Hur man förbereder maskformade gummy godisar

Ormar eller gummy maskar är läckra, oemotståndliga och otroliga sötsaker samtidigt - du kan använda dem för att dekorera en pudding för Halloween, glass eller du kan äta dem som de är. Att förbereda dem hemma är kul, sparar pengar jämfört med att köpa dem i butikerna och du kan anpassa sin färg och smak.

Del 1

Blanda ingredienserna

Blanda saften med socker och gelé. Häll 250 ml fruktjuice med fyra förpackningar med pulveriserad gelé och två skedar socker.

En liten tjock juice som äpplen och tranbär, druvor eller bara blåbär är bra.
Om du vill förbereda en hälsosammare version, använd inte socker - gummy maskar behöver inte vara sötsaker.
För en sockerfattig tårta kan du alternativt använda sockerfria pulverformiga beredningar för smakrika geléer.
Du kan använda Kool-Aid av alla aromer du föredrar att få maskar av olika färger och smaker, men det är en valfri ingrediens.

Tillsätt det kokande vattnet. Koka 250 ml vatten på spisen och häll den över blandningen. Rör om tills gelatin har upplösts helt - vätskan ska vara jämn och tjock.

Inkorporera grädden. Om du vill göra ogenomskinliga maskar, häll ungefär två matskedar grädde eller en sked mjölk och en grädde blandar blandningen.

Om du föredrar genomskinliga godis, undvik den senare ingrediensen - i det här fallet rekommenderar vi att du använder en något högre dos fruktjuice.

Del 2

Modellera jordmaskarna

Skapa mögel. Sätt i ca 50 stora sugrör i en burk med väl raka väggar, som en 1-liters burk för sylt.

De stora diamanterna, som de för smoothies, är de mest lämpliga.
Det kan vara nödvändigt att använda ett gummiband för att hålla dem ihop och vertikalt.
Använd vid behov mer än en burk.

Förbered ett kallt vattenbad. Sätt burken i en behållare, till exempel en bakfat, där du hällde 5 cm vatten och is.

Häll hälften av blandningen. Överför det försiktigt och jämnt i strån och fyll dem i ca 5 cm.

Lägg till matfärgen. Om du vill ha mångfärgade godisar, liknar de kommersiella, häll några droppar färgämne i resterande gelé.

Om du inte bryr dig om att maskarna är färgade, kan du hoppa över det här steget och hälla all blandning i strån.

Vänta innan du fortsätter att hälla. Vänta ca 10-20 minuter för gelatin i strån för att stelna - när det har härdat kan du hälla resten av blandningen och försöka fördela den så jämnt som möjligt.

Låt markmaskarna stelna hela natten. Ta av burken från kallvattenbadet och överför det till kylskåpet för en hel natt.

Extrahera sugrören från burken. Det kan vara en komplicerad operation på grund av den överskott av gummy gelé som har samlat på botten.

Du kan glida knivbladet längs ryggens ytterkant för att göra det lättare att ta bort.

Eliminerar det stelnade överflödig gelatin. Använd kniven för att skrapa den av kanterna och ändarna av strån - den ska gå av utan svårigheter.

Detta ämne har inte formen av regnmaskar, men det är fortfarande gott, slösa inte bort det!

Ta bort maskarna från sugröret. Använd fingrarna eller en rullpinne för att pressa in innehållet, starta i den tomma änden och dra ner.

Om du sätter rännorna under rinnande hett vatten i några sekunder är operationen lättare - exponera inte sötsakerna för att värma för länge, annars smälter de.

Ät dem och behåll dem. Njut av några maskar! De som inte konsumerar omedelbart måste förvaras i kylskåpet i en lufttät behållare.

För att se till att de inte håller sig vid varandra, kan du smörja dem med lite olja-agitali lite och placera dem i kylskåpet.

tips

För ett realistiskt resultat, använd falsstrågen. Den knurrade delen ger maskar det klassiska segmenterade utseendet. Alternativt kan du köpa speciella formar i hantverksbutiker.
Även vegetarianer och veganer kan smaka på dessa godis! Använd i detta fall 90 g agarpulver istället för gelatin. Du kan hitta den här produkten i etniska butiker och stormarknader som är bättre levererade - kom ihåg att använda det pulveriserade och inte det flakade formatet.
Vuxna kan laga godis med deras favoritlikör. Häll bara alkoholen i en skål med daggmaskarna nedsänkt i dem - det måste förbli bara ett litet lager av vätska på ytan. Låt dem införa i 5-8 timmar, men inte längre, annars förlorar de sin form.
När du är klar placerar du mögelarna i kylskåpet för att snabbt kyla geléen eller lämna dem helt enkelt på bordet eller på kökshylsan.

Dela på sociala nätverk:

Relaterade