Hur frost på muffinsna

Gillar du cupcakes med mycket frosting, eller med lite? Var och en av oss har en annan filosofi på rätt mängd glasyr på en tårta, men vi är alla överens om att en muffin inte är komplett utan denna söta och söta dekoration. Läs vidare för att lära dig en grundläggande metod för att frosta ett muffin, hur man gör en klassisk spiraldekoration eller andra intressanta idéer för att dekorera dina efterrätter.

Metod 1

Glasera en muffin

Välj en matchande cupcake - isbildning. De flesta cupcakes är bra med alla typer av glasyr, men det finns några klassiska kombinationer som ser bra ut tillsammans. Tänk på dessa alternativ när du bestämmer vilken muffin du ska göra:

Gult muffin med chokladis: Den klassiska kombinationen för en födelsedagsmuffin.
Chokladmuffin med vaniljisning: Den söta glasyren kompenserar för den fulla smaken av choklad.
Röd sammetmuffin med gräddeost är en annan festkombination.
Morot eller kryddig muffins är också vanligtvis parade med gräddeost.

Gör en cupcake sats. Beroende på din kunskapsnivå kan du få dem från ett recept eller en blandning som redan är förberedd.

Låt muffinsna svalna en gång tillagas. Om du försöker glasera dem när de fortfarande är varma blir glasyren flytande och kommer inte att vara vacker att titta på.

Förbered frostningen. Använd ditt favoritrecept, eller om du köper det klart, använd en sked för att blanda det bra.

Ta bort kakorna från pannan. Sätt dem på en plan yta för att ha tillräckligt med utrymme för att glasera dem.

Om du vill tjäna dem i sina koppar, lämna dem. Du kan också ta ut dem nu och servera muffinsna utan dem.

Om du bestämmer dig för att ta bort kopparna, var försiktig så att du inte tar bort bitar av muffins.

Få lite glasyr med en kniv eller en spatel. Passa försiktigt på muffinen. Skapa ett lager av frostning som täcker hela muffinen. Lägg till allt glas som du vill ha.

Olika mängder frostning kommer att ha olika slutresultat. Den som köps i snabbköpet är vanligtvis mycket mjuk och lätt att sprida. Hemmagjorda kan vara svårare. När du smörjer det, var försiktig så att du inte tar med kakor.

Du kan köpa olika färgade glasvaror i snabbköpet om du vill göra färgstarkt skrivande på muffinsna. Du kan rita dina initialer, ålder, färg eller favoritlag.

Lägg till dekorationer. Använd koriandolini eller andra sockerdekorationer för den slutliga handen på dina muffins.

Håll muffinsna. Sätt dem i en lufttät behållare. Om du äter dem efter några dagar, behåll dem i kylskåpet. På så sätt blir glasyren inte för mjuk.

Metod 2

Gör en klassisk spiraldekoration

Köp en kasse med ett brett spets. Sac à poche används för att glasera kakor på ett elegant och kontrollerat sätt, genom en spetsig tut. Beroende på tut kan du få en jämn, vågig eller stjärnformad glasyr. När du är redo att frosta muffinsna, montera säcken en poche genom att sätta in tutan i påsen enligt anvisningarna.

Titta på hur många typer av sac à poche och relaterade tutor finns i snabbköpet eller i en specialiserad konditorivaror.
Spetsiga spouts är perfekta för spiraldekoration. De strängare bitarna används för att skriva eller göra små dekorationer.
Gör en liten väska själv genom att klippa spetsen av en liten fryspås. Du kan enkelt lägga en tud i den.

Gör ett parti muffins och kyla dem. Lägg dem på ett bricka för att glasera dem.

Förbered frostningen. Spiralerna är vackrare om de tillverkas med en tät glasyr som håller formen. Eftersom alla glasyr som redan är förberedda är mycket mjuka, är det bättre om du gör det själv.

Använd detta enkla recept för att göra den klassiska smörkrämen, perfekt för spiraldekorationer. Blanda ingredienserna tillsammans med en visp och tillsätt mjölk om grädden är för tjock. Du kan använda andra smaker istället för vanilj och använda några droppar av färgämnen om du vill ha:

225 gram mjukat smör

500 gram florsocker

1 tsk vaniljextrakt

3 matskedar mjölk

Fyll säcken à poche. Det är lättare att kontrollera det, det är halvfullt. Använd en sked för att sätta glasyren inuti. Rulla botten så att glasyren inte kommer ut medan du arbetar.

Öva med att använda sac à poche genom att testa på en tallrik. Håll den slutna delen med en hand och styra tuden med den andra, tryck på påsen i cirkulära rörelser. Kontrollera att glasyret kommer ut lätt från tuden så att du kan kontrollera det belopp som kommer ut ur det.

Om glasyren inte kommer ut smidigt, kontrollera att tappen är korrekt monterad.

Öva tills du börjar behärska den.

Dekorera muffinsna. Placera tippen på muffins ytterkant. Börja glasera ytterkanterna och fortsätt sedan i koncentriska cirklar tills du får en spiral.

Om du inte gillar resultatet, ta bort frosten, sätt tillbaka den i påsen och försök igen. Försiktig att inte ta bort muffinsmjölk.

Avsluta spiralen med ett spets eller sätt in tutten i mitten för att ge lite mer volym.

Metod 3

Dekorera muffinsna

Skriv namnet på vem som fyller födelsedagen. Gör ett parti muffins med vit frost och använd olika färger för att skriva namnet på festen, ett brev för varje muffin. Sätt dem i ordning och använd dem som mittpunkt för en födelsedagsfest.

Gör glass muffins. För en sommarbit, glöm traditionell glasyr och använd glass. Gör det mjukt i några minuter i behållaren och använd sedan en kniv för att sprida den på muffinsna, som du skulle göra för frosten. Servera omedelbart.

Gör fjärilkaka. Använd pretzels skuren i två och choklad dragees för att skapa mini fjärilar på muffins. Efter att ha kokat dem, använd en rad sugared mandlar för att skapa fjärilens kropp och attackera sedan två "vingar" av nötkött på sidorna.

Gör platshållare muffins. Rita hjärtan, blommor eller andra saker på bitar av papp, skära dem och limma dem till tandpetare. Lägg dem i cupcakes och servera dem som söta platshållare.