Hur man fryser mjölk

Sätt datumet på behållaren. När du har fryst mjölken blir förfallodagen på förpackningen praktiskt taget användbar, om du inte skruvar av flaskan omedelbart. Av detta skäl skulle det vara klokt att märka behållaren både med dagen för den dag då det fryser mjölken och med antalet dagar som saknas vid utgångsdatumet. Du kan skriva den direkt på behållaren med en markör eller, om du föredrar att inte smutsa den, kan du använda en bit pappersband som en etikett.

Sätt behållaren med mjölk i frysen. Du är redo att frysa mjölken, sätt bara behållaren märkt i frysen vid en temperatur under 0 ° C. Om du inte kan sätta hela behållaren i frysen, kan du dela upp mjölken i mindre behållare. Om cirka 24 timmar bör mjölken vara fast.

Håll det i upp till 2-3 månader. Många källor rekommenderar att man lämnar mjölken i frysen i upp till två eller tre månader. Andra källor rekommenderar även att frysa det i upp till sex månader. Den allmänna överenskommelsen tycks hävda att mjölken kan vara mycket kvar i frysen, men absorberar smaken och luktarna av andra livsmedel som finns i frysen, blir mindre behagliga att dricka.

Tänk på tanken på att frysa mjölk i isbrickor. I stället för att frysa mjölken i behållaren, kan du hälla lite i isbitbunkarna. Det här är en utmärkt idé speciellt för dem som vill använda frusen mjölk för matlagning, eftersom det gör att du snabbt kan lägga till mer eller mindre vanliga delar av mjölk till ditt recept istället för att få en hel behållare att gå fel eller att behöva vänta på det tö.

För att göra det tina snabbare, doppa det i kallt vatten. Om du har bråttom för att tina mjölk, försök fylla diskbänken med kallt vatten (inte varmt) och fördunka behållarna av frusen mjölk. Använd ett tungt föremål, som en gjutjärnspott, för att hålla mjölken under vatten medan den tinas. Denna process kommer att bli snabbare än den tidigare, men kräver fortfarande flera timmar, var så tålamod.

Använd inte värme för att tina upp mjölken. Försök aldrig att tina mjölken snabbt med värme. Det är en säker metod att förstöra din mjölk och ditt hårda arbete. Uppvärmning av mjölken kan göra att den tinas på ett unhomogent sätt eller till och med brinna, vilket ger dig en otänkbar produkt. Här är en lista med tips för att undvika denna situation:

Skaka det innan du serverar det. Under frysningsprocessen kan fetterna i mjölken stelna och separera från vätskan. Denna effekt är större i helmjölk. Omfördela fetter i mjölk, skaka behållaren ett par gånger under upptining för att blanda mjölken och fettet tillsammans.

Alternativt använd en mixer. Det är värt att påpeka att du inte behöver skaka mjölk för hand för att omfördela fetter. Med hjälp av ett mekaniskt verktyg, som en mixer eller mixer, kan du snabbt och enkelt få en mer homogen och tjockare mjölk. Det kan också hjälpa dig att bli av med de frusna bitarna kvar i mjölken, som om du inte hittar ut innan du dricker, kan vara en otäck överraskning.