Hur man skär en melon

Att skära en melon är inte särskilt svårt, men vissa försiktighetsåtgärder måste vidtas som du kanske inte är medveten om. Fortsätt läsa för att ta reda på vad de är.

Del 1

Ta bort skalen

Tvätta den utifrån. Fyll en ren skål eller sjunka med varmt tvålvatten och doppa melonen. Gnugga skalen väl och skölj det med kallt vatten för att ta bort spåren av tvål.

Melonskalan kan bära salmonella, så du måste hantera den försiktigt för att undvika att svälja bakterien.
Skölj väl om du använder tvål och vatten. Tvålresterna är faktiskt skadliga för hälsan om de inte avlägsnas innan de konsumerar frukten. Gnugga försiktigt skalen med fingrarna eller med en grönsakspensel under sköljning.
Se till att skärytan är ren. Passa det under tvål och vatten, skölj det och torka det.

Skär en av de två ändarna. Håll melonen på sidan med handen. Med en skarp kökskniv, ta bort ett tunt skikt av skal på den motsatta sidan som visar apelsinmassan.

Melonen måste vara horisontell. Se till att de två ändarna är på sidorna.

Skivad genom att klippa en vertikal linje.

Att ta bort en dryck från varje sida kommer att göra åtgärden enklare. Skär inte för mycket om du kommer att förlora mer melon än du borde.

Ta bort huden i smala remsor. Placera melonen på en av basen genom att skära ändarna, platt och använd kniven för att skära remsor av skal från topp till botten runt hela diametern.

Ta bort alla skalar för att helt minska risken för förorening av salmonella. Detta är den mest rekommenderade metoden.

Du ska bara ta bort skalen och mycket liten massa. Annars kommer du att äta lite melon!

Om en liten grön del inne i skalen är fäst vid massan, oroa dig inte. Den kan tas bort vid en senare tidpunkt.

Observera att skalen är för tjock för en potatisskalare. Du måste använda en kniv.

Fixa resten av melonen. Undersök melonen nu att den är välskalad. Ta kniven och ta bort alla kvarvarande gröna delar.

När det är gjort, bör melonen vara jämn, blank och helt orange.

Vid denna tidpunkt är det inte en dålig idé att skölja det under kallt vatten för att avlägsna bakterier från massan. Du bör också skölja kniven innan du fortsätter.

Del 2

Skiva och smälta kubarna

Klipp den i hälften. Lägg det rakt. Använd en kniv för att skära den i längden skarpt från sida till sida.

Håll det fortfarande med din icke dominerande hand, men var försiktig så du undviker att skära fingrarna.

Ta bort frön med en sked. Lägg varje halvkant uppåt. Använd en metallsked för att gräva massan.

Du borde kunna gräva bra utan att klippa området runt fröet med kniven.

Kassera massa och frön. De är värdelösa.

Skär varje halva i kvarter. Gör en sekundlig snitt i längden för varje halv, separera melonen i kvartalen.

Det blir lättare om du vrider halvorna med den släta sidan vilar på skäraren. Så du kommer att undvika att svänga medan du lider.

Klipp kvartfinalen i åttonde. Ta varje kvartal och skär det för längden på den åttonde noterna. Om du vill servera den i skivor, är du okej.

Vrid kvartalen tillbaka till skäraren innan du skär.

Skär varje skiva i bitar om du vill. Använd kniven för att skära varje skiva i bitar.

Du brukar få sex till åtta bitar för varje skiva, men resultatet kan variera från hur stor eller liten du gör bitarna.

Del 3

Alternativ skärning

Tvätta den utifrån. Fyll en ren skål eller sjunka med varmt tvålvatten och doppa melonen. Gnugga skalen väl och skölj det med kallt vatten för att ta bort spåren av tvål.

Skal skall hållas intakt för denna metod. Medan det finns en liten ökning av risken för salmonellainfektion om du tvättar melonen innan du fortsätter riskeras sänkningen.
Skölj väl om du använder tvål och vatten. Tvålresterna är faktiskt skadliga för hälsan om de inte avlägsnas innan de konsumerar frukten.
Se till att skärytan är ren. Passa det under tvål och vatten, skölj det och torka det.

Skär melonen i halva. Håll den med en hand. Skär den från bas till bas.

Kniven måste skärps. En skarp kniv kommer att göra en skarpare skär som minskar risken för kontaminering.

Eliminera frön. Använd en sked för att gräva den massa som är fäst vid frön av de två halvorna.

Du borde kunna gräva utan att skära med en sked.

Kassera massa och frön. De är värdelösa.

Skär varje halva i kvarter. Gör en sekundlig snitt i längden för varje halv, separera melonen i kvartalen.

Det blir lättare om du vrider halvorna med den släta sidan vilar på skäraren. Så du kommer att undvika att svänga medan du lider.

Klipp kvartfinalen i åttonde. Ta varje kvartal och skär det för längden på den åttonde noterna.

Vrid kvartalen tillbaka till skäraren innan du skär.

Markera de jämnaste bitarna på varje skiva. Klipp från sex till åtta bitar likformiga men bara upp till massan. Lossa inte dem.

Om du också skär skalen måste du ta bort den från varje del separat. Det är ett långt och svårt jobb.

Skilj försiktigt bitarna mellan skalen och massan. Placera skivan genom att hålla ner båda ändarna. Passa kniven rätt under massan genom att skära bitarna när de passerar.

Med den redan separerade massan borde du inte ha något problem med att hålla den långa skivan så att skalen vilar mot skärytan längs hela sin längd. Om det fortsätter att böja håller du förmodligen kniven på fel sätt medan du skär, vilket förlorar mer massa än nödvändigt.

Med den plana skivan borde du kunna flytta kniven längs skivan horisontellt.

Placera melonbitarna i en skål och kasta skalet.

tips

En mogen melon ska ha en god doft med en antydan av underväxt. Det bör också vara fast och petiole bör åter in och utskjuta lite varje gång den pressas.
Melonen som ännu inte har mogen, kan förbli vid rumstemperatur i två dagar. Den mogna man går i kylskåpet i 5 dagar. Skivorna kan täckas och läggas i kylskåpet i 3 dagar, kuberna är täckta under några dagar maximalt.

varningar

Cantaloupe melonen och andra sorter växer på marken och utsätts för kompost, gödselmedel och andra patogener. Eftersom denna frukt inte är sur, utvecklar den snabbt bakterier, vilket gör att du lätt kan bära Salmonella.
Symptom på Salmonella inkluderar magkramper, diarré, illamående, kräkningar och feber.