Hur man samlar Rabarber

Den ätbara rabarbern (Rheum x cultorum) är en av de få fleråriga växterna - och därför mångsidiga - som erbjuds av grönsaksgården. Den används som en mjuk frukt och äts stewed, i kakor och andra beredningar efter tillagning.

Även om det är en kultur med få anspråk, måste det samlas in precis som någon annan produkt i trädgården, på tiden och på rätt sätt, och det kan i viss mening vara lite komplicerat. Det kommer att ta tålamod, för att du bara får en bra skörd efter 3-4 år, men väntan återbetalar ansträngningen. Den här artikeln förklarar hur man skördar rabarber när det är så högt som möjligt.

steg

Välj den bästa tiden. Skördeperioden är från sen vår till slutet av sommaren.

Samla rabarber baserat på växtens ålder. Det är viktigt att inte sova ut under första året av tillväxt, för att du skulle försvaga det. Låt varje växt stärka under det första året och hålla stammarna intakta (de gör allt själv).

Under det andra året, samla bara under de första två veckorna och välj stjälkarna inte för stora och lämna tillräckligt i anläggningen ändå.

Under de följande åren kan du skörda rabarber under rätt säsong. Från och med det tredje kommer du att upptäcka att det kan samlas in för en period som sträcker sig från 8 till 10 veckor.

Förstå när en stam är klar. Rabarberstalkarna är klara för insamling när de når en tjocklek mellan 1,5 och 2,5 cm. De borde vara ganska fasta och färgade med en mörkrosa, nästan pomace.

Samla stammarna genom att vrida dem. Dra dem så nära som möjligt till växtens botten.

Dra försiktigt medan du vrider, för att se till att stammen kommer av på ett bestämt sätt. Rabarber går någonsin insamlade vridna nära kronan av anläggningen, så att kunna ta bort den i sin helhet och rinforzerai rötterna, ytterligare stimulera produktionen. Grav aldrig eller skär om du inte vill att växten ska sluta producera stammar.

Om växten är i sin andra säsong, ta bort endast två stjälkar som lämnar minst fem.

Under följande årstider kan du ta bort 3 eller 4 så länge du lämnar ett lika antal på växten. Det rekommenderas att samla endast en tredjedel av säsongens gröda, för att undvika att stressa rabarbern för mycket.

Rengör anläggningen. Lämna aldrig trasiga stammar som kan infektera växten. Ta bort de skadade delarna från basen, ät den eller kasta bort den.

Lämna 3-4 mogna löv så att rabarberna kan fortsätta växa kraftigt.

Ta bort blomställningarna när du märker dem.

Kasta bort eller skära löven från stammen. Bladen innehåller oxalsyra som är giftigt och bör inte ätas. Scartale och placera dem i kompost, eller använd dem för att göra en rabarber spray för att hålla insekter borta från broccoli, kål och spritar.

Ge inte löven till djuren!

Stoppa skörden innan du går ut ur växten. Du ska sluta när de återstående stjälkarna blir tunnare eller när du har minskat växten till en tredjedel.

Håll rabarber på rätt sätt. Det är bäst att använda nyckad rabarber, men du kan hålla den i en plastpåse i kylskåpet i tre veckor. Stalkerna kan frysas eller tappas för längre lagring när de är bearbetade.

För att stupa rabarbern, ta bort bladen och kasta dem, skär stammarna i 2-3 cm bitar och laga dem i tillräckligt med vatten för att täcka dem. Denna matlagning tar inte lång tid, så ta alltid en titt.

tips

Efter planteringen lägger du en etikett bredvid växten för att indikera året, så du vet vilken ålder det har.
Överväg att lämna anläggningen vila på andra år. Prova att plantera fler växter, så att du kan göra en gröda i rotation.
Placera ett brett rör eller en bottenlös hink på plantans krona. På detta sätt kommer du att tvinga tillväxten av längre stammar.

Saker du behöver

Rabarber växter som ska planteras det första året
En gaffel
Trädgårdshandskar (tillval)

Visa mer ... (3)

Dela på sociala nätverk:

Relaterade