Hur man gör en smoothie

Smoothie är en drink älskad sedan början av tjugonde århundradet, enligt uppfinningen av den elektriska mixern. Under åren har det blivit alltmer populärt i barer och restauranger. Från enkla smoothies till en enda smak baserad på komplexa milkshakes glass garnerad med kex, choklad sirap, konfekt, kokosflingor, kaffe och likörer, finns det många recept. Förutom den traditionella varianten har proteinskakningen också skett relativt nyligen. Älskade av bodybuilding och fitnessentusiaster i allmänhet innehåller denna typ av dryck näringsrika proteintillskott som förbättrar fysisk prestanda.

ingredienser

Classic Smoothie

3 matskedar av din favorit glass
60 ml mjölk
Andra ingredienser av ditt val (choklad sirap, hackade kex, godis, kokosflingor etc.)

Doser för 1 smoothie

Frukt av Vilda Bär och Vete

2 matskedar vassla
8 hallon
4 jordgubbar
15 blåbär
500 ml skummjölk
En handfull is

Doser för 1 smoothie

Protein Smoothie Jordnötssmör och Banan

1 skalad banan
150 g mager yoghurt eller soja
100 ml delvis skummad eller laktosfri mjölk
1 matsked (15 g) jordnötssmör
1 matsked (15 g) chia frön
½ tsk (2,5 g) kanel (eller mer för att smaka)

Doser för 1 smoothie

Vietnamesisk kall kaffe smoothie och kokosnöt

1 ½ tsk (7,5 g) lösligt espressokaffe
350 g kokosglass (ca 5 stora matskedar)
60 ml sötad kondenserad mjölk
Sötad vispad grädde (för garnering)
1 tesked (5 g) rostade kokosflingor (tillval)

Doser för 1 smoothie

Saltad Caramel Smoothie och Rum

120 g karamelsås
1 tesked (5 g) flakat havsalt
120 g vaniljglass
45 ml rum
60 ml helmjölk

Doser för 1 smoothie

Metod 1

Classic Ice Cream Smoothie

Mjuka isen. Det finns 3 effektiva metoder för att göra det mjukare och använda det för att förbereda en smoothie. Du kan flytta paketet från frysen till kylskåpet genom att lämna det in i 20-30 minuter. Du kan låt det mjukna vid rumstemperatur i 10-15 minuter. Om det är särskilt svårt, sätt det i mikrovågsugnen i ca 30 sekunder och sätt det i avfrostningsläge.

Glassen måste vara mjuk, men inte vattnig.
Medan glassen mjuknar, sätt glaset i vilket du ska tjäna skakningen i frysen för att göra det svalt.
Den klassiska glassen kan ersättas med den skummade en eller den frysta yoghurten.

Häll 3 matskedar glass i mixerkanna. Doserna ska inte vara exakta: i princip bör det vara tillräckligt 3 matskedar fulla av glass. Sedan tillsätt 60 ml mjölk och övriga ingredienser du vill ha. Du kan välja mellan hackade kex, choklad sirap, kokosflingor och hackad konfekt. Använd den mängd du vill ha.

Lägg inte is för att späda smoothie.

Om du föredrar att spädas, tillsätt lite mjölk tills du når önskad konsistens.

Använd blandaren tills en välbalanserad dryck erhålls. Om du föredrar tjocka smoothies, använd den med lägre hastighet. Denna process gör att glass och andra ingredienser kan blandas effektivt utan att ändra konsistensen, vilket ger en tjock dryck. Om du föredrar en skummig smoothie, använd blandaren hög hastighet tills ingredienserna är väl blandade.

Vid drift med låg hastighet kan det vara nödvändigt att stoppa processen 1 eller 2 gånger för att trycka ingredienserna i botten av kannan med hjälp av en spatel.

Om du inte har en klassisk mixer kan du också använda en manuell mixer eller ett dopp.

Häll smoothieen i det frusna glaset med försiktighet. Om du vill kan du garnera den med vispad grädde, choklad sirap och / eller andra ingredienser. Servera det genast.

Om du har bestämt dig för att förbereda en tjock smoothie, kan du behöva servera den med en sked.

Om du vill prova en alkoholhaltig version, ersätt mjölken med den likör du vill ha.

Metod 2

Protein skaka

Förbered alla ingredienser. Det finns 2 möjliga tillvägagångssätt. Den första är att använda färdiga proteintillskott, såsom vassle och pulveriserat protein. Det senare kräver naturliga proteinkällor, såsom chia frön, jordnötssmör och mjölk. Kosttillskott erbjuder stora mängder protein och föredras vanligtvis av kroppsbyggande och fitnessentusiaster.

Naturliga källor ger en bra mängd protein för en genomsnittlig patient som inte lyfter vikter.

Använd vasslepulver, en av de 2 proteinerna som naturligt finns i mjölk. Kroppen absorberar den snabbare än andra proteinkällor, vilket garanterar större muskelproteinsyntes. Det ger också stora mängder L-cystein, en aminosyra som kan åtgärda de brister som orsakas av många sjukdomar, särskilt åldrande och diabetes. Det kan också vara effektivt för personer som lider av depression och problem i samband med blodtryck eller blodsocker. Som om det inte var tillräckligt, kan det hjälpa till att behandla symptomen på hiv och cancer.

Vassuppskrifter har inte visat sig orsaka lever- eller njurskador.

Men om du har lever- eller njureproblem kan de göra dem sämre. Rådfråga din läkare innan du använder en sådan produkt.

Förbered en smoothie gjord med vassla och bär. Tvätta frukten och sätt den i mixerkärlet tillsammans med övriga ingredienser. Använd den med låg effekt tills den är väl blandad. Häll smoothie i ett glas och servera det omedelbart. Du kan justera hur mycket frukt som används som önskat.

Du kan också lägga till en banan innan du använder mixern.

Bananen gör att du kan ta mer frukt och lätt tjocka smoothie.

Använd naturliga proteinkällor. Många människor har ingen anledning eller önskan att ta samma mängd protein som används av en bodybuilder. Av brist på specifika skäl bör en genomsnittlig person inte ta proteintillskott, eftersom de kan leda till njurar och lever. Dessutom ger proteiner som härrör från livsmedelskällor större fördelar ur näringssynpunkt.

Protein shakes baserade på naturliga ingredienser erbjuder fördelar för de flesta vuxna.

De flesta människor uppfyller inte sitt dagliga proteinbehov, vilket motsvarar 45-50 g protein.

Den minsta rekommenderade dagliga dosen (RDA) är 0,8 g protein per kg kroppsvikt.

Tänk på att RDA är det lägsta du bör ta dagligen. Enligt vissa experter, för att uppnå bättre resultat måste du åtminstone fördubbla det.

Förbered en jordnötssmör och banan smoothie. Skala av det, hugga det och placera det i mixerkärlet. Lägg till övriga innehållsämnen. Justera bländaren till lägsta tillgängliga effekt och använd den tills den blandas väl. Häll det i ett glas och servera det omedelbart.

Den naturliga proteinkällan för denna smoothie är chia frön, jordnötssmör, yoghurt och mjölk.

Detta recept kan bli helt vegan med soja eller laktosfri yoghurt.

Metod 3

Förbered smoothies baserat på koffein och alkohol

Förbered alla ingredienser. Denna läckra variant för "vuxna" innebär användning av alkohol eller koffein. Följande recept, enkelt och snabbt, gör att du kan laga 2 typer av smoothie, den första som bygger på vietnamesisk kallt kaffe och kokosglass, den andra baserade på saltad karamell, vanilj och rum.

Försök den första att ta koffein eller den andra annorlunda för att njuta av en alkoholhaltig dryck som en efterrätt.

Förbered vietnamesiskt kallt kaffe. Häll upp löslig espresso och varmvatten i en liten skål och blanda dem sedan tills pulvret är helt upplöst. Låt lösningen svalna. Häll det i ett rent isbricka och lägg det i frysen för att göra några kuber.

Det tar ungefär 2 timmar för det att stelna.

Sluta förberedelsen. Häll ungefär 5 matskedar kokosglass i mixerkanna. Tillsätt den sötade kondenserade mjölken och espressokubbarna. Blanda ingredienserna i ca 2 minuter.

Servera omedelbart smoothie i ett glasat glas.

Garnera med vispgrädde eller kokosflingor (tillval).

Förbered en skaka baserad på saltad karamell och rom. Sätt glasögonen i frysen så att de fryser. Ta bort dem och häll karamellen. Sätt isen, karamelsås och mjölk i mixerkärlet. Slutligen tillsätt salt och rum. Använd den till ett minimum tills ingredienserna är väl blandade.

Häll det i isglas och servera omedelbart.

Garnera med vispad grädde eller karamelsås (tillval).

Visa mer ... (9)

Dela på sociala nätverk:

Relaterade