Hur man odlar soja

Sojabönor är ätliga baljväxter med betydande näringsegenskaper, eftersom de är rika på protein, kalcium, fiber, järn, magnesium, liksom vitaminer och andra mineraler. De är också mycket mångsidiga, eftersom de kan kokas, jäsas, torkas och bearbetas för att få produkter som mjölk, mjöl, tofu och så vidare. Många bönder är avsedda för intensiv sojabönodling för kommersiella ändamål, men du kan växa växter i din trädgård så länge det finns tre till fem månaders varmt väder i din region.

Del 1

Plantera fröna

Välj lämplig terräng. Att hitta rätt jord för dina sojaböna växter erbjuder många fördelar, inklusive troligen en låg närvaro av ogräs, liten erosion, rätt balans av näringsämnen och ett pH som är lämpligt för odling. Detta gör att du kan få friskare växter med bättre avkastning.

Den idealiska jorden för soja måste vara väl dränering och inte för kompakt.
Om din jord är särskilt rik på lera, kan du göra den mer lämplig för att odla denna växt genom att blanda den med lite torv, sand eller mulch.

Så vid rätt tidpunkt. Sojabönor producerar maximalt utbyte om frön planteras i maj, även om jordens temperatur måste övervägas.

Den ideala tiden att plantera soja är 2-3 veckor efter den sista frosten och när jorden når en temperatur på ca 15 ° C.

Förbered fröbädden. Att växa ordentligt behöver växter jord med välbalanserade näringsämnen - om det finns för många eller för få, påverkas soja. Det är dock viktigt att tillsätta gödselmedel om jorden inte har berikats med näringsämnen de senaste åren.

Om jorden inte har fått näring under de senaste åren, kan du tillsätta kryddig gödsel eller kompost innan du såddar.

Fortsätt tillinokulering. Kväve är ett näringsämne som kräver soja särskilt - det bästa sättet att se till att bönorna tar den mängd som krävs är att inokulera "Bradyrhizobium japonicum", en bakterie av kvävefixeringsmediet.

Lägg frön i en hink och strö dem med bakterier. Använd en spade eller liten spade för att blanda dem och se till att varje frö försiktigt täcks av mikroorganismer.

Håll frön ur direkt solljus och avbryt dem inom 24 timmar efter ympningen.

Du kan köpa dessa bakterier Rhizobium genom kataloger, online, i trädgårdscentraler eller i jordbruksförsörjningsaffärer.

Plantera fröna Rör dem ca 4 cm djupt och avstånd från varandra om 7-8 cm. Ordna dem efter rader som är ca 80 cm från varandra.

När du har planterat, strö tillräckligt för att fukta jorden - du bör inte överdriva vid bevattning de nybästa bönorna, annars kan de bryta.

Del 2

Odla växter

Håll kaniner borta. Dessa djur är särskilt förtjust i bönspiror och om du inte skyddar plantorna som växer kan de förstöra hela grödan. Om du vill försvara dem från dessa gnagares attack ska du installera ett staket runt trädgårdsomkretsen.

Du kan bygga ett enkelt staket genom att lägga poler i marken runt grönsaksgården och stirra på ett trådnät.
Du kan köpa prefabricerade väggfästen.
En annan metod består av metallringarnas mellanlägg runt blomman och täcker dem med polypropentyg för jordbruk.

Ta bort ogräs regelbundet. Sojabönor kan inte konkurrera med andra ogräs och kan snabbt kväva om det finns många ogräs i samma grönsaksodling, ofta manuellt eller med en spade.

När plantorna har stabiliserats och blivit större behöver man inte oroa sig för att eliminera ogräs med hög frekvens, eftersom soja nu kan undertrycka dem själva.

Vatten. Sojabönor behöver vanligtvis bara mer vatten under tre faser: i början av tillväxten och innan de spiras ur marken, när de växer böterna och under blomman.

I dessa faser kom ihåg att vattna dem tillräckligt ofta för att hålla jorden fuktig.

Del 3

Samla sojabönor

Samla böterna. Bönor börjar mogna i september och kan skördas när böterna är gröna, med fröna helt utvecklade och pulpiga. Kom ihåg att avlägsna dem innan böterna blir gula, helt enkelt ta bort dem från växten.

När fröerna är klara är bössorna 5-8 cm långa.

Sbianchiscili. Fyll en kastrull med vatten och koka det över hög värme. Fyll en annan kruka halvvägs med vatten och tillsätt lite is till resterande volym. När vattnet kokar, sätt böterna och låt dem koka i 5 minuter - samla dem sedan med en slitssked och överför dem till isvattenbadet i ytterligare 5 minuter.

När de är kalla, ta bort dem från vattnet och placera dem på en ren handduk.

Det är mycket viktigt att bleka böterna, eftersom matsmältningssystemet inte kan smälta de råa sojabönorna.

Denna operation underlättar också borttagningen av bönor från bägaren.

Extrahera bönorna från böterna. När du är kallt, ta dem i dina händer och klistra noga på båda sidorna - när du trycker på öppnar du podgen längs en naturlig linje av "sutur" och bönorna kan gå ut. Placera den senare i en skål och upprepa proceduren tills du har extraherat dem alla.

Var försiktig när du krossar bägaren, eftersom bönorna kunde komma ut med en viss drivkraft.

Sammansatt de tomma podarna. De är väldigt rika på näringsämnen och du kan återanvända dem och kompostera dem, sedan berika jorden med de fördelaktiga ämnena de innehåller.

Använd och bevara bönorna. När de är kalla kan du äta dem genast, lägga dem till dina favoritrecept eller förvara dem för framtida bruk - de kan förvaras i kylskåpet i en vecka eller förblir ätbara när de är:

Fryst.

Messi bevaras.

Torkas.

Dela på sociala nätverk:

Relaterade

Hur man odlar soja

steg

Del 1

Del 2

Del 3