Hur man förbereder en Shamrock Shake

Shamrock Shake, eller klöver smoothie, är en klassisk drink för St. Patrick`s Day, och påminner om de traditionella irländska färgerna som serveras, även om du kan njuta av denna smoothie i vilken årstid som helst. Om du vill experimentera hemma, här är några tips för olika personliga och mycket välsmakande formler för att förbereda denna färgglada drink som den gröna ön.

ingredienser

Enkel och Classic Shamrock Shake

Doser för en del

2 koppar (500 ml) vanilj eller fiordilatte smaksatt glass
1/2 till 3/4 kopp (125 eller 180 ml) halvskummad mjölk eller mjölk
Från 1/4 till 1/2 tesked (1,25 eller 2,5 ml) mintsirap
Från 4 till 8 droppar grön mat färgning
Vispad grädde (tillval)

Shamrock Shake with Pistachio

Doser för en del

1 kopp (250 ml) mjölk
2 matskedar (30 ml) beredda för pistasipudding
Vispad grädde (tillval)

Shamrock Shake Alcoholic

Doser för en eller två portioner

2 1/2 koppar (625 ml) vanilj eller fiordilatte smaksatt glass
1/4 kopp (60 ml) mjölk
6 matskedar (90 ml) Irländsk whisky (ca två glas)
1/4 tesked (1,25 ml) mintsirap
Från 4 till 6 droppar grön mat färgning
1 sprout av mynta
1 kopp (250 ml) socker
1 kopp (250 ml) vatten
Vispad grädde (tillval)
Maraschino körsbär (valfritt)

Shamrock Shake att stanna i kost

Doser för en eller två portioner

180 ml yoghurt med lite fett
180 ml skummjölk
1/4 tsk (1,25 ml) mintsirap
1 matsked (15 ml) honung, agave nektar eller stevia
2 eller 3 droppar grön mat färgning
5 eller 6 isbitar

Shamrock Shake Vegan

Doser för tre eller fyra portioner

2 koppar (500 ml) vaniljsmakad kokosmjölkis
1 banan
1/4 kopp (60 ml) kakaoflingor
2 droppar mintolja
2 koppar (500 ml) mandelmjölk eller soja
1 kopp (250 ml) färsk spenat
1/2 avokado
Andra flingor av kakao, för eventuell dekoration (valfritt)

Metod 1

Shamrock Shake Simple and Classic

Låt glasset mjukna vid rumstemperatur i ca 10 minuter.

Detta steg är valfritt, men lämna Glass vid rumstemperatur under några minuter gör det lättare att blanda i en bländare, vilket resulterar i en mjukare och mer enhetlig smak milkshake.

Frulla glass, mjölk och sirap (eller arom) av mynta. Lägg alla ingredienser i mixern och kör i 30 sekunder, eller tills det är jämnt blandat.

Lägg i början 1/4 tsk (1,25 ml) arom eller mintsirap. Blanda och smaka sedan med en ren sked. Om du föredrar en starkare smak, lägg till mer mynt, men överdriv inte det.

Detta recept kan tillverkas med hel eller skummig mjölk.

Tillsätt den gröna matfärgen och blanda igen tills färgen blandas jämnt.

Som med mint, börja med liten färg och eventuellt lägga till mer för att göra färgen avgörande, även om några droppar ska vara tillräckliga.

Du kan använda färgämne i pulver, vätska eller gel, även om den senare är den mest lämpliga för smoothie.

Garnera med vispad grädde. Häll i ett glas och genast savor din produkt. Vispgrädden bör tillsättas i slutet, efter hällning i glaset, för att öka den visuella effekten.

Metod 2

Shamrock Shake with Pistachio

Sätt i glaset i frysen. Innan du börjar förbereda drycken, svalka glaset tills det har svalnat ordentligt.

Låt glaset stå i kylskåpet i 30 till 40 minuter.
Låt glaset stå i frysen i 10 eller 15 minuter.
Glasbehållare kyler mycket bättre än plastbehållare och håller temperaturen bättre.
Välj glaset så att det är tillräckligt att det innehåller all dryck.

Häll mjölken i glaset. Så snart glaset når önskad temperatur, häll den kalla mjölken.

För detta recept kan du använda helmjölk, mellanmjölk eller andra alternativ såsom mandel eller sojamjölk, även om den senare kan skapa smoothies annorlunda och speciell konsistens.

Tillsätt pulverberedningen för pudding. Blanda med energi och konstantitet i ca 3 minuter.

Puddingpreparatet ska vara helt upplöst, och samtidigt bör det göra mjölken tjockare.

Mjölk bör förvärva smak och färg från puddingberedningen.

Låt stå i kylskåp i 30 minuter. Du kan sedan smaka det som det är, eller, om du vill ha en densitet närmare smoothieen, låt den vila i en timme i kylskåpet, så att den tjocknar och sätter på sig helt.

För att påskynda processen kan du försöka sätta hela glaset i frysen i 10 eller 15 minuter, var försiktig så att du inte fryser.

Garnera med vispad grädde.

Metod 3

Shamrock Shake Alcoholic

Gör en infusion av mynta löv i sötat vatten. Skär mintspruens löv och tillsätt vatten och socker i lika delar i en kastrull. Värm över låg värme, rör om tills sockret löser sig helt.

Denna operation tar 5 till 10 minuter.

Kyl in den nybryggda infusionen i ungefär en timme.

Om du vill att den ska svalna snabbare, sätt sirap i frysen i 20 minuter.

Använd en värmeförseglad behållare för att förhindra att värmefluktuationer skadar den.

Filtrera mynta löv. Så snart sirapen har svalnat, skicka den i en sil eller passera, ta bort mintbladet.

För att kompensera din Shamrock Shake behöver du två skedar (30 ml) sirap, resten kommer att reservera för andra användningsområden.

Kasta mynta löv.

Blanda två matskedar (30 ml) sirap med glass, mjölk, whisky, mint smaksättning och matfärgning. Lägg alla ingredienser i mixern och sätt på den med maximal effekt i 15 eller 30 sekunder, eller tills det är allt blandat i bästa fall.

Prova smoothie före servering. Om mintsmaken inte är uppenbar, kan du lägga till sirap eller arom. På samma sätt kan du lägga till mer whisky om det inte verkar tillräckligt starkt. Var försiktig när du tillsätter vätskor, annars riskerar du att resultatet inte är så tätt som det borde vara.

Om du vill, garnera med vispgrädde och en körsbär. Häll smoothie i ett eller två glasögon och dekorera med rikligt vispgrädde och lägg till en maraschino körsbär på toppen.

Metod 4

Shamrock Dietary Shake

Blanda yoghurt, mjölk, mintsmak och sötningsmedel. Sätt alla dessa ingredienser i mixern och blanda i medellång hastighet i 15 eller 20 sekunder tills den blandas helt.

Användningen av yoghurt istället för glass minskar fettinnehållet i smoothie och ökar samtidigt intaget av kalcium och probiotika.
Användningen av sent delvis eller helt skummet minskar kaloriintaget.
Naturliga sötningsmedel som rå honung och agave minska socker och kalorier i skaka, vilket gör det till ett lågt glykemiskt index, och därmed säkra för diabetiker och personer i riskzonen.

Lägg till den gröna matfärgen. Lägg till 2 eller 3 droppar grön matfärgning i smoothie och använd blandaren i ytterligare 10 eller 15 sekunder.

Om du inte gillar tanken på att använda en färgfärg, naturlig eller syntetisk, kan du undvika att lägga till den.

Tillsätt is. Tillsätt 5 isbitar och arbeta med maximal effekt i några minuter tills isen är helt hackad.

Du kan lägga till några fler isbitar om du vill ha smidigheten av smoothie tjockare.

Det kan hända att du måste stoppa mixern och blanda innehållet med en spatel för att göra konsistensen av drinken enhetlig.

Gusta omedelbart. När du är redo, häll smörjmedel i ett glas och drick det omedelbart.

Metod 5

Shamrock Shake Vegan och hälsosam

Frysta banan. Skala banan och skär den i 5 cm långa bitar. Frys bitarna i 20 till 30 minuter tills de är fasta.

Lägg bananstyckena i frysen på en bricka så att de inte fryser genom att hålla fast. Sätt bakpapper på en bricka och ordna bitarna av banan på ett enda lager, så att de inte rör varandra.
Sätt i brickan i frysen. På så sätt bör bananerna frysa utan att klibba varandra, vilket gör det lättare att blanda dem.

Blanda alla ingredienser. Lägga glassen av kokosmjölk vanilj, stycken av frusen banan, 1/4 kopp (60 ml) av kakaoflingor, mintolja, mandelmjölk, spenat och avokado. Blanda med maximal effekt tills du får en smoothie för densitet och färg.

Denna operation kan ta 30 sekunder till 2 minuter, beroende på mixerns ström och hastighet.

Kokosmjölkis och mandelmjölk ersätter mjölk.

Spenat och avokado färgar smoothie mycket effektivt och utan användning av färgämnen.

Kakans flingor ger smaken av mynt.

Häll smoothieen i glasögon och dekorera med kakaoflingor. Häll och servera omedelbart, dekorera efter önskemål med andra kakaoflingor.

tips

För vissa verkar pepparmyntsaroma eller sirap för artificiell och kanske liknar smaken av tandkräm, så jag föreslår att du använder enkla myntsmak för dessa smoothies.