Hur odlar ärtor och bönor

Bönor och ärter är relativt lätta att växa, varför de är ett bra val för en nybörjare trädgårdsmästare eller en ny tomt. Dessa baljväxter har också ett symbiotiskt förhållande med kväveproducerande bakterier och kan därför förbättra jordens näring där de finns. Följ dessa instruktioner för att odla bönor eller ärter - och sedan ät dem direkt från växten för att upptäcka dem real smak!

Del 1

Planera en odling av bönor

Välj en lämplig plats. Bönor behöver generellt direkt solljus i minst sex timmar om dagen. De växer mycket bra i varmare klimat. Några sorter av bönor, som de som traditionellt odlades i kornfält, tolererar nyans bättre och kommer fortfarande att producera utan direkt solljus eller 6 timmars belysning om dagen.

Skapa ett soldiagram för att bestämma vilken del av din trädgård som bäst passar bönor.

Välj en mängd olika bönor som passar din smak och ditt geografiska läge. Varje art har olika krav på belysning, utrymme, sådd och skörd, för att inte tala om smaken. Vissa bönor är lämpliga att ätas råa, medan andra måste skalas och torkas för att använda dem i köket. Det finns två allmänna kategorier av bönor:

Klättring bönor växer i höjd och behöver stöd. De är mycket glädjande för ögat och upptar framför allt vertikalt utrymme.

Bushbönorna är kompakta och behöver inte stöd. De skapar inte mycket nyans, så de kan planteras lättare nära andra växter.

Del 2

Planera en odling av ärter

Välj en lämplig plats. Även om ärter vanligtvis behöver minst 6 timmars solsken om dagen, är de mer lämpade för kallare klimat. Om du bor i ett område med varmt klimat planterar du dem i ett område som inte får direkt solljus eller stannar i skuggan under de hetaste timmarna - en delvis skuggad plats från ett träd skulle vara perfekt.

Skapa ett soldiagram för att bestämma vilken del av din trädgård som passar bäst.

Välj en mängd olika ärtor som passar din smak och ditt geografiska läge. Varje art har olika krav på belysning, utrymme, sådd och skörd, för att inte tala om den olika smaken. Dessutom växer vissa arter i höjd och behöver stöd (ett utmärkt sätt att använda vertikalt utrymme), medan andra är mer kompakta (och kommer inte att skapa mycket nyans för andra växter). Det finns tre allmänna kategorier av ärter:

Trädgårdsärtor odlas bara för sina frön och måste skalas efter skörden. Det finns sorter som växer i höjd och andra som är lägre.

Snö ärter odlas för sina plana och söta pods och för deras frön. Det är inte nödvändigt att skölja dem, eftersom de är helt ätbara, men de smakar bättre om de väljs omärda. Det finns sorter som växer i höjd och andra som är lägre.

Också pod pods odlas för fröna och pod, men de är tjockare än de normala snö ärter och ser mer ut som gröna bönor. De är endast tillgängliga i klättringssorter.

Del 3

Planterar bönor och ärter

Bestäm hur många växter du vill plantera. Numret kommer att begränsas av rymdkraven för den sort du har valt. Om du planerar att plantera rader, var noga med att lämna tillräckligt med utrymme mellan dem för enkel åtkomst - särskilt om du väljer en klättringssortiment.

Få några frön. Frön är bönor och ärter själva, så, till skillnad från andra typer av frö, behöver du relativt färska frön. Färska bönor eller ärtor som köps på marknaden kommer att fungera bra - även fräscha frön som köps i snabbköpet kan vara bra, men du kommer nog inte veta exakta arter och många kommer inte att kläckas. Alternativt kan du köpa torkade frön om de inte är så gamla (kontrollera datumet på paketet). Frysta eller konserverade bönor och ärtor är värdelösa i detta fall.

För torkade bönor, testa dem innan du använder dem. Doppa lite i vatten, sätt dem i en våt vävnad och vik dem. Håll din näsduk bara våt (bada den en gång om dagen eller så), och efter två eller tre dagar, öppna den och kontrollera den. Om du märker skott som växer från den kläckta bonen, blir det ett gott tecken på att de är friska och att du kan fortsätta med såning. Om de inte har förändrats alls, ge dem ett par dagar, och om du fortfarande inte får resultat, ändra bönor.

Förbered jorden. Sätt jorden i en behållare av lämplig storlek (jorden för obefintliga krukor kommer att bli bra) eller gräva jorden där du vill plantera frön. Du behöver cirka 15 cm av lös och rik jord. Om din jord är mestadels lera eller sandig, kommer du förmodligen att få bättre resultat i en kruka - eller köpa kompost och jord, blanda dem med jorden du grävde - ungefär 1: 1 - och sätt tillbaka allt på plats, så bilda en liten kulle.

Överdriv inte gödselmedlet. Kom ihåg att bönor och ärtor kan få kväve själva. Om du lägger för mycket kväve till jorden med gödsel, växer växten mycket, men det kommer att producera mindre frukt.

Tänk på tanken på att såga med intervaller. Om du planerar att odla bara några växter kan det inte vara ett problem - men om du vill plantera 15, kan du ha för mycket att göra när du skördar. Dessutom är vissa arter av bönor "viss", det vill säga de kommer att blomstra och producera frukt i ett enda ögonblick. Du får bara en stor skörd, så kommer plantorna att dö. Andra är "obestämt" och de kommer att blomstra och producera frukt för all sin tillväxt (flera veckor eller månader). Du kommer inte få lika många bockar på en gång - vanligtvis inte mer än 5-6 mogna bockar per planta varje par dagar - men du kommer att kunna skörda dem under mycket längre tid.

Om du antar att du växer obestämt, kommer två växter att producera tillräckligt för en person (som sidovägg) varje par dagar. Använd denna referens för att beräkna hur ofta du vill äta bönor och hur många människor som ska äta dem.

För specifika arter kan du laga en eller två goda måltider med bönor eller låt dem torka dem, doja dem, sätta dem i olja etc.

Plantera fröna Placera fingret i marken där du ska plantera, ca 2,5-5 cm och sätt fröet i det hålet. Recompact jorden ovanför (för att säkerställa kontakt med jorden, vilket är nödvändigt för spiring) och vatten "försiktigt" (för att undvika att utsätta utsädet igen). Till exempel häll vatten på din hand och spray det där du planterade fröet.

Även om olika sorter i sorten kommer bönorna att planteras ungefär en till två veckor före dagen för vårens sista frost. Försök att plantera i en jord som är över 16 ° C. Kom ihåg att sorter med färgade frön är mer benägna att gro i kalljord än sorter med vita frön.

Ärtor planteras vanligen cirka sex till åtta veckor före den sista frosten (marktemperatur 10 ° C eller högre). Vissa ärter (snö ärter) föredrar svalare temperaturer och är mer en vår och hösten växt i de flesta klimat. Återigen, den sort du bestämde dig för att plantera kunde ha olika behov.

Om du köper riktiga förpackade frön redo för såning kan du läsa på anvisningarna för att plantera mer än vad du behöver och minska antalet till en mer hanterbar mängd. Du kan göra det, men kom ihåg att om du inte tar bort tillräckligt med frön (eller om du inte gör det tillräckligt snart), kommer plantorna börja tävla om näringsämnena, och deras tillväxt kommer att sakta eller dö.

Du kan plantera frön mer eller mindre där du vill att de ska växa. Vissa kommer inte att gro, så plantera några vid varje tillfälle för att se till att du växer tillräckligt med växter. Till exempel, om dina växter ska vara 15 cm borta, plantera tre frön varje 15 cm. Plantera dem inte för nära - de kommer alla att gro, det blir svårt att ta bort de oönskade utan att skada dem du vill spara.

Om du sår ett stort område med bönor eller ärter kan det vara tröttsamt om du gör det för hand. Överväg om du ska använda en planteringsmaskin eller en traktor med en såmaskin.

Beroende på sorten och om du har planterat färska frön, torkade eller redan groddar, kommer du att se de första skottningarna som kommer från ytan om 2 - 10 dagar.

Ge växterna ett stöd. De flesta ärtor och bönor är klättringsanläggningar. Så du behöver något du kan växa på: ett staket, ett nät mellan två inlägg, enskilda inlägg för varje växt, eller en bönhytte (tillverkad med 3-4 bambukanor bundna). Det är bättre att ha stöden redo när du sår. Stödena hjälper dig att markera fröets position.

Om du vill odla ärter eller bönor längs ett metallstak - speciellt en som gränsar din granne - se till att du inte har något problem att offra allt som växer på andra sidan. Om staketet slår av solen på utsidan är det bättre att inte använda det som ett stöd - det mesta av växterna växer på den soligaste sidan.

Förbered ett bevattningsprogram. Vattna växterna minst en gång om dagen - och ännu oftare om vädret är torrt - men kom ihåg att för mycket vatten är lika skadligt som torkan. För att testa marken, tryck ett finger i marken. Om ditt finger blir smutsigt med leran eller blir blöt, vattnar du för mycket - ditt finger ska vara vått eller torrt.

Vatten med sprinkler på en pump eller vattenburk. Använd inte en pump direkt på fröna. Du kommer att tvätta bort eller du kommer att dricka dem.

Så snart plantorna når 2,5-5 cm i höjd, fäst dem på den vertikala ytan. Om du släpper dem kan de ruttna på ytan och klättra på grannens egendom och det skulle vara svårt att lossa dem utan att bryta dem. Fortsätt kontrollera dem och få dem att gå med i supporten. De växer upp snabbt!

Vid denna tidpunkt kan växterna få en mer direkt vattning, men undviker fortfarande att använda pumpen direkt för att göra det.

Samla ärtskotten om du vill. Spriten av ärter är läckra, råa eller kokta. När ärterna når 10-15 cm i höjd, kan du klippa de två "nivåer" toppen av löv och ta dem in i köket. Skär inte mer men - stammen blir fibröst när den växer, så skär bara spetsen, vilket är mjukare. Ärtplantan fortsätter att växa, och du kan skörda denna delikatess flera gånger.

Titta växter växa. Blommorna kommer att börja dyka upp några veckor efter planteringens utsäde - bönor och ärter producerar blommor av många olika färger, inklusive vit, rosa och lila, så du kan inkludera några även i en blomsterträdgård. När en blomma blir torr, kommer en böna att växa från den punkten.

Samla böterna. Om du har planterat en variation vars ägg är ätbara, plocka upp dem och ät dem när de är äldre. Om det inte är en mängd med ätbara pods, vänta tills böterna är fulla och du kan se svullnad orsakad av ärter och bönor inuti. Samla dem, öppna dem och använd ärterna eller bönorna inuti dem.

Vissa sorter, som snö ärtor, har den bästa smaken om de valts lätt omärda.

Samla dem samma dag som du använder dem - och precis innan du äter dem om möjligt. Deras smak börjar minska när du samlar dem.

Samla alltid böterna innan de förblir för mycket på växten. En smak av en för stor skiva gör att du förstår varför - även om de inte är skadliga, är de inte ens mycket bra. Konsistensen är grov och förlorar sin sötma.

Lämna några böjor för att mogna helt i slutet av växtsäsongen. Om du gillar sorten du väljer kan du använda frön för att plantera den igen det följande året.

tips

Tänk på en blandad gröda för att förbättra hälsan på ditt land och din gröda.
För att bättre planera din odling, fråga en expert för råd.
Växtodlare vattnar ärtplantorna med 70 ml vatten per planta varannan dag.

varningar

Om du ser insekter på ärtor - smågröna eller bruna insekter (bladlöss), små vita flugor eller något som ser ut som vitt hår under bladen (en annan typ av vitfluga) - åtminstone tvätta det med vatten och tvåltvål. Om du hittar en gren ovanför den, skära av filialen och kasta den, tvätta sedan de angränsande grenarna - om de är över hela växten, utplåna växten och kasta den. Olika växter kommer att vara mer eller mindre sårbara för sjukdomar, så leta efter botaniska böcker för sjukdomar och skadedjur som påverkar ärter och bönor.
De flesta ärter och bönor är benägna att ägg och andra skadedjur. Om du ser en film eller något vitt pulver på några löv, skära den drabbade grenen, även om den har ärtor eller blommor på den och kasta den. Använd den inte som kompost och lämna den inte nära andra växter. Du kan upptäcka en tidig angrepp och ta itu med det, men om det mesta av en växt är infekterat, ta ut det och kasta det - titta noga på plantorna bredvid det. Om du drabbas av en allvarlig infestation, plantera inte ärtor eller tomater i samma land året efter - de kommer att infekteras omedelbart. Om du inte behandlar infestationen direkt kommer bladen och stammen att torka ut och bli brun, vilket gör att hela växten dör snabbt (och kanske sprider äggstocken till närliggande växter!).
När de första symptomen uppstår, skapa en 9: 1-lösning av vatten och mjölkpulver och spraya det under och över plantorna en eller två gånger i veckan. Du kommer att neutralisera angrepp i de tidiga stadierna och förhindra framtida angrepp. Du kan alternera med en lätt lösning av äppelvinäger eller natron. Du kommer förmodligen att kunna bekämpa angreppen innan den når slutstadiet.
Inte växa samma växt på samma plats i mer än ett år eller två - rotera grödorna i din trädgård för att förhindra att jordsjukdomar ackumuleras över tiden.

Saker du behöver

jord
Bönor eller ärtor frön
bärare
En regn sprinkler

Dela på sociala nätverk:

Relaterade