Hur man dekorerar födelsedagskakor

Kakan är ofta höjdpunkten i varje födelsedagsfest. Alla gäster samlas, ljusen tänds, en sång av goda önskningar sjunger, den berömda blåser och uttrycker en önskan. Det är ett magiskt ögonblick och det kan vara ännu mer om du själv gör kakan! Med lite teknik och lite lur, gör en tårta som lämnar alla mållös är inte så svår. Allt du behöver är rätt ingredienser, lite tålamod och en nypa kreativitet och på nolltid har du gjort en minnesvärd tårta.

steg

Del 1

2

Välj eventuella meddelanden som ska läggas till på kakan. Att skriva med frostning kan vara svårt: för små bokstäver kan bli krossade och förvirrade. Å andra sidan riskerar för stort skrivande att lämna meddelandet ofullständigt eller obalansera kakans balans. Använd en penna och ett pappersark för att bekanta dig med mellanslag och mått på bokstäverna i meddelandet innan du gör det med frosten.

3

Gör några stencils om det är första gången du skriver på en tårta. Skriv meddelandet i den stil du föredrar, och skar sedan ut bokstäverna med sax. Efter att ha klippt dem kan du hålla stencilen åt sidan för att använda den senare.

4

Kontrollera att kakans yta är platt. En platt yta är idealisk, eftersom du inte behöver oroa dig för att dekorationerna glider från några utbuktningar. Om det finns en svag svullnad kan du korrigera det - efter att ha tagit tårtan ur ugnen - vilar på en tallrik och trycker försiktigt nedåt.

5

Låt kakan svalna helt. Spridning av glasyren medan det fortfarande är varmt kan smälta det, utan att överväga att en tårta som ännu inte ska kylas är strukturellt mindre solid. Kyl det så här:

6

Få den nödvändiga för dekoration. Det finns många dekorationer som kan användas till en tårta. Vissa är ätbara, som mörkt socker och godis - andra - som figurer - de är inte. Vissa ingredienser och redskap som kan göra dig bekväma är:

Del 2

2

Skydda glasyren från smulorna med "injektering". Det är ett tunt lager av isbildning som ska spridas på kakan innan du fortsätter med huvudskiktet. När du rullar ut frosten är det möjligt att vissa krummer kommer att blandas upp innanför att förstöra kakans utseende. den "injektering" det kommer att fälla dem genom att se till att huvudskiktet är rent och professionellt. Använd en kniv eller en vinkelspatel för att applicera frosten, sprida den tills du kan se kakan nedan.

3

Köp glasyren klar eller förbered dig själv. Vaniljan är ganska enkel att göra och resultatet är utsökt. För mer komplicerade varianter kan du läsa artiklarna om hur man förbereder frosten för kakor. Följande ingredienser måste enkelt viskas i en skål tills en homogen konsistens erhålls:Mjukt smör (175 gr)
Pulveriserat socker (1000 gr)
Vanilj extrakt (1 tesked en halv)
2% mjölk (mellan 75 och 90 ml)

4

Sprid glasyren jämnt. För att se till att detta händer bör du börja från toppen av kakan och sprida små mängder glasyr över hela ytan med en kniv eller en spatel. När det tänder ut borde du ta mer från skålen och fortsätt att rulla ut det gradvis tills kakan är helt täckt.

5

Gör eller köp en konditoriväska. Det är en flexibel behållare som kan fyllas med glasyr. Efter att du fyllt på det borde du skära den spetsiga änden för att göra ett munstycke, så allt du behöver göra är att klämma det för att låta glasyren fly från ett kontrollerat flöde.

6

Förbered ett mönster av meddelandet innan du skriver med glasyren. Om du är nybörjare kan du inte känna dig så säker på att skriva ett fria meddelande på kakan. I det här fallet kan det vara bättre att göra en skiss på glasyren med en tandpetare: På så sätt kan du följa spåret och begränsa felen.

7

Lägg till detaljer och ett meddelande med konditoriväska. Du kan använda slutet för att rikta flödet av glasyren eller köpa speciella spouts för att skapa specialeffekter. Här är några av de speciella spouts som du kan köpa:

8

Gör gränserna och lägg till andra ätbara mönster. Du kan behöva vänta tills du har gjort lite övning innan du hanterar alltför komplicerade mönster. Med pastrypåsen kan du dock göra någon form och design. Du kan också göra geniala mönster med det speciella ämnet som kallas fondant socker. Du kan även försöka skapa:

Del 3

2

Dölj felaktigheter och fel med ett tunt lager av ätbar glitter. De är ett bra sätt att ge kakan en magisk touch och kan också användas för att dölja eventuella små brister i glasyren. Stänk dem enkelt på kakans yta för att få en effekt som kommer att drabbas av gästerna.

3

Lägg till några godisar till din garnering, för älskare av genren. Du kan använda bitar av Kit-Kat för att göra en kant längs hela kakan. Placera dem sida vid sida - tom två för två - på glasyren längs kakans kant. M&M är en annan klassisk dekoration: du kan också använda dem för att skriva ett meddelande eller skapa en viss design.

4

Fyll kakan med leksaker eller statyer. Den är särskilt lämplig för temakakor och är ett mycket enkelt sätt att representera en favorit karaktär eller serie, istället för att göra en detaljerad frihandritning. Överväg att använda Lego-figurer: de är tillräckligt små för att passa på tårtaisningen.

5

Njut av uttrycket på den berömda personens ansikte. Det finns inget bättre än uttrycket av ren tacksamhet du får när den berörda personen ser den vackra kakan du har gjort för henne. Fixa ljusen, sjunga "Grattis på födelsedagen till dig" och dela ditt arbete med alla andra gäster.