Hur man väljer och lagrar gurkor

Gurkor är mycket mångsidiga och lättillgängliga. För att få ut det mesta av denna grönsak är det viktigt att veta hur man väljer och lagrar den ordentligt.

steg

Gurka skalen ska vara av en ljus och likformig färg, utan spår av opacitet eller flytande filtrering. Dessutom bör grönsaken vara synligt fräsch.

Testa gurkas soliditet. En god gurka är kompakt och viks inte. Denna kompaktitet bör påverka grönsaken som helhet, från ena änden till den andra.

Leta efter en pulpig gurka, men inte för stor. De små gurkorna är snabbare och har finare frön, så många människor, särskilt barn, föredrar dem.

Undvik gurkor färgade, flabby, gulade eller lätt vikta.

Förvara inte i kylskåpet, eftersom de inte tolererar kylningen väl. Du kan bara göra detta om du planerar att konsumera dem på mindre än tre dagar. Att hålla dem i en korg vid rumstemperatur kommer att hålla dig mycket längre. Undvik också att lagra dem tillsammans med frukt (särskilt meloner, tomater och bananer), eftersom de kommer att göra dem gula och gå illa före.

tips

Efter att ha klippt en gurka fixar du en bit vaxad papper i slutet och hjälper dig med ett gummiband för att förhindra att det torkar ut. Använd gurkor skurna på en eller två dagar.
Det finns typer av gurkor som har en vitaktig gul hud eller så klart. I dessa fall är det därför normalt att grönsaken har gula nyanser.

Saker du behöver

Shop säljer kvalitet frukt och grönsaker

Dela på sociala nätverk:

Relaterade