Hur man odlar chilis

Termen "peperoncino" avser en stor mängd grönsaker som svarar på namnet på Capsicum år. Det inkluderar bland annat sorterna anaheim, ancho, cayenne, jalapeño, habanero och bananvaxet. Chili växter kan växa överallt, men föredrar soliga platser och varmt väder. När du har vuxit och smakat, kommer du att undra varför du inte planterat dem tidigare.

Del 1

Förbered dig på att plantera

Välj din sortiment. Pepparna är en av de vackraste plantorna att växa på grund av de många färgerna, formerna, smaken och spicinessnivån. De kan vara både årliga (planteras varje år) och stauder (växa tillbaka på egen hand). Det finns i princip tre typer av peppar: söt, kryddig och prydnadsfruktig. Alla tre typerna har en viss grad av spiciness, men de söta är mindre intensiva, de prydnadsbara har vackra färger och former (men de kan vara mycket intensiva som smak) och de kryddiga används främst för smak.

Pepparna är gröna, ljusgula, persikorange, brandbekämpning röd, tills plommon och svart. Färgen är inte direkt korrelerad med smaken eller med nivån på spiciness.
Gå till ett trädgårdscenter för att ta reda på vilka sorter som växer bäst i ditt område.
Några paprikor används i olika delar av världen för speciella recept: till exempel är kvaliteten Serrano främst närvarande i mexikanska rätter, medan Calcutta används i asiatisk curry.

Ta reda på den bästa platsen. Pepparna älskar värmen och blir bättre där de får så mycket sol. Välj ett trädgårdshörn som är väl utsatt eller i solen för större delen av dagen. Om du bor i ett ökenområde måste du hitta en plats som också innehåller en liten skugga, så att dina växter inte brinner. Om du bor i ett mycket regnigt område, hitta en punkt i solen men väl dränerad: för mycket vatten skulle förstöra dem och skulle ge dem några frukter.

Bestäm om du vill såga inomhus. Om du inte bor i ett område som är typiskt lämpat för paprika (nära ekvatorn), så kan du suga dem inomhus under vintern och sedan transplantera dem på våren, när temperaturen stiger. Planterar dem direkt på marken, du kanske inte ser dem spire, vilket inte skulle hända genom att så dem inomhus.

Du kan växa paprikorna från frön eller plantorna, men du kommer att få en större variation genom att välja den första metoden.

Starta grödan är lätt, gör det minst sex veckor innan du transplanterar dem utanför.

Fina marken. Trädgårdsjorden måste ändras något för att ge en hälsosam och tillfredsställande gröda. Pepparna föredrar en väldränerad och näringsrik jord - så blanda lite sand för att hjälpa till att dränera och införliva lite kompost några veckor före plantering. Du kommer att märka en stor framgång om du ökar mängden kalium i jorden: Gå till växthuset och köp ett gödselmedel som är rik på kalium och med lite kväve (till exempel en blandning 0-20-0).

Testa jordens pH för att se om du behöver göra några ändringar: peppar som en neutral eller svagt sur mark med pH 6,5-7.

Förbereda jorden först, chili pepprarna blir bättre.

Del 2

Så till inomhus

Förbered frön. För att fröna ska tränga in i marken kan du suga dem i vatten för att mjuka dem. Fyll en skål med varmt vatten och placera frön inuti. Låt dem suga i 24 timmar och dränera dem för att torka dem. Vänta tills de är torra innan de planteras, vanligtvis 10-12 timmar.

Om du vill skynda på spridningsprocessen suger du frön i kamomill vid rumstemperatur istället för i vatten.

Växt i små behållare. Du kan köpa fröbäddar eller göra enskilda burkar för varje frö. Fyll varje sågbädd med jord (redan befruktad och befruktad). Därefter system ett enda frö ca 1 cm under ytan.

Vattnas. Fröna bör vattnas dagligen, så jorden bör alltid hållas fuktig. Efter plantering dem bör de vattnas mer, fortsätt sedan med en tesked vatten om dagen.

Planta frön på ett ställe i värme och ljus. Om detta inte är första gången kan du ha en värmelampa passande: dessa lampor är perfekta för att hjälpa fröna att spira snabbt. Om inte, placera dina frön i direkt solljus, till exempel framför ett fönster mot söder - och där det finns mycket värme, till exempel nära en radiator. Tänk bara på att fröet inte blir för varmt eller för kallt, annars kommer de inte att spira.

Observera spiring. Efter två dagar och upp till några veckor börjar frön börja groda. Ett par blad kommer att komma ut, kallade "seminalblad". Efter ett tag kommer sprout två ytterligare, som kallas "sanna blad", och kommer att signalera att paprikorna är redo att transplanteras. Du kan vänta och plantera dem igen när de sanna bladen utvecklas.

Förstärka dina skott. Fröna som odlas inomhus är vana vid en konstant temperatur med små svängningar - en gång till utsidan kan de drabbas av en slags termisk chock på grund av olika temperaturer, fuktighetsnivå och solvariationer. Förstärka dem genom att placera plantor eller burkar ute i några timmar om dagen. Börja med 2 timmar i ungefär en vecka, lägg sedan till en extra timme för varje dag, så länge de håller på en hel dag. Vid denna tidpunkt kan de tolerera att transplanteras utan att bli påverkad.

Del 3

Plantera paprika

Plantera vid rätt tidpunkt. Vänta att transplantera dem efter den senaste frosten, vanligtvis runt mars eller april - beroende på det lokala vädret. Plantera på en solig dag, sen morgon eller tidig eftermiddag om det inte är för varmt för att undvika transplantationsstötar.

Gräva hål. Pepparna bör planteras individuellt för att undvika att vara för nära, speciellt om du planterar direkt på marken. Gräva hål små lite bredare än rotbröd eller frö. Mellan ett hål och det andra borde det vara ca 30 cm, men det kan ta mer utrymme beroende på sorten som planteras. Forskning den sort du planterar för att upptäcka de bästa förutsättningarna.

Sätt det hemma. Plantera varje peppar eller så i grävhålen. Täcka med marken så att det bara finns 1 cm över fröet eller på roten. Tryck inte för mycket när du är färdig, eftersom paprika växer bättre i den lösa jorden.

Vattnas. Pepparna ger sitt bästa när jorden är våt men inte våt. Efter plantering, ge dem lite mer vatten för att undvika transplanteringschocken. Därefter vatten dagligen för att hålla det fuktigt. Om du växer söta paprika kan du sötas vidare med dem genom att ge mer vatten än vanligt.

Håll växterna. Det tar en månad eller mer innan de börjar blomma och göra frukt, så du måste hålla dem friska hela tiden. Ta bort alla ogräs, vilket skulle stjäla utrymme och näringsämnen från växten. Lägg till lite kompost och ett kaliumgödningsmedel varje månad för att hålla landet rik. Du kan också lägga till ett lager av mulch för att fixa fukt och blockera ogräs.

Samla dina frukter. Skördetiden varierar beroende på den plantade arten, men i allmänhet kommer du att förstå det från formen av paprika. Pepparna kommer att ändra färg, så om du inte har en klar uppfattning om färgen som blir mogen, lita inte bara på det för att bestämma dess mognad. Om du undrar om de är redo för skörd, smaka dem! Du kommer att ta reda på om de behöver mogna lite mer eller är redo att göra sitt utseende i ditt kök.

Om du vill göra chilipulver eller flingor, låt dem torka på växten innan du plockar upp dem.

tips

Den idealiska marktemperaturen är cirka 27 ° C.

varningar

Ge dina växter gott om utrymme att växa, eftersom de också kommer att nå en höjd av 90 cm.
Använd handskar när du plockar upp paprika eller du kan irritera dina händer.
Rör inte dina ögon efter hanteringen av paprika.

Saker du behöver

Chili frön
Små vaser
jord
vatten
handskar

Visa mer ... (1)

Dela på sociala nätverk:

Relaterade