Hur man odlar borage

den gurkört (Borago officinalis) har vackra blå stjärnaformade blommor och är en vacker växt att växa. Det är årligt och lämpar sig för flera kulinariska användningsområden (särskilt dekorativa).

steg

Köp eller få borage frön. Det såds bra i trädgården, eftersom plantorna inte enkelt transplanteras efter att de har bildats.

Sticklingar som spridas från en mogen borageväxt kan placeras i sandjord på våren. Håll jorden fuktig och placera stekarna i den nyvunna trädgården, men innan de är för tjocka.

Välj en punkt i trädgården i full sol. Borage tolererar dock delvis skugga och tycker om fler typer av jord, förutsatt att de är väl luftade, fuktiga och mulkade. Den föredragna marken är sandig.

Sätt fröna på våren för en sommarblomma eller på hösten för vårblomningar.

Kasta ut plantorna. Lämna 60 cm mellan växterna.

Vatten regelbundet. Överstiga inte.

Plocka upp den. Växtens mognad äger rum inom sex veckor. Blommorna dyker upp på ett tidigt stadium och kan skördas under sommaren för användning i köket. När du väljer blommor, välj de som är öppna (även om Violet Stevenson rekommenderar att de hämtas innan de öppnas, för att behålla sin färg). Bladen kan också användas. Några idéer för användning:

Tillagt gin för en sommarcocktail.

Unga blad i en sallad kokt som spenat eller doppad i smeten för att steka dem.

Råblad i sallader och soppor, eftersom de har gurksmak.

Sprigs tillagt vin, cider och fruktdrycker.

Blommor frusna i isbitar.

Blommor som används som sälar i sallader.

Kanderade blommor för tårtadekoration.

tips

Borage är en växt som går bra, särskilt med jordgubbar.
Eftersom denna växt producerar frön för sig själv, behöver du inte plantera den igen.
Bier älskar borage blommor.
Borage kan anpassa sig till alla klimat, utom extremt kalla.
Borage växer väl inomhus i en burk med en våt och kvalitetsimpregneringsblandning.
Borage är tänkt att stimulera sinnet, hjälpa hjärtats cirkulation och lyfta andan. En flytande tinktur av borblad och blommor kan förbättra humöret. Det rekommenderas att ta dagligen 15-20 droppar två gånger dagligen eller en kapsel (500 mg) borrolja.

varningar

Borage är enkelt sådd och klarar sig snabbt att spridas. Klipp det ofta eller låt det växa i kruka om det här är ett problem.
Dess löv kan inte lagras och måste alltid användas färskt.
Stammen av borage är ganska ömtåliga - om de växer konstigt kan du fixa dem.

Saker du behöver

Borage frön
Utgrävningsverktyg

Visa mer ... (3)

Dela på sociala nätverk:

Relaterade