Hur man lär sig att laga mat av soli

Idag tycker vi som idag att det finns behov av en lärare för någonting och att vi är helt inkompetenta även i de mest grundläggande sakerna om vi inte har studerat någon "experten". Det är en sorglig återspegling av våra sociala hinder, enligt vilken den enda kunskapskällan härrör från en annans lärande, men oroa dig inte - du kan göra det ensam. Börja med att lära dig att laga dig själv.

steg

Lyssna på dina instinkter och följ den. Detta är den första viktiga regeln i köket. Du måste lyssna på din medfödda kunskap om vilken mat som fungerar bra för dig, vilka livsmedel är väl kombinerade och vad smakar gott. Alla dessa saker borde du redan veta att ha ätit mat tillagad av andra under hela ditt liv - helt enkelt har du inte tagit dig tid att fokusera på dina känslor. Ta ett papper och en penna och kasta ner dina känslor på matlagning och vissa kombinationer och smaker av dessa livsmedel börjar bli tydliga.

Bildnamn Lär dig att laga mat själv Steg 2

Få några kvalitetskokböcker. Undvik nybörjarnas misstag att köpa mycket av dem - de kommer bara att förvirra dig. Välj några som lockar dig och ha vackra bilder av rätter som inspirerar dig.

Bildnamn Lär dig själv matlagning Steg 3

Sitt på ett lugnt ställe och bläddra igenom böckerna som om de var tidningar eller konstböcker. Försök inte förstå all terminologi för nu. Det tar tid att assimilera känslan, dofterna, utseendet på disken som föreslagits av receptboken. En bra receptbok innehåller ofta författarens personliga erfarenheter i köket, inklusive katastrofer och berättelser om hur han kunde lära sig att laga mat. Detta är "nypa inspiration" avgörande för att bli en bra kock.

Bildnamn Lär dig att laga mat själv Steg 4

Börja lära dig terminologin. Hittills har du en nypa lust och en inspiration. Nu behöver du lite teknisk kunskap. Lär dig grundläggande terminologi. Du borde veta vad det innebär att grilla, steka, steka, julienne, bardare och spraya etc. Dina kvalitetsreceptböcker bör innehålla dessa villkor. Om inte, leta efter dem på internet. Dessa termer är viktiga för att lära sig att laga mat.

Bildnamn Lär dig att laga mat själv Steg 5

Försök med ett lätt recept först. Det är bäst att bekanta dig med ugnen och ugnen innan du skickar den till receptet. Se till att du är bekväm med att använda dessa verktyg. Samma för andra hushållsapparater som bländare etc. Försök aldrig med recept från en Michelin-stjärna när du fortfarande är en nybörjare eller du kommer att flytta dig från matlagningsvärlden för alltid. Det här är kockens grejer och du vill bara vara en bra kock. Så välj ett grundläggande recept, enkelt och följ det steg för steg. Det är viktigt att förstå att "medfödd matlagning" kommer med tiden men för närvarande måste du lita på instruktionerna i receptboken på ett fotgängarväg.

Bildnamn Lär dig själv matlagning Steg 6

Fortsätt försöka enkla recept. Under en vecka eller en månad bör du börja känna dig säkrare när du lagar dig själv, allt utan hjälp av någon kurs och lita bara på de receptböcker du valt, din medfödda smak och dina kunskaper ackumulerade kulinariska termer och apparater.

Bildnamn Lär dig att laga mat själv Steg 7

Ändra dina nya recept. Det är dags att bli kreativ och ändra dina recept lite när du känner dig säker på att behärska dem. Till att börja med, gör dem smakigare med lite currypulver eller tillsätt olika örter. Med tiden blir du mer och mer självsäker i olika recept från andra och skapar ditt eget. Nu när du slutar kopiera och börja laga mat från botten av ditt hjärta och din själ. Och vid denna tidpunkt borde du vara en entusiast och en älskare av matlagning eftersom du har fullgjort denna väg alldeles själv.

tips

Börja med att laga recept lätt och sedan gå vidare till de svårare.
Ändra aldrig kakan eller bakade recept om du inte är säker på vad du gör. Av alla recepten är det de som lättast misslyckas om du ändrar dem.

varningar

Även om den här artikeln av någon okänd anledning innehåller bilder av stekt kyckling, tänker du inte ens på distans om att försöka laga den om du aldrig har kokat den tidigare.

Dela på sociala nätverk:

Relaterade