Hur man odlar sjalot

Shallot är en så mångsidig grönsak att den kan odlas i vilket klimat som helst. Oavsett om du har en stor köksträdgård, en liten uteplats eller helt enkelt en fönstret som utsätts för solljus, kan du odla schalottenlök och njuta av dess fräsch och skarp smak i sallader, soppor och grytor. Läs den här artikeln för att lära dig om olika sätt att växa på det.

Metod 1

Odla skaloten från fröet eller fröplanten

Välj den sort du vill växa. Skaloten, även kallad vårlök, är en knopp som börjar spira innan en glödlampa bildas. Det ser väsentligen ut som en omotisk lök. Sök efter fröna av en rik och betydande scallion, som de vanliga sorterna av Jersey, Romagna, den röda, gula eller vad du föredrar att växa.

Om du inte vill växa från utsädet, välj några röda eller vita skalotplantor som ska begravas direkt. Dessa liknar små lökar med nakna rötter och är bundna med sträng eller elastisk. Du kan välja några av dem att växa som skalotlingar och låt andra mogna tills de blir lökar.

Förbered den plats där du vill att plantorna ska växa. Välj en plats i trädgården eller i trädgården som är i full sol och med en väldränkt mark. Lös upp jorden till ett djup av 30 cm och blanda det med kompost, blodmjöl eller annat organiskt material för att berika det med näringsämnen. På detta sätt växer sjalotten stark, frodig och kommer fortsätta att producera skott under hela växtsäsongen.

Var noga med att ta bort stenar, skogar och ogräs innan du arbetar på marken och planterar grönsaken.

Du kan använda en trädgårdshake om det utrymme du har är en liten tomt. Om ytan är större är det bättre att köpa eller hyra en subsoiler för att göra jobbet enklare.

Om du bara vill odla ett par plantor kan du förbereda en kruka med kompostpottjord i stället för att plantera dem i marken.

Växtfrön eller plantor. När jorden är klar, ca 4 veckor före den sista frosten är det dags att plantera frön eller plantorna du har förberett. Om du har bestämt dig för att starta grödan från fröna, fördela dem djupt i marken ca 1,3 cm djup i rader avstånd 30 cm från varandra. Om du istället har plantor, störa rötterna mot 5 cm avstånd mellan dem, till 2,5 cm djup och i rader på 30 cm. Vatten jorden rikligt.

Fröna börjar spira när jorden når en temperatur på 18-30 ° C. Det kan ta upp till en månad innan spiring börjar.

Om du bor i ett kallt klimat där våren är sen i kommande kan du börja grödan genom att plantera fröna inomhus ca 8 veckor före den sista frosten. Lägg dem i en såddjord med torv och håll dem väl vattna. Lämna dem i ett varmt, soligt rum under spiringperioden. När den yttre jorden är tillräckligt varm och du kan arbeta, kan du överföra plantorna i trädgården eller till en större kruka.

Kasta ut plantorna om det behövs. När de första gröna groddarna börjar dyka upp, överväg om det är lämpligt att sprida dem lite så att varje planta har lite mer utrymme. Skaloten växer bra i bunkar, men om du vill få de bästa resultaten måste de mogna plantorna vara åtskilda minst 5-7,5 cm från varandra. Kontrollera din trädgård och ta bort de svagare växterna, om det behövs.

Lägg till mulch till plantorna. Täck den omgivande marken med gräsrester, tallrör eller tunna barkstycken. Detta förhindrar odling av växter och samtidigt håller jorden fuktig jämnt.

Om du växer grönsaken i en kruka, kan du hoppa över det här steget, eftersom ogräs inte är ett problem och du kan fortfarande lätt kontrollera fuktighetsnivån.

Håll dina grönsaker väl vattna. Shallot behöver konstant fuktighet under hela växtsäsongen. Se till att den alltid har cirka 2,5 cm vatten varje vecka. För optimal utveckling bör jorden inte blötläggas men alltid fuktig. Vattna jorden varje 2 eller 3 dagar eller när den börjar bli torr och dammig.

Ett annat sätt att bestämma om grönsaken behöver vatten är att kontrollera markförhållandena. Sätt ett finger i marken bredvid plantan till den andra phalanxen. Om marken verkar torr för dig, vattna den. Om du tror att jorden är våt nog, lägg inte till vatten och upprepa testet några dagar senare. Om det nyligen har regnat i ditt område kan det inte vara nödvändigt att vattna ytterligare.

Samla skaloterna när de är mogna. Efter 3-4 veckor växer de gröna groddarna upp till 15-20 cm och är redo att konsumeras. För att samla dem, dra ut hela växten genom att dra den från marken. Troligen har ännu inte bildat glödlampan. Båda delarna av skaloten, både vita och gröna, är doftande.

Om du vill att några plantor ska mogna för att bli lök som ska lagras, lämna dem bara i marken. Den sista delen av grönsaken börjar bilda en glödlampa, som kommer att vara klar för skörd på hösten.

Om du bara vill använda den gröna delen av skaloten och inte vill ha den vita delen nära rötterna, kan du ta ett sax och klippa de gröna spetsarna. Lämna 5 eller 10 cm planta så att den kan växa igen, så att du kan samla det gröna området igen när det når 15-20 cm i längd. Tänk på att när den mogna växten tar på sig en starkare smak.

Metod 2

Odla skalot i en stängd burk

Välj de skalliga plantorna att växa. Välj den röda sorten, vita eller plantorna redo att begravas. Dessa finns i alla plantskolor och ser ut som mini-lampor med nakna rötter som är knutna med sträng eller elastiska band. Vilken typ av glödlampa som helst kommer att producera en utmärkt skalot och allt växer bra i grytor.

Förbered en vas med rik jord. Skallion trivs i en jord med många näringsämnen, så välj en blandad med kompost eller gör en blandning. Fyll vasen med jorden upp till några centimeter från överkanten. Vetsar väl för att förbereda jorden för sådd. Se till att behållaren du använder har dräneringshål så att jorden inte förblir för impregnerad med vatten.

Planta lökarna. Placera varje växt på ett djup av 2,5 cm, så att rötterna pekar nedåt. Tampa försiktigt marken på ytan. Sprid plantorna 3,5-5 cm mellan dem så att de har tillräckligt med utrymme för att bilda rötterna utan att vara för trånga tillsammans. Vatten det och håll det nära ett fönster som utsätts för solen.

Du kan odla skalot inomhus när som helst på året, så länge du behåller de rätta förhållandena. Denna grönsak föredrar full sol, så du bör lägga vasen framför ett fönster som mottar ljus för större delen av dagen. Se till att temperaturen aldrig sjunker under noll.

Håll jorden regelbundet fuktig. Vatten var 2 eller 3 dagar eller när marken ser torr ut. Impregnera det inte för mycket, men det måste vara fuktigt men aldrig blötläggt.

Samla sjalotten när den når 15-20 cm i höjd. Efter några veckor föds de gröna tipsen och börjar växa. Nu kan du extrahera fröplanten från potten genom att dra den för att konsumera den vita och gröna delen eller med ett sax skära de gröna toppen och låt fröplantan fortsätta växa. Om du håller den i grytan kan du förmodligen få minst en grödor före slutet av växtsäsongen.

Metod 3

Odla skalot i en glasburk

Förvara skalotlökarna. Nästa gång du köper denna grönsak för att använda den i ett recept, behåll den vita delen med rötterna och äta bara den gröna delen. Du kan växa fler skalotor som startar från rötterna ensam - när du vill lägga till smak på en maträtt, får du dina lökar som odlas hemma nära till hands.

Alla skalotlökar är bra, men du får bättre resultat om du tar grönsakerna som har odlats i ditt område. På detta sätt är du säker på att de växer bra i ditt klimat. Försök att börja odla genom att köpa skalor på jordbruksmarknaden, som de troligen kommer från din region.

Sätt rotsystemet vänd nedåt i en glasburk. För denna typ av odling är en ren glasburk fin. Det viktiga är att det är transparent och inte färgat glas, så att grönsaken inuti nås av solens strålar. Du kan lägga så många rötter i burken som du vill, bara se till att de vetter ner och den gröna delen växer ur burken.

Ge tillräckligt med vatten och solljus. Häll tillräckligt med vatten för att helt täcka glödlamporna. Placera vasen framför ett fönster som utsätts för solen och vänta på att magien ska hända. Inom några dagar bör du se rötterna börja förlängas. De små gröna skotten kommer att spire från glödlamporna och börja växa uppåt. Se till att det alltid finns tillräckligt med vatten för att täcka den vita delen av skaloterna.

Samla den gröna delen av grönsaken. När skalullen når 10-15 cm är den klar för skörd. Ta av det och skära den del av grönsaker du vill ha eller använd allt. Om du bara behöver en handfull hackade skalotar, kan du sätta glödlampan tillbaka i burken och låta den fortsätta växa. Du bör kunna skörda vårlöken 2-3 gånger innan de stoppar tillväxtprocessen.

Om du bestämmer dig för att fortsätta att växa sjalotten, byt vattnet varje vecka för att hålla det friskt.

tips

Du kan börja odla fröna inomhus ca 6 - 8 veckor innan växtsäsongen börjar och sedan transplantera dem i marken utanför. Om du börjar odla från fröet är inte din första passion, kan du köpa plantorna som redan bildats på en plantskola.
Vatten oftare om du växer sjalotten i behållare, eftersom i detta fall tenderar jorden att torka snabbare.
När du samlar sjalotten lämnar du ca 2,5 cm över roten för att kunna plantera den igen. På detta sätt garanterar du en konstant leverans av vårlök under hela säsongen.
Skaloten ska planteras i ett helt soligt område. Om möjligt, håll mark pH-värdet ständigt vid 6,0-7,5. Detta kommer att ge de optimala förutsättningarna för tillväxten av denna grönsak.
Var uppmärksam på rotrot! Detta sker om plantan förblir för lång nedsänkt i stillastående vatten. Om du växer i en vas, förändras det ofta vattnet, åtminstone varje vecka eller ännu oftare.

Saker du behöver

Vårlök eller plantor
jord
Vaser (valfritt)
kompost
vatten

Dela på sociala nätverk:

Relaterade