Hur man förbereder en lätt ostkaka utan matlagning

En ostkaka som inte kräver bakning i ugnen är en lättberedd efterrätt, perfekt när du har lite tid och vill ha en fin kall efterrätt. Genom att välja några ingredienser och arbeta så lite som möjligt för beredningen är hela processen enkel och snabb. Denna efterrätt är perfekt på sommaren, men det hindrar dig inte från att göra det någon annan årstid.

ingredienser

Spridbar ostekak med chantilly grädde:

250 g mjukostspridning
250 g chantilly kräm
50 g granulärt socker
Crust för cheesecake- du kan förbereda den med Graham kex (är en produkt normalt statunitense- det kan hittas på Internet) eller, alternativt, med Digestive

Kondenserad mjölk cheesecake:

2 paket med spridbar ost vid rumstemperatur
1 burk sötad kondenserad mjölk
80 ml färsk citronsaft
1 tsk extrakt eller essens av vanilj
1 förkokt skorpa

Nutella ostkaka (för ca 12 portioner):

1 paket med spridbar ost vid rumstemperatur
180 g sötad kondenserad mjölk
250 g gräddfil
280 g Nutella
250 g vispgrädde
1 förkokt skorpa

Chokladostkaka (för ca 8 portioner):

380 g mörka chokladdroppar (eller semiamaro)
350 g smältost vid rumstemperatur
130 g granulärt socker
50 g smör vid rumstemperatur
500 g vegetabilisk chantilly grädde
1 förkokt skorpa

Metod 1

Spreadable Cheesecake med Chantilly Cream

Bildnamn Gör Easy No Bake Cheesecake Steg 1

Slå den spridbara osten med en elektrisk mixer.

Bildnamn Gör Easy No Bake Cheesecake Steg 2

Lägg till lite chantilly grädde och socker. Blanda väl.

Bildnamn Gör det lätt, Inga bakverk ostkaka Steg 3

Häll blandningen på skorpan tillagad med vete kex.

Bildnamn Gör Easy No Bake Cheesecake Steg 4

Låt svalna i kylskåpet i en timme.

Metod 2

Kondenserad mjölkostkaka

Bildnamn Gör Easy No Bake Cheesecake Steg 5

Häll den spridbara osten och den sötade kondenserade mjölken i skålen. Beat tills du får en jämn och krämig konsistens. Du kan göra det för hand eller använda en elektrisk mixer (den här metoden är snabbare).

Bildnamn Gör Lätt Ingen Bak Ostkaka Steg 6

Häll citronsaft och vanilj. Slå bra

Bildnamn Gör Easy No Bake Cheesecake Steg 7

Häll blandningen på den förkokta skorpan. Skapa en jämn yta (låt en spatel glida eller baksidan av en sked på grädden).

Bildnamn Gör Easy No Bake Cheesecake Steg 8

Sätt i kylskåpet. Låt det svalna i 3 timmar eller tills en kompakt konsistens erhålls.

Bildnamn Gör Easy No Bake Cheesecake Steg 9

Servi. Gör ostkaka med vispad grädde, bär eller andra klassiska toppings ännu smakligare.

Metod 3

Nutella ostkaka

Bildnamn Gör Easy No Bake Cheesecake Steg 10

Häll den spridbara osten i en skål. Beat tills du får en jämn och krämig konsistens.

Bildnamn Gör Easy No Bake Cheesecake Steg 11

Häll mjölk och gräddfil. Visp att blanda grundligt.

Bildnamn Gör Easy No Bake Cheesecake Steg 12

Doppa en kopp i blandningen och fyll den helt. Upprepa för att dra tillbaka en annan kopp. Häll denna del av blandningen i en separat behållare.

Bildnamn Gör Easy No Bake Cheesecake Steg 13

Tillsätt Nutella och 50g piskad grädde i den första skålen du använde.

Bildnamn Gör Easy No Bake Cheesecake Steg 14

Placera blandningen på den förkokta skorpan.

Bildnamn Gör Easy No Bake Cheesecake Steg 15

Tillsätt de återstående 200 g vispgrädden till den blandning du ställt åt sidan. Blanda allt ihop.

Bildnamn Gör Easy No Bake Cheesecake Steg 16

Lägg försiktigt detta lager på den föregående. Använd baksidan av en sked för att jämna ut ytan.

Bildnamn Gör Lätt Ingen Bak Ostkaka Steg 17

Sätt kakan i kylskåpet så att det svalnar och blir kompakt. Du måste lämna den i kylskåpet i minst 4 timmar.

Bildnamn Gör Easy No Bake Cheesecake Steg 18

Servera med vispad grädde, smuliga kex, färska bär eller andra klassiska ostkaka påfyllningar.

Metod 4

Choklad Cheesecake

Bildnamn Gör Easy No Bake Cheesecake Steg 19

Låt chokladdropparna smälta. Du kan sätta dem i mikrovågsugnen vid en genomsnittstemperatur i 1 minut, tillsätt om nödvändigt extra intervaller om 15 sekunder (blanda blandningen i slutet av dessa 15 sekunder). Alternativt använd bain-marie-metoden.

Bildnamn Gör Easy No Bake Cheesecake Steg 20

Ställ de smälta droppar åt sidan. Låt det svalna.

Bildnamn Gör Easy No Bake Cheesecake Steg 21

Blanda spridbar ost, socker och smör i skålen. Beat tills du får en jämn och krämig konsistens. Du kan göra det för hand eller med en elektrisk mixer.

Bildnamn Gör Easy No Bake Cheesecake Steg 22

Tillsätt smält choklad gradvis. Beat långsamt eller med låg hastighet. Blanda väl.

Bildnamn Gör Easy No Bake Cheesecake Steg 23

Tillsätt chantilly kräm. Du måste mixa det bra.

Bildnamn Gör Lätt Ingen Bak Ostkaka Steg 24

Överför blandningen till den förkokta skorpan. Använd baksidan av en sked eller en spatel för att jämna ut ytan.

Bildnamn Gör Easy No Bake Cheesecake Steg 25

Låt det svalna i kylskåpet i 3 timmar eller tills det har blivit kompakt.

Bildnamn Gör Lätt Ingen Bak Ostkaka Steg 26

Servera med vispad grädde, färska bär, riven choklad eller andra sälar av ditt val.

Denna ostkaka passar perfekt med en sprinkling av körsbär i sirap.

Bildnamn Gör Easy No Bake Cheesecake Final

Färdig.

tips

För en variant, försök att lägga till skivor färsk jordgubbar till blandningen. Du kan också ströda skivade jordgubbar och blåbär ovanpå kakan för att berika den.
Cheesecake kan lämnas i kylskåpet för hela natten för att göra den kompakt. Du måste helt enkelt täcka det för att förhindra att det absorberar andra luktar.