Hur man förbereder regnbågegeléer

Har du någonsin haft en regnbåge med gelé? Även om det tar lite tid att monteras, är processen enkel och är ett perfekt mellanmål för barn. Här är stegen för att förbereda dina regnbågegeléer.

ingredienser

Ingredienser för ca 10 portioner - dubbel om det behövs. `

250 ml grädde o Vispad grädde (Valfritt).
Ett litet paket med gelé för varje färg: röd, blå, gul, grön, orange och lila.

Metod 1

beredning

Välj en panna eller ett fack.

Gör tillräckligt med utrymme i kylskåpet för att placera pannan i den.

Sätt i genomskinliga plastkoppar i en bageri eller på en bricka.

Metod 2

Gör regnbågegeléer

Förbered den första delen av gelatin genom att följa anvisningarna på lådan. För en sann regnbågseffekt, börja med rött och fortsätt följa färgspektrumet (eller välj lila och börja därifrån).

Om det finns en "snabb kylning metod" vilket innebär användning av isbitar, använd den.

Fyll botten av varje glas med den första delen av gelé. Försök att göra lagren så homogena som möjligt för att få en snyggare effekt och lägga undan den avancerade gelatin.

Sätt pannan i kylskåpet för att vila i ca 15 minuter.

Blanda några matskedar av grädde i den avancerade gelén om du vill ha den. Om du inte vill ha krämiga lager i din regnbåge, hoppa över det här steget.

Ta bort glasögonen från kylskåpet och lägg ett lager av ogenomskinlig blandning på den första färgen om du vill. Återgå, hoppa över det här steget om du inte vill lägga piskad kräm till gelén.

Upprepa ovanstående steg för varje färg, låt gelatinen vila i kylskåpet i ca 15 minuter mellan ett lager och ett annat. Dekorera med en droppe grädde om du vill.

tips

Även om detta recept rekommenderar att varje lager får stå i 15 minuter, ändras den aktuella tiden beroende på kylkammarens temperatur. Innan du lägger till flera lager, tryck på den övre sidan för att se om den är välbelagd - om den är fast vid beröring men fortfarande klibbig, är den klar för nästa lager.
Om du vill ha bubblor, rör eller blanda TANTISSIMO!
Om det ogenomskinliga skiktet börjar tjockna innan du tar ut skeden, lägg den en sekund i mikrovågsugnen för att återföra den till ett något flytande tillstånd.
Du kan använda veganska geléer som agar eller vegetabiliskt gummi.
Njut av din färgstarka skapelse.

varningar

Att tillsätta frukt till detta recept, även om det är intressant, förstör effekten "regnbåge". Om du vill göra en fruktsallad och mångfärgade geléer, inget problem! (men lägg inte till ananas, papaya, rå kiwi, som om färska innehåller ett enzym som kan förhindra att jelly styrs ordentligt). Om du vill förbereda ätbara regnbågar, följ receptet.
Vattnet som värms upp med mikrovågsugnen kan överhettas och explodera medan du hanterar det. Vänta alltid på bubblorna innan du öppnar dörren. Om du inte ser bubblorna efter en rimlig tidsperiod, öppna inte dörren eller rör vattenbehållaren tills den har svalnat tillräckligt. Alternativt kan du helt enkelt värma det på spisen.
Jellies är inte en vegetarisk efterrätt. Gelatin är ett protein som produceras genom den partiella hydrolysen av kollagen extraherad från benen, bindvävorganen och en del av tarmarna hos djur som nötkreatur och hästar.

Saker du behöver

10 plastkoppar på ca 300 ml
En panna eller en bricka tillräckligt stor för att hålla bägarna
kylskåp

Dela på sociala nätverk:

Relaterade