Hur man förbereder vattenmelonformade geléskott
Hur inte bli upphetsad om dessa skott av gelé som serveras i en bit av lime, verkar som små och läckra skivor vattenmelon? Läs guiden och ge en mycket speciell touch till din nästa fest.
ingredienser
Version med vattenmelongelé
portioner: 40
- 5 halvor
- 85 g vattenmelongelatinberedning
- 1 kopp vatten
- 1 kopp vodka
Version med krossad vattenmelon och vattenmelonlikör
portioner: 40
- 5 halvor
- 85 g gelatinberedning
- 1 kopp vatten
- 1 kopp vodka
- 1 kopp vattenmelonlikör
- 1/4 vattenmelon
steg
Metod 1
Version med vattenmelongelé
1
Krymp kalk med en citruspress. Häll saften i en skål, ta bort alla gropar.
2
Håll saften till dina nästa recept.
3
Vrid kalkskalet utåt.
4
Med en liten kniv, eller med dina händer, lossa den fibrösa delen av frukten från skalen.
5
Om du vrider skalen tillbaka, sätter kalken tillbaka till dess naturliga tillstånd, kommer det att se ut som en liten tom skål.
6
Placera kalkskalorna på ett bakplåt, placera dem bredvid varandra så att de håller sig raka medan gelatinkonerna.
7
Koka i vattnet i en kastrull.
8
Tillsätt gelatinblandningen i kokande vatten och blanda med en köksvisp, fortsätt tills pulvret är helt upplöst.
9
Tillsätt vodka i kastrullen och mixa igen.
10
Häll blandningen i kalkskal.
11
Lägg dem i kylskåpet i ca 2 - 4 timmar eller tills gelatin har förtjockat.
12
Skär i 4 delar vardera hälften av filen, använd en skarp kniv.
13
Sätt dina "skivor vattenmelon" på ett brett och förvåna dina gäster.
Metod 2
Version med krossad vattenmelon och vattenmelonlikör
1
Krymp kalk med en citruspress. Häll saften i en skål, ta bort alla gropar. Håll saften till dina nästa recept.
2
Vrid kalkskalet utåt.
3
Med en liten kniv, eller med dina händer, lossa den fibrösa delen av frukten från skalen.
4
Placera kalkskalorna på ett bakplåt, placera dem bredvid varandra så att de håller sig raka medan gelatinkonerna.
5
Ta en melon eller en sked och töm vattenmelonen för att extrahera dess massa.
6
Lägg vattenmelonsmassan i en behållare, välj en stor och lämplig att användas med en pestle.
7
Häll vodka och likör på vattenmelonmassan.
8
Pesto vattenmelon tillsammans med alkohol. Använd en traditionell pestel eller den platta delen av en sked, eller en scoop, genomborrad.
9
Koka i vattnet i en kastrull.
10
Tillsätt gelatinblandningen i kokande vatten och blanda med en köksvisp, fortsätt tills pulvret är helt upplöst.
11
Häll blandningen i turen med vattenmelon och likörer, blanda dem tills de är homogena.
12
Häll blandningen i kalkskal.
13
Lägg dem i kylskåpet i ca 2 - 4 timmar eller tills gelatin har förtjockat.
14
Skär i 4 delar vardera hälften av filen, använd en skarp kniv.
15
Sätt dina "skivor vattenmelon" på ett brett och förvåna dina gäster.
tips
- Använd den saft du har pressat för att förbereda en lime-smaksatt dryck för att servera med dina geléskott: För varje kopp limejuice tillsätt 6 koppar vatten, 1/2 kopp socker och 3 teskedar honung. Blanda ingredienserna tillsammans och servera din dryck. Om du vill byta ut en liten del av vatten med vodka.
- Du kan ändra smak av dina geléer genom att ersätta vodka med grön äppellikör.
- Ge en unik touch till dina geléer genom att reproducera vattenmelonkärnorna med svarta sesamfrön.
- Krama filerna innan du tar bort den fibrösa delen gör jobbet enklare. Kom ihåg att om du inte tar bort det kommer det att synas genom gelé.
Saker du behöver
- terrin
- Juicer
- boxcutter
- bAKPLÅT
- Skarp kniv
- mortelstöt
Dela på sociala nätverk:
Relaterade
Hur man skapar en glasrenare för Soli- Hur man sörjer vattenmelon
- Hur man fryser bananer
- Hur man gör en kopp med ett pappersark
- Hur man gör yoghurtglass
- Hur man gör Gingerbread kex
Hur man gör hemlagad spannmål
Hur man gör citronsaft- Hur man förbereder lite Ceviche
- Hur man förbereder den Pickled Mango
- Hur man förbereder vitlökpuré
Hur man förbereder geléskott för Super Bowl
Hur man förbereder vattenmelonsaft
Hur man förbereder fruktsushi
Hur man förbereder stekt vattenmelon
Hur man förbereder en Cocomero och Gurka (Cocktail) Cooler
Hur man förbereder en vattenmelon Mojito
Hur man förbereder en Caipirinha
Hur man förbereder en vattenmelon smoothie
Hur man lagar mat för fåglar hemma
Hur man väljer en vattenmelon
Hur man gör hemlagad spannmål
Hur man gör citronsaft