Hur man väljer en melon

Här är de snyggt uppradade bakom den andra och "till salu", de väntar bara på att köpas ... men kommer de vara mogna? Kommer du bara ta hem hem för att inse att du bara har kastat bort några pengar, tjänat med svårigheter, för något oätliga? Här är några tips för att ta reda på vilken melon du ska välja när du är i affären.

Metod 1

Cantalupo

Kontrollera den yttre huden för att identifiera vissa egenskaper:

En hård och stel melon utan uppenbara bucklor eller dåliga områden
Rengör som en mat som har lagrats i ett nät utan repor
Färgen på det underliggande lagret ska vara nästan orangefärgat. Undvik gröna eller vita.

Inspektera petiole. Om det fortfarande är fäst, kassera den melonen eftersom det förmodligen kommer att vara omoget. Stalkerna av mogna cantaloupe meloner lossas lätt från stammen när de väljs.

Sniff änden motsatt petiole. Om du inte hör NEJ lukt eller en liten smaklös lukt, undvik att köpa den melonen och välj en annan. De mogna melonerna ska ha en lite fruktig och vagt muskulös lukt.

Metod 2

vattenmelon

Inspektera skalen och kontrollera att det inte finns några sprickor, mjuka områden (bucklor) eller svarta fläckar.

"han kranar","trummande" eller smäll försiktigt melonen med fingertopparna eller händerna och lyssna på ljudet.

Jämför ljuden från olika vattenmeloner och välj den som har ett ljud som kommer från mitten.

Obs! Ljud med en skarpare ton indikerar en grönare vattenmelon och de med en lägre tonning indikerar en mer mogen vattenmelon. De mycket djupa ljuden indikerar att vattenmelonen kan vara för mogen eller att den förstörs inuti.