Hur man gör ett tårta för att avslöja barnets kön

När du ska välkomna en ny familjemedlem är upptäckandet av sex en av de mest spännande delarna av upplevelsen. Om du vill dela den goda nyheten med vänner och familj, kan det bara vara ett vanligt sätt att rapportera det. Genom att förbereda en tårta för att ge ett lyckligt tillkännagivande kan du låta dina nära och kära veta om du har ett barn eller en tjej i en riktigt rolig och speciell form. Desserten kan vara vit, blå och rosa på utsidan, men en gång skivad, kommer ett lager av glasyr eller chokladdrage (som Smarties) att avslöja den färg som matchar barnets kön. Det kommer att bli ett oförglömligt ögonblick för alla närvarande.

ingredienser

115 g smör, användbar
250 g socker
3 stora ägg
1 tesked (5 ml) vanilj extrakt
250 g 00 mjöl
2 tsk (8 g) jäst
1 tesked (6 g) salt
240 ml mjölk
225 g gräddost, vid rumstemperatur
125 g pulveriserat socker
2 tsk (10 ml) vaniljextrakt
475 ml vispad grädde
Blå och rosa matfärgpasta (tillval)
400 g chokladkonfetti i rosa eller blå färg

Del 1

Förbered kakadegen

Bildnamn Bake a Gender Reveal Cake Steg 1

Förvärm ugnen och förbereda brickorna. För att vara säker på att ugnen är tillräckligt varm för att laga tårtan, sätt den på 180 ° C och vänta tills den når önskad temperatur. Under tiden belägger du botten av två runda bakpärlor (diameter 20 cm) med bakpapper, smör och strö med mjöl.

Om du föredrar, istället för att smutsa på pappret kan du smörja det med sprayolja.

Bildnamn Bake a Gender Reveal Cake Steg 2

Sätt smöret med sockret. Häll 115 g mjukt smör och 250 g socker i en stor boule. Arbeta ingredienserna med den elektriska mixern (medelhastighet) för att blanda dem och göra dem mjuka och luftiga. Fortsätt tills du har en jämn, lätt och homogen kräm - det tar ca 2-3 minuter.

Om du föredrar kan du montera grädden i planetariet.

Om du inte har den elektriska mixern eller planetariet kan du piska grädden för hand, men det tar tid och armbågsfett.

Bildnamn Bake a Gender Reveal Cake Steg 3

Tillsätt ägg. När smöret och sockret har smält och bildar en kräm, häll de tre äggen i bouleen, en i taget. Använd den elektriska mixern (medellång hastighet) för att införliva varje enskilt ägg i grädden innan du lägger till en annan.

Om du föredrar kan du använda ett äggbyte.

Bildnamn Bake a Gender Reveal Cake Steg 4

Tillsätt vaniljextraktet. När äggen är helt införlivade i grädden, häll två teskedar vaniljkstrakt i boule- det motsvarar ca 10 ml. Slå på den elektriska mixern (medellång hastighet) tills även vanilj inte är helt blandad med grädden.

Bildnamn Bake a Gender Reveal Cake Steg 5

Blanda mjöl, bakpulver och salt. Häll 250 g mjöl, två teskedar bakpulver och en tesked salt i en andra stor boule. Blanda ingredienserna med manuell visp tills de är väl blandade.

Om du föredrar en lättare och fluffigare tårta, kan du ersätta en del av 00 mjöl med majsmjöl som är naturligt mindre protein. Till exempel ersätt 4 msk 00 mjöl med 4 matskedar majs mjöl.

Bildnamn Bake a Gender Reveal Cake Steg 6

Häll de torra ingredienserna i smörkrämet, alternerande med mjölk. Efter att ha kombinerat mjöl, bakpulver och salt, lägg dem gradvis till grädden, alternerande med mjölk. Montera degen (vid medellång hastighet) efter varje tillsats.

Helmjölk är den mest lämpliga för att förbereda denna tårta.

Del 2

Koka lagret av svamptårta

Bildnamn Bake a Gender Reveal Cake Steg 7

Häll blandningen i formarna. Efter att ha fastställt att alla ingredienser är välblandade, dela degen lika i de två beredningar som tidigare framställts. Fördela det i formarna med en silikonspatel så att den har en homogen tjocklek.

Bildnamn Bake a Gender Reveal Cake Steg 8

Koka svampkakan i ca 20 minuter. Efter att ha tappat degen i tårtan, placera dem i den heta ugnen. Koka svampkakan i 20-25 minuter eller tills toppen är hård och guldfärgad.

Du kan kontrollera graden av matlagning av svampkakan, sticka den i mitten med en tandpetare. Om det en gång är extraherat är det torrt och rent betyder det att det är kokt till perfektion. Om det fortfarande är vått, laga det i en minut och försök igen.

Bildnamn Bake a Gender Reveal Cake Steg 9

Låt tårtskikten svalna utan att ta bort dem från formarna. Efter att ha fastställt att svampkakan är klar, ta av kakorna från ugnen och lägg dem på en grill för att svalna efterrätter. Vänta 10 minuter innan innehållet svalnar.

Bildnamn Bake a Gender Reveal Cake Steg 10

Extrahera svampkaka skivorna från formen och låt dem svalna upp och ner på grillen. När kakorna är tillräckligt kalla för att du ska kunna hantera dem, skjut en smörkniv längs den inre omkretsen för att lossa svampkakan från kanterna. Vid den här tiden vrider du den ena åt gången försiktigt på tårtackan, lyft den sedan och låt de två kakeskivorna svalna helt. Det tar ungefär en halvtimme.

Det är viktigt att svampkakan helt kylt innan den sprids med isingen, annars smälter den.

Om bakpappret är kvar på botten av kakeskivorna, ta bort det försiktigt för att undvika att bryta det.

Del 3

Förbered korkningen

Bildnamn Bake a Gender Reveal Cake Steg 11

Sätt en boule och armarna på den elektriska mixern i frysen. För att säkerställa att glasyren har rätt konsistens är det viktigt att kyla arbetsredskapen. Sätt en stor metallbunke och armarna på den elektriska mixern inuti frysen i ca 15 minuter.

Om du använder en matberedare, placera metallbunten och det piska formade tillbehöret i frysen för att montera.
Om du bara har en manuell köksvisp, lägg den i frysen tillsammans med en stor metallbunke.

Bildnamn Bake a Gender Reveal Cake Steg 12

Montera gräddeosten med issocker och vanilj extrakt. När metallbunken har svalnat, häll i 225 g gräddost (vid rumstemperatur), 125 g pulveriserat socker och två teskedar vanilj extrakt. Blanda ingredienserna med den elektriska mixern (vid medelhastighet) för att få en jämn och homogen kräm.

Bildnamn Bake a Gender Reveal Cake Steg 13

Tillsätt grädden och fortsätt att vispa tills glasyren tjocknar. När gräddeosten är perfekt blandad med socker och vanilj, tillsätt gradvis 475 ml vispad grädde direkt in i boule. Vispa glasyren tills den blir tät och homogen.

Kom ihåg att grädden måste vara väldigt kallt, bara då kan du montera den ordentligt.

Bildnamn Bake a Gender Reveal Cake Steg 14

Färga glasyren om du vill. När du är redo, dela den i tre delar. Häll det i tre separata boules, delen av glasyren i den första bunten måste förbli vit, medan du kan lägga till lite blå matfärgning i den andra och rosa i den tredje. Mängden glasyr för varje boule beror på vad du vill använda för att avslöja barnets kön: samma isbildning eller färgade chokladdrage.

Om du tänker använda isen för att avslöja barnets kön, gör du 280 grader med det blå färgen om det är en manlig eller rosa om den är en kvinna. Därefter färgas 60 g glasyr med den andra färgen. Den återstående kan förbli vit.

Om du har bestämt dig för att använda färgade chokladdrageer för att avslöja barnets kön vid ankomsten, färga 60g glasyr med den blå matfärgen, 60g med den rosa och lämna den kvarvarande vita delen som den är.

Del 4

Avtäcka odödens kön med isningen

Bildnamn Bake a Gender Reveal Cake Steg 15

Täck ett lager svamptårta med vit isbildning och lämplig färg. Lägg en av kakeskivorna på en serveringsplatta. Dekorera kanten med den vita frosten med en konditoriväska, fördel sedan 225 g glasyr, blå om det blir en manlig eller rosa om det blir en tjej, inne i cirkeln.

Om du inte har en konditoriväska, kan du smaka den vita isen längs kakans kant med en smörkniv eller en kaktspatel. Utsidan av ytterkanten är att se till att den färgade glasyren i mitten inte syns från utsidan.

Bildnamn Bake a Gender Reveal Cake Steg 16

Lägg till den andra skivan av svampkaka och sprida den vita frosten på utsidan. Efter att ha dekorerat översta sidan av den första skivan med isbildning av färgen som kommer att avslöja det ofödda barnets kön, lindad i en vit kant, luta sig ovanpå den andra halvan av kakan. Nu fördela den återstående vita isingen på toppen och sidorna.

Bildnamn Bake a Gender Reveal Cake Steg 17

Använd resten av rosa och blåis för att dekorera kakan. Efter att ha täckt den helt i vitt, lägg till dekorationer som önskat med rosa och blåis. Du kan rita blommor, stjärnor och prickar eller de former du föredrar med att använda konditoriväskan.

Dysan med 8 mm diameter är lämplig för att dekorera tårtan med små bollar.

12 mm munstycket är lämpligt för ritning av prickar.

Dysan med 4 mm diameter är lämplig för att skriva ett meddelande på tårtan, till exempel "Det kommer att bli ...".

Om du inte har en konditoriväska, kan du överföra isen till en matväska, klippa en av de två bottenhorna och helt enkelt dra prickar och spiraler.

Del 5

Avtäckande av det ofödda barnets kön med chokladkonfetti

Bildnamn Bake a Gender Reveal Cake Steg 18

Nivå en av kakeskivorna utan isbildning med en tandad kniv. Placera en svampkaka på en serveringsplatta och skära bort den avrundade delen för att göra den till en perfekt platt bas för att vila den andra halvan av kakan.

Innan du börjar, placera en kastrull med bakplåtspapper cirkel runt och under enheten till Spanien för att undvika nedsmutsning av isbildning och dekorera kakan. Om de faller några droppar, kommer de att hamna på papperet istället för på plattan. När arbetet är klart kan du enkelt ta bort det och servera tårtan på en helt ren tallrik.

Bildnamn Bake a Gender Reveal Cake Steg 19

Gör ett hål i mitten av kakan. Efter avlägsnande den rundade toppen av den första skivan av sockerkaka, ta en stor kex fräs eller en rund formad lock och använda det som en stencil för att borra ett hål i mitten av kakan med en kniv. Ta bort den centrala delen av svampkakan och sätt den åt sidan.

Det runda föremålet du ska använda som stencil ska ha en diameter på minst 10 cm.

Den del av svampkaka som tas bort från mitten av kakan kan bli ett gott mellanmål för dig eller dina vänner och familj.

Bildnamn Baka ett könsbestämd kaka Steg 20

Sprid frostningen runt hålet och fyll det med chokladdrageerna. Efter att ha tagit bort en bit svampkaka från mitten av den första halvan av kakan, använd en liten vit glasyr för att dekorera den återstående ytan. Fyll sedan hålet med blå eller rosa chokladdrage, beroende på barnets kön. Du behöver cirka 400 g.

Hålet i mitten av kakan måste vara helt fyllda med choklad dragéer, men var noga med att inte lägga för mycket annars kommer att hamna på den omgivande isbildning.

Bildnamn Bake a Gender Reveal Cake Steg 21

Placera den andra skivans svampkaka på första och dekorera kakans utsida med vit glasyr. Efter att ha fyllt den i mitten med chokladdragerna, placera den andra halvan av kakan ovanpå den första. Använd den vita isingen åt vänster för att helt täcka toppen och sidorna av kakan.

Bildnamn Bake a Gender Reveal Cake Steg 22

Dekorera kakan med blå och rosa glasyr. Efter att ha täckt den helt med vit frostning, använd den blåa och den rosa för att lägga till små dekorationer. Du kan rita blommor, stjärnor och prickar eller de former du föredrar med en bakverk.

Om du inte har en konditoriväska, kan du överföra isen till en matväska, klippa en av de två bottenhorna och helt enkelt dra prickar och spiraler.

Du kan också lägga till både blå och rosa chokladdrage.

tips

Om du vill kan du ändra kakans recept. Till exempel kan du använda det av paradis kaka eller munk, de är utmärkta alternativ, men inget hindrar dig från att förbereda en chokladkaka.
Om du är ute av tid kan du använda en burkberedning.
När du skär kakan, se till att ta bort en stor bit så att alla i rummet tydligt kan se vad färgen är inuti.