pops Steg 14

Lägg till flera bitar av kola på bollarna. Du kan damma dem med din hand, eller doppa bollarna i karamellbitar medan chokladet fortfarande är flytande.

Bildnamn Gör Chocolate Toffee Cake Pops Steg 15

Kyl kaka pops igen. För att få ett hårt och enhetligt lock, lägg kakan i kylskåp eller frys i en eller två timmar.

Bildnamn Gör Chocolate Toffee Cake Pops Intro

Färdig.

tips

Du kan till och med göra små barer. I stället för att rulla degen för att göra bollar, modellera i rutor innan du dyker in i locket.
Tjocka och långa pretzeller kan användas istället för lollipopsticks.

Saker du behöver

Mätsked för kex
Små muffinsformar
En stor skål
bAKPLÅT
Ugnpapper
Träsked
Lollipop pinnar eller pinnar
Köksrobot, valfritt

Dela på sociala nätverk:

Relaterade