Hur man samlar radisor

Rädisen är ganska enkel att samla, det enda problemet kan uppstå genom att lämna en mogen rädisa i marken för länge. Även om det händer, kan du dock alltid använda det för att samla frön senare.

Del 1

Samla rädisor

Ge rädisorna tid att mogna. Många sorter kommer att mogna snabbt, på bara tre veckor kommer de att vara redo att skördas och konsumeras. Ge rädisorna i din trädgårdstid att mogna, men när de är mogna, förbered dig för att samla dem omedelbart.

Vårradisar mognar snabbt och tenderar att försämras lika snabbt om du lämnar dem för många dagar i marken. Vinterradisar kräver lite mindre uppmärksamhet, eftersom de är långsammare att både mogna och slösa om de lämnas i marken.
Vinterradisar behåller vanligtvis sina egenskaper trots det oförsonliga klimatet. Vissa sorter kan säkert hållas i trädgården under vintern om de är täckta av ett lager av mulch.
Även varje sort har sina tider, på det hela taget våren rädisor mogna i 20-30 dagar, och vinter som behöver 50-60 dagar att göra det.
Om en rädisa förblir i marken för lång och går dålig, kommer den att ha en svampig och inte mycket inbjudande konsistens, liksom en nästan kryddig smak.

Kontrollera rötterna. Rötterna hos en mogen rädisaväxt är cirka 2,5 cm långa, eller något mindre. För att kontrollera dess storlek, ta bort en del av marken bredvid plantan.

Du kan ta bort jorden med fingrarna eller en trädgårdsmästares palett.

Rädisor med råttor av stor storlek bör skördas. Om du märker rötter som är för korta täcker du dem igen med jorden och låt det planta mogna längre.

Sedan våren rädisor mognar mycket snabbt, bör du regelbundet kontrollera sina rötter när de är nära mognadsperioden.

Om du planerar att skörda dina vinterradisar under hösten, gör det innan marken fryser. Om du vill försöka få dem att överleva under vintern, täck dem med massor av kompost och samla dem innan de visar tecken på fortsatt tillväxt i slutet av vintern eller tidigt på våren.

Dra bara rädisor ur marken. Att samla rädisorna är ganska enkelt. För att ta bort dem från marken, ta tag i rädisa längst ner på den gröna delen och dra uppåt. Du kan behöva flytta den försiktigt för att kunna frigöra den från marken den klämmer fast, men för många rädisor kommer en liten styrka att räcka.

Det är viktigt att skörda rädisor som de är mogna, även om du inte tänker konsumera dem omedelbart. De brukar vara längre om de lagras i kylskåpet än i marken.

Om du inte planterat dina rädder för nära varandra, borde du kunna välja en upp utan att störa de omgivande rötterna. Det är viktigt att kunna göra detta, eftersom vissa rädisor kommer att mogna inför andra.

Klipp och bevara den gröna delen. Skär den gröna delen från toppen av varje radis med hjälp av en sax eller en skarp kniv. Om du vill kan du tvätta dem i kallt rinnande vatten och använda dem i köket.

Om du tänker behålla de gröna delarna, tvätta dem under rinnande vatten och försök att ta bort smuts eller jord med fingrarna. När du är klar, torka dem genom att dabbing dem med en ren scottex.

Sätt de gröna delarna, nu rena och torra, i en plastpåse. När dospåsen är stängd kan du lagra dem i frysen i upp till tre dagar.

De gröna delarna av rädisa kan användas för sallader eller andra rätter som kräver användning av gröna bladgrönsaker.

Om du inte ska använda dem, kan du bara kasta bort dem genast.

Tvätta och placera rädisor. Efter att ha klippt den gröna delen kan du tvätta rädisa själv under rinnande kallt vatten. Lägg de rensade rädisarna i en förslutningsbar förseglad påse och håll dem i kylskåpet i upp till två veckor.

Du kan ta bort det mesta av smuts och jord med fingrarna, men använd en grönsakspensel medan du tvättar rädisa för den mest ihållande smuts.

Se till att rädisorna är ordentligt torra med scottex innan de lagras i kylskåpet.

Lägg rädisarna i facket för grönsaker och färsk mat, om ditt kylskåp ger det. Det är ett område där kylskåpet bibehåller de idealiska förhållandena med fuktighet och temperatur, vilket gör att rädisorna blir längre.

Del 2

Samla frön av rädisor

Välj vilka växter som ska användas för frön. En växt som producerar frön kommer inte längre vara bra att äta. Det är därför du borde ha rädisaväxter i din trädgård skild från de andra och för det enda syftet att producera frön.

Självklart kan varje radis som lämnas av misstag för länge i marken användas för frön. Att ha växter för frön är användbar, men det betyder inte att alla dina frön måste komma från dem.

Rör inte växter för frön. Fortsätt att ta hand om plantor som du gör med andra, men störa dem inte. Det kan ta ytterligare ett par veckor efter mogning innan de börjar utveckla blommorna och, därför, fröskalorna.

Efter mogning fortsätter fröplantorna att växa och börjar producera stammar som inte har några löv. När dessa stammar är tillräckligt långa och resistenta, kommer de att börja producera knoppar. Från dessa knoppar kommer böterna snart att dyka upp. Båtarna börjar växa tills de tar en långsträckt och spetsig form.

Samla böterna. Använd en skarp kökskniv eller trädgårdsax för att ta bort böterna från växterna när knopparna helt har fallit av.

Om du bara vill skörda fröna för att kunna plantera dem i framtiden, kan du också vänta på att böterna blir gula och torra innan de skärs. Att vänta kommer dessutom att få dem att lossna lättare.

Njut av böterna! Du kan tvätta böterna under kallt rinnande vatten och sätta dem i en sallad om du vill. Bössorna är ätbara och har samma utseende och konsistens med ärtor av ägg. De kan läggas till en sallad eller ätas rå som de är.

Rädisfrön kan göras till spire när de fortfarande är färska. För att göra detta måste du öppna böterna innan de är torra. Samla fräscha frön och få dem att spire som du skulle med kikärter eller bönor.

Torka böterna om du ska samla frön. Om du vill samla frön för framtida bruk, hänga skida på en torr plats och låt dem torka tills de tar på en färg tenderar att brunt.

Självklart, om du gjorde torka skida när de var fortfarande på anläggningen, kan du hoppa över detta steg och gå vidare till nästa, eftersom det redan kommer att torkas utan att förlora mer tid.

Öppna böterna. Vid denna tidpunkt är bäckarna fläckiga nog att öppnas utan att behöva använda något slags verktyg. Använd din fingernagel för att öppna dem och dra ut frön försiktigt med fingrarna.

Täck din bänkskiva med scottexen för att fånga upp fröna som flyts bort under bössans öppning.

Fröna kommer att ta en brunaktig färg när de är ganska torra. De borde redan vara klara när du tar dem ur böterna, men om de fortfarande är för ljusa måste du torka dem längre. Torka frön genom att placera dem på scottex för att bilda ett enda lager och placera dem i en varm och solig logotyp. De ska vara redo inom en dag.

Alternativt kan du lämna fröna i de torkade böterna och öppna dem bara några ögonblick innan du planterar fröna. Naturligtvis, för att bevara böterna behöver du mer utrymme, men fröna kommer säkert att vara mer skyddade.

Håll frön. Om fröna inte är helt torra, låt dem torka helt innan de lagras. När de har torkat, lägg dem i ett förseglat kuvert eller i en lufttät behållare så att de kan lagras tills du måste plantera dem.

Den bästa lösningen är att använda ett litet brevkuvert. Den måste vara liten, men tillräckligt stor för att hålla alla frön medan du fortfarande behåller lite utrymme. Se till att du stänger påsen väl efter att ha satt fröna inuti.

Oavsett behållare du väljer att använda, kom ihåg att märka den för att påminna dig om vad den innehåller och när du fyller den.

Saker du behöver

Saks eller en skarp kökskniv
Vegetabilisk borste
Pappersark
Plastpåsar
kylskåp
Ett litet brevhölje eller en burk
Spago
Penna eller markören

Visa mer ... (4)

Dela på sociala nätverk:

Relaterade