Så här hittar du saker enkelt i din kylskåp

Ett rörigt kylskåp kan göra det svårare att hitta ingredienser när du lagar mat, håller koll på rester och identifierar dåliga livsmedel. Att koka upp kylskåpet är ett bra steg mot ett renare och försiktigare kök.

Metod 1
Börja från noll

Omordna allt innehållet i ditt kylskåp. Kasta bort allt som har gått ut, gått dåligt eller inte längre ätbart. Medan du befinner dig, kanske du vill städa upp kylskåpet. Det är en bra tid att börja från början!

Metod 2
Återställ en beställning

Tilldela en kategori till produkterna i kylskåpet. Ingenting komplicerat, så det är en mekanism som är lätt att komma ihåg och använda. Beroende på dina familjevanor kan du ha olika kategorier, men att anta några enkla klassificeringar hjälper dig att städa upp dina produkter:

Frukt (behöver mindre fukt än grönsaker och vissa frukter kan framgångsrikt kylas, som bananer)
Växter (hålls ofta i en speciallåda eftersom de behöver fuktighet för att hålla sig i gott skick, förutom svamp, som blir smal)
Kött, kyckling och fisk (alltid hålla dem i ett separat utrymme eller i nedersta hyllan, så att blod och vätskorna inte scolino med andra livsmedel, riskerar att förorena den)
Ägg och mejeriprodukter
Efterrätt och lagad mat. Denna kategori kan också innehålla öppna sylt med sylt / gelé, pickles, konserver etc.

Märk hyllorna. Förbered etiketter med post-it och fäst dem på lådorna, eller skriv på papperstejp för att placera i hörn av hyllan. På så sätt blir det lättare för dig att minnas varje typ av mat, och andra kommer också att kunna lägga mat på rätt ställe.

Det har vetenskapligt bevisats att det finns områden i kylskåpet där man placerar mat för att uppnå bästa kylningseffekt. De exakta positionerna för maten beror på kylskåpet, men i allmänhet är dörren det hetaste området (och de livsmedel som placeras i den positionen drabbas av varm luft varje gång dörren öppnas), så det borde vara värd De mest resistenta livsmedel, såsom kryddor. Hyllorna i närheten av kylskåpet är vanligtvis det kallaste, medan grönsakslådan tenderar att skapa en barriär som gör att den övre hyllan blir varmare. Kött och fisk bör placeras i mitten för att undvika överflöd av kyla eller värme, men det beror på ledigt utrymme och risk för dropp. Det är upp till dig att välja hur man är styv med underavdelningarna: det kommer att bli den upplevelse som får dig att välja den bästa vägen!

Förutom etiketter, överväga att lägga permanenta behållare för vissa livsmedel, såsom sirap, öppna såser och konserver. Att tillhandahålla permanenta behållare för denna typ av rätter underlättar deras identifiering och användning. Speciellt formade behållare köps enkelt av specialister. Han ger också dessa till en etikett.

Byt matet på ett ordnat sätt, följ de kategorier du har utformat och indelningen av utrymmena. Om du känner att något inte fungerar för det bästa, gör nödvändiga ändringar tills du är nöjd med resultatet.

Metod 3
Kom ihåg att konsumera mat för tiden

Använd annan post-it eller anteckningar för att tilldela ett datum till rester. Du kan använda samma metod för andra typer av mat.

Avancerad mat bör alltid täckas för att upprätthålla friskhet och undvika föroreningar av lukt, bakterier etc.

När du är klar, försök att respektera kategorierna och uppmuntra andra familjemedlemmar att göra detsamma. Det rensar regelbundet gammalt och utgått mat så att du inte saknar de senaste tilläggen: det är bättre att göra en liten veckovis städning än en stor månad.

tips

Luktarna i kylskåpet kan minskas genom att först ruttna maten och sedan rengöra med vanilj extrakt. Sätt i en öppen låda med natron för att absorbera framtida lukter och byt ut den varje månad med en ny.
Ombeställ kylskåpet fullständigt vid varje årstidsbyte. Detta är ett tillägg till regelbunden städning och veckovisa kontroller.
Innehållet i kylskåpet säger mycket om din hälsa. Använd den tid som är avsedd för omorganisation och katalogisering av livsmedel för att se till att de som finns i ditt kylskåp är friska och näringsrika.
Håll smöret väl täckt och i ett speciellt fack, annars kommer det snabbt att absorbera de andra luktarna. Om du inte behöver konsumera det snabbt, frysa hälften av det, i stället för att öppna det i kylskåpet i mer än en månad.
Har du massor av grönsaker? Gör en soppa: det är mycket lämpligt att innehålla en blandning av olika smaker. Blanda allt och krydda det med olja, salt, peppar och kryddor du föredrar, och du kommer inte ens komma ihåg vad du gjorde med det!
Kylskyddsdörren är det hetaste området: kom ihåg när man bestämmer var man ska placera maten. Det bästa att sätta in i den nedre hyllan är drycker, eftersom de är de som minst påverkas av temperaturökningen när dörren öppnas.
Ägg kan förvaras ur kylskåpet eller inuti. Om du håller dem inuti, täck dem och placera dem i ett dörrfack. Denna resonemang gäller speciellt för ägg som köps direkt från fjäderfäshus.

varningar

Aldrig fyller kylskåpet mer än vad som behövs minskar effektiviteten och förhindrar god luftcirkulation. På samma sätt kan ett kylskåp som är för tomt ge upphov till stora temperaturförändringar inuti den.