Hur man skiljer vårlök, vårlök och skalot

För mindre erfarna kockar kan det vara svårt att följa ett recept när man inte känner till skillnaderna mellan vissa varianter av lök. Här är några användbara tips som hjälper dig att skilja och identifiera dem enkelt. Låt oss börja nu.

steg

Identifiera vårlök. De är lök med ett brett utbud av namn, så enkelt att förvirra. De har en lång och tunn glödlampa, vit i färg och övre ändar av grön färg. Löken kan användas i alla delar, grön och vit. De gröna delarna har en mildare smak än de vita.

Lök är ofta förvirrad med skalot, och ibland även med nya lökar.

Bildnamn Berätta skillnaden mellan vårlök, sjalot och gröna lök steg 2

Identifiera de nya lökarna. De nya lökarna har nått en grad av modenhet högre än vårlökens. Lampan förblir vitfärgad och avslöjar en söt smak. De gröna delarna, som verkligen är användbara i köket, har fått en intensiv smak.

Bildnamn Berätta skillnaden mellan vårlök, sjalot och gröna lök steg 3

Identifiera skalot. Shallot kallas ibland också en skam. De har en smal och långsträckt glödlampa, och de liknar små och täta guldbruna lökar.

Dela på sociala nätverk:

Relaterade