Hur man odlar vinen

Druvor är verkligen en mångsidig frukt som kan användas för att producera vin, i bageriprodukter, i sylt eller ätas direkt från anläggningen. Tack vare möjligheten att odlas på många ställen i världen är de ett utmärkt tillskott för var och en trädgård.

Del 1

Förbered dig för sådd

Välj en typ av druv. Som med någon växt växer vissa typer av druvor bättre i vissa områden och erbjuder olika smaker och aspekter. Det finns tre generella druvor: American, European och Moscato. Amerikanska druvor växer bättre i varma och soliga klimat som i centrala Kalifornien. De europeiska druvorna är vanliga över hela Europa och de mest nordliga regionerna i USA, och moscatine druvor är vanligt förekommande i de flesta södra delarna av USA.

Inom varje generell typ av vinstockar finns det många arter att välja mellan som erbjuder olika smaker, färger, texturer och dimensioner. Besök en lokal plantskola för att hitta en som passar dina behov och klimatet i ditt område.
Välj hälsosamma och starka växter, ett år gammal. Om möjligt, be om en certifiering som intygar frånvaron av virus för att säkerställa att dina växter växer friska.
Leta efter växter som har symmetriskt fördelade rötter och vars grenar är symmetriska.

Förbered din sticklingar av liv. Om du eller en vän har en vinstock från vilken du vill skapa en växt, kan du klippa en klippning och plantera den i en ny position. För att använda dina steklingar: klipp av sektionen direkt från vinstocken som nyligen beskärats. Se till att det är minst 3 knop långt. Vid slutet av skärningen skärs i vinkel. Försök att göra en snitt vid 45 °, ca 0,5-2 cm över knuten.

När du använder sticklingar, stanna så mycket som möjligt - i flera positioner - för att maximera dina chanser att lyckas. Du kan ge bort överflödiga växter.

Välj en lämplig plats. Vinrankorna är långsiktiga växter som kan leva mellan 50 och 100 år. Så se till att den position du har valt rymmer anläggningen permanent och ger rätt utrymme. Vinrankorna växer bättre i kuperade och sluttande områden som erbjuder utmärkt dränering och bra exponering för solljus. Om möjligt, plantera dina vinstockar i en sluttande sluttning på en kulle mot söder, i ett område utan träd eller andra stora växter.

På kallare områden, var noga med att plantera vinstockar i ett soligt område, helst mot söder. På så sätt kan du förhindra frost från att skrapa skruvarna.

Förbered jorden. Vinstockarna växer inte bra under alla markförhållanden, så se till att de är de rätta innan de planteras. Använd en något stenig eller sandig jord med ett pH-värde strax över 7. Ändra marken för att främja god dränering vid behov, för om för blött rötterna kommer inte att tillåta en sund tillväxt av växter.

Testa jordens pH med ett hemkit för att avgöra om det är nödvändigt att vidta korrigerande åtgärder i väntan på implantatet.

Även om det kan tyckas kontraintuitivt, gillar vinstockar inte näringsrika jordar. Undvik överbefruktad jord, om möjligt, och fråga vårdpersonal för specifika förslag på den sort du har valt.

Förbered en trellis för dina vinrankor. Vinrankorna är klättringsplantor som växer vertikalt på en stödstruktur. Om du inte planterar vinstockar längs ett staket eller annan struktur, bygga eller köp en trellis för att stödja dem. Det är vanligtvis en trästruktur gjord av sammankopplade brädor som gör att vinstockarna kan växa runt den och erbjuder stabilt stöd.

Om du inte har medel eller möjlighet att köpa eller skapa en, kan du köpa trä mönster och kabeln som skall fästas vid stolparna i ditt staket för att skapa en enkel spaljé hemlagad

Använd inte en enda insats (som du kan göra för tomatplanter) eftersom det inte kommer att vara tillräckligt stöd för dina vinstockar när de växer upp.

Lär dig rätt tid att plantera. Vänta en dag utan frost på sen vinter eller tidig vår. Du bör beskära växterna under denna period de följande åren. Kontakta en agronomsexpert för exakta datum för att plantera.

Del 2

Plantera dina vinstockar

Plantera dina vinstockar Beroende på vilken art av vinstockar du planterar, måste du hålla ett annat avstånd mellan plantorna. För amerikanska och europeiska druvor plantera varje vinstock 2-3 meter bort. Moscatine druvor kräver mycket mer utrymme, och du bör plantera dem ca 5 meter bort. Växtuttag i en gräv som täcker de basala och centrala skotten. Den högsta knoppen borde vara precis över marknivå. Pressa jorden fast runt växten.

Djupet av växten beror på ålder och storlek på varje enskild växt. Begrava inte vinstocken utöver den första skottet, men se till att rötterna är helt täckta av marken.

Vattna dina växter väl. Vinrankorna gillar inte regn eller mycket vatten, så efter den första vattningen, behåll mängden vatten under kontroll. Vatten nära rötterna så att det mesta av vattnet absorberas istället för avdunstning. Om det i ditt område inte regnar mycket, skapar det en droppbevattningssystem direkt till rötterna att regelbundet ge små mängder vatten till dina skruvar.

Pota dina skruvar. Under det första året bör du inte låta dina vinstockar producera mogen frukt, eftersom de kan skada de unga stjälkarna med deras vikt. Skär alla frukter, liksom alla grenar utom den mest robusta. Under de följande åren grödor som krävs efter de mest använda lokal praxis, och se till att beskära ca 90% av grenarna i den gamla vinstockar.

Potale när de är inaktiva. Annars skulle de förlora sitt harts och förlora styrka. Denna fas sker vanligtvis sen på vintern när det inte längre är så kallt att det fryser.

Applicera bekämpningsmedel vid behov. Många behandlingar är inte nödvändiga, eftersom skruvarna är naturligt resistenta. Håll iräkningen i avfart genom att regelbundet dra ut dem och täcka skruvarna med ett nät för att skydda dem från fåglar om det behövs. Fråga en agronom för råd om hur man kämpar för vinodlingen. Det är en av de få skadedjur som kan förstöra en druvskörd.

Var noga med att plantera skruvarna så att de får tillräckligt med luft för att förhindra mögelväxt.

Bladlöss kan vara ett problem för vinstockar - nyckelpigor är naturliga rovdjur av bladlöss och kommer inte att skada dina växter.

Samla dina vindruvor när tiden är rätt. Vinstockarna producerar inte ätbara frukter under de första 1-3 åren. När de dyker upp, försök sin grad av mognad genom att samla in några korn från olika delar av växten och prova dem. Om kornen är söta är de redo att skördas och ätas.

Druvorna fortsätter inte att mogna efter skörden, så se till att du inte tar upp det för tidigt.

Färgen och storleken är inte nödvändigtvis en indikation på fruktens mognad. Ta bara på bären när du har smakat dem och du är säker på att de är redo.

tips

Några populära vin vinstockar:
Merlot
Syrah
Sangiovese
Om du har några frågor om växande druvor, fråga en jordbrukare för råd.
Några typer av populära bordsdruvor:
Thompson fröslös
Red Flame
Concord för sylt

Dela på sociala nätverk:

Relaterade

Hur man odlar vinen

steg

Del 1

Del 2

tips