Så här får du kanelhälsovinster

I många kulturer har kanel länge varitCinnamomum verum eller C. Cassia) anses vara en mirakulös krydda - även vetenskapen har visat att ämnena i sin olja, såsom kanelsaldehyd, kanelsacetat och kanelsalkohol, är hälsofrämjande. Medicinsk forskning är inte enhälligt i detta avseende och det är fortfarande oklart huruvida det effektivt kan bekämpa olika sjukdomar. I alla fall är det sant att kanel kan ha en terapeutisk roll för vissa störningar, såsom matsmältningsbesvär, mindre bakterieinfektioner eller en enkel förkylning.

steg

Metod 1

2

Välj den bästa formen. Kanel finns som pulver, pinnar, kosttillskott och extrakt. Innan du bestämmer vilken du ska köpa, tänk på användningen kommer du att göra av det. Använd det för att komplettera din kost innebär olika krav än de som behövs för att använda det för terapeutiska ändamål. För att konsumera det på bästa sätt, försök kombinera pinnar och pulver för olika typer av mat och dryck.

3

Tillsätt en tesked kanel till varma drycker för att mildra symptomen på förkylning eller feber. Man tror att kanel har goda antimikrobiella egenskaper, så det kan hjälpa immunsystemet att bekämpa förkylning eller feber. Det kan motverka spridningen av bakterier och svampar. Lägger en tesked kanel till hett vatten, du får en lugnande dryck som inte kommer att bota en förkylning, men kommer säkert att låta dig känna lite bättre.

4

Om din näsa dricker, försök en varm kaneldryck. Det kan bekämpa förkylningar och influensa symtom. Specifikt tillåter det torkning av nasala sekretioner. För större effektivitet kan du kombinera den med ingefära.

5

Tillsätt en tesked kanel till soppor. Precis som det händer med drycker, kan du lägga på kanel till en het soppa, men det hjälper också att hitta lite lättnad vid förkylning eller feber.

Metod 2

2

Säsongmatar som är höga i kolhydrater med kanel. Att tillsätta en tesked kanel till en tallrik rik på kolhydrater kan minska förekomsten av denna maträtt på blodsocker. Efter att ha ätit ökar koncentrationen av glukos i blodet medan magen tömms, men med kanel kan man sakta ner processen och därmed sänka ökningen av blodsockret. Några experiment har visat att tillsättning av några ounce kanel till en efterrätt kan ha viss inverkan på graden av gastrisk tömning.

3

Använd kanel för att främja matsmältningen. I stället för att använda det som konditor, kan du ta en liten mängd efter att ha ätit. Kanel kan hjälpa till att stimulera ett svagt matsmältningssystem, speciellt för dem som lider av halsbränna eller matsmältningsbesvär efter måltid. Det är kaneloljan som bryter ner maten och därför främjar matsmältningen.

4

Använd kanel för att förbättra tjocktarmen. Kanel är en utmärkt källa till kalcium och fiber. Kombinationen av dessa föreningar kan gynna kolon. Om gallsaltens värden är höga kan de skada cellerna i tjocktarmen och öka risken att drabbas av cancer. Kalcium och fibrer kan binda till gallsalter, så att de kan utvisas från kroppen. Detta kan i sin tur bidra till att minska risken för cancer.

5

Om du har en hälsosam diet kan du komplettera det med kanel för att försöka sänka kolesterolet. Det har inte visats huruvida kanel har en betydande inverkan för detta ändamål. I teorin, eftersom det kan påverka hur kroppen behandlar fetter och sockerarter, kan det hjälpa till att sänka kolesterol. Denna idé har enbart en spekulativ karaktär, så en begränsad konsumtion av kanel (utan att överskrida 2 -3 gram per dag) bör betraktas som ett litet bidrag inom en komplett bild av hälsosam näring och en aktiv livsstil.

Metod 3

2

Bestäm hur mycket du ska ta och hur ofta. Det är inte en vetenskapligt beprövad behandling, så det finns inga absoluta regler om vilka kvantiteter som ska tas för att se fördelarna. De rekommenderade doserna varierar mellan en halv tesked och 6 teskedar om dagen. När du är i tvivel, gå på den säkra sidan och konsumera mindre stora doser kanel kan vara giftigt, så under inga omständigheter ska du överstiga en tesked eller 6 gram per dag.

3

Ta reda på vem som inte ska använda kanel för terapeutiska ändamål. Eftersom det finns viss osäkerhet om regelbunden användning av kanel som tillägg, rekommenderas det i vissa fall inte att ta det för detta ändamål. Det bör undvikas av barn, gravida eller ammande kvinnor.

4

Om du tar ett antikoagulantmedel, undvik överdrivning med kanel i köket. Innehåller små mängder kumarin, som i höga doser kan späda blodet. Kumarinhalten är högre i Cassia än i Ceylon. Ett överskott av kanel kan också orsaka leverproblem.

5

Håll det bra och håll det kallt. Förvara den i en lufttät glasbehållare, i en sval, torr och mörk miljö. Den malet kanel kan lagras i upp till 6 månader. Slatsarna kan förbli färska i högst ett år. Du kan förlänga användbarheten genom att förvara den i en lufttät behållare i kylskåpet.