Hur man krossar en burk med lufttryck

Förbered en skål med isvatten. Fyll en skål med kallt vatten och is eller med vatten i kylskåpet för att svalna. För att göra experimentet enklare kan det vara tillrådligt, även om det inte är nödvändigt, att använda en skål som är tillräckligt djup för att hålla burken. En ren skål gör det också lättare att observera burkkrossningen.

Förbered ett par stänkglas och tänger. Under försöket måste du värma aluminiumburken tills det vatten som finns inne i det kokar och sedan flytta det snabbt. Alla som är närvarande bör bära ett par stänkskydd för att skydda sig mot eventuella stänk av varmt vatten. Du behöver också ett par tångar för att fånga den heta burken utan att bränna och vända den upp och ner i ispannskålen. Försök fånga burken med tänger för att se till att du kan lyfta den ordentligt.

Värm burken på spisen. Placera aluminiumburken vertikalt på en spis, över låg värme. Låt vattnet koka och låt det komma ut ur burken, göra bubblor och släpp vattendampen i ungefär trettio sekunder.

Använd tång för att vända kokkokaren i kallt vatten. Håll tången med handflatan uppåt. Lyft burken med tangen, vrid den över och doppa den i skålen med kallt vatten.

Tänk vad som händer när vattenburken är uppvärmd. När vattnet i burken når kokpunkten, börjar det att förångas i form av små droppar eller vattenånga. För att skapa utrymme för molnet av expanderande vattendroppar, kommer en del av luften inuti burken att skjutas ut.

Förstå varför den kan krossa. När burken vänds upp och ner i isvatten ändras dess tillstånd från två synvinklar. För det första är luftens passage i burken inte längre möjlig, eftersom dess öppning hindras av vatten. För det andra börjar vattendampen inne i burken snabbt svalna. Vattendampen återgår sedan till sin ursprungliga volym, dvs den lilla mängd vatten som ursprungligen finns på burkens undersida. Insidan av burken blir plötsligt nästan helt tom, utan jämn luft! Luften, som fortsätter att utöva ett tryck från utsidan, plötsligt inte längre finner något som motsätter sig motstånd från den motsatta sidan, och sedan är i stånd att krossa burken inåt.

Titta noga på burken för att upptäcka en ytterligare aspekt av experimentet. Förutom att krossa burken själv kan utseendet av ett vakuum i burken, det vill säga ett utrymme som inte innehåller något, också orsaka en annan effekt. Titta noggrant på burken när du sänker den i vattnet och lyfter den. Du kanske märker att en liten mängd vatten sugs in i det och sedan droppar ut igen. Detta fenomen orsakas av vattentrycket, som utövar ett tryck mot burkens öppning, men med en kraft som endast kan fylla en del av den innan aluminiumet krossas.

Hjälp eleverna att utveckla några variationer av experimentet. Be dem att komma med nya experiment för att testa sina idéer och fråga dem vad de tror kommer att hända innan de kör det nya experimentet. Om de har problem med att behandla en, hjälp dem. Här är några olika variationer som kan hjälpa till: