gushelom.ru

Hur man dricker hamnen

Att dricka hamnen är en tradition som är hundratals år gammal, men väldigt populär även idag. Ursprungligen från Douro-floddalen i Portugal är hamnen ett sött dessertvin, förstärkt med brandy under jäsningsprocessen. Tack vare sin otänkbara smak har konsten att prova hamnen spridit sig snabbt i andra länder och har fortsatt att växa i popularitet sedan dess. Att lära sig att dricka hamnen och de traditioner som måste följas för att göra det kan ta tid, men när du vet hur man gör det, kan det bli en av dina favorithobbyer. Vissa människor hävdar att för att dricka hamnen ska sprit alltid lämnas vid bordet och att flaskan aldrig borde röra vid bordet. Andra ignorerar helt detta rykte.

steg

1
Välj en port att dricka. Det finns åtta sorter: vit, rubin, tawny, crusted, sen flaska vintage eller LBV, enda femte, colheita och vintage. Varje portsortiment har unika egenskaper att utforska, och du kan leta efter provsmakning i ditt område för att delta. Du kan också göra forskning på olika typer av port på internet eller på böcker för att bestämma vilken typ att välja att dricka.
  • Den vita hamnen är gjord med vita druvor och kan vara söt eller torr. Rubin (rubin) är tillverkad av druvor av flera skördar och åldras i träfat i minst 3 år. Gråbenet (fawn) liknar rubinporten, men har åldrats i 40 år eller mer. Även hamnen crusted Det liknar rubinen, men det utsätts inte för filtreringsoperationen, och detta lämnar i vinet en skorpa av sediment som utvecklas i flaskan över tiden. LBV-porten är gjord av druvor skördade på bara ett år och åldras i 4-6 år. Hamnen enda femte Den är gjord med samma procedur som den tidigare, men med druvor skördas i en enda tätning, femte på portugisiska Hamnen colheita Det är en fawn hamn, men gjord med druvor på bara ett år och bara en egendom. Årgångshamnen, betraktad som den mest värdefulla, är en enda skördsport som endast är 2 eller 3 år och ofiltrerad. Producenten måste föreskriva att skörden kommer att vara exceptionell och porten utsökt. På den tiden kan producenten deklarera det året som tappning och producera vintage hamn. Av denna anledning är tappningsporten en mycket dyr sällsynthet.
  • 2
    Köp den valfria hamnen från en lokal leverantör av vätskor. Om de inte är tillgängliga i ditt område, försök att söka på internet.
  • 3
    Köp eller få glasögon avsedda för portsmakning. Glasögon hjälper dig att få den bästa upplevelsen. Trädgårdsarbete just godkänt ONAV glasögon, eller om du inte vill spara någon kostnad, kan du köpa speciella glasögon för hamnen, där du kan hitta på internet.
  • 4
    Låt flaskan stå i minst 24 timmar för yngre sorter och upp till en vecka för vintagehamnar. Detta medger tid för sedimentet att falla till botten. Din port är klar när du kan se ett tunt, sandliknande partikellager längst ner på flaskan.
  • 5
    Skala flaskan försiktigt med en korkskruv när sedimentet sjunker. Ju äldre porten är desto hårdare blir det att ta bort locket och desto mer sannolikt kommer det att bryta, eftersom kapslarna har en tendens att torka över tiden.
  • 6
    Låt porten dekantera. Häll försiktigt vätskan i en karaffa långsamt. När du når botten av flaskan, sluta hälla när sedimentet når nacken. För bästa resultat använder en karaff med en tratt, så att du kan enkelt se sedimentet innan det kommer ut ur flaskan.
  • 7
    Låt hamnen vila på ett ställe som tillåter vätskan att nå en temperatur mellan 21 och 27 ° C.
  • 8
    Häll porten från karaffen i glaset. Etiketten föreslår att alla glasögon fylls, men inte mer än hälften.
  • tips

    • Om du inte har en karaff med en tratt, försök att belysa flaskan med en ficklampa medan verser sprit. Peka ljuset på flaskans hals och se noga på tecken på sedimentet. Ljuset hjälper dig att stanna innan du till och med häller de oönskade delarna.
    • Om kåpan bryts när du försöker öppna flaskan, kan du filtrera innehållet när du häller vätskan i karaffen. Det finns trakter med små filter i den tunnare delen, specifika för detta ändamål. Du kan också försöka hälla hamnen genom en gasbind eller nylonstrumpor för att filtrera korkbitarna.

    Saker du behöver

    • Porto
    • Smaka glasögon
    • korkskruv
    • Decanter med tratt
    • Gaze eller nylonstrumpor (tillval) för att filtrera
    • Ficklampa (tillval)
    Dela på sociala nätverk:

    Relaterade
    Hur man hakar en släpvagn i GTA 4Hur man hakar en släpvagn i GTA 4
    Så här ansluter du PC till TV via HDMISå här ansluter du PC till TV via HDMI
    Hur man dricker åtta glas vatten om dagenHur man dricker åtta glas vatten om dagen
    Så här ordnar du Brandy med BlackberriesSå här ordnar du Brandy med Blackberries
    Hur man dricker två öl innan någon dricker två skottHur man dricker två öl innan någon dricker två skott
    Hur man dricker CognacHur man dricker Cognac
    Hur man dricker BrandyHur man dricker Brandy
    Hur man dricker mjölk om man hatar detHur man dricker mjölk om man hatar det
    Hur man dricker en skott av whisky, vodka, rum, gin eller likörHur man dricker en skott av whisky, vodka, rum, gin eller likör
    Hur man lagrar färska ostronHur man lagrar färska ostron
    » » Hur man dricker hamnen

    © 2011—2021 gushelom.ru