Hur man samlar amerikanska röda Cranberries

De amerikanska tranbären eller "tranbär" ska kallas rubinerna i Nordamerika. Dessa fantastiska lilla bär har varit en glädje i tusentals år. I förhållande till den klassiska blåbären växer tranbäret som bror på låga buskar. Och på samma sätt kan den samlas in manuellt eller mekaniskt. Jordbrukare använder mycket billigare metoder. Så när hösten kommer kan du skapa egna blåbärspooler om du samlar dem med den våta metoden, eller tar en promenad om du använder torrmetoden.

steg

Del 1

2

Välj en dag. Torr skörd är inte möjlig om växten är våt. För våt betyder det efter en frost eller ens om det finns någon dagg. Om det finns något tecken på fukt på plantorna, avstå från att skörda.

3

Använd en mekanisk kollektor i raderna. Samlaren liknar en klippare som skjuter in i rörelsen. Den har rörliga kamtänder som skiljer bären från stammen. Bären glider sedan in i en behållare som liknar den som samlar det klippta gräset. Bären i behållaren samlas sedan in och skickas för bearbetning. Den enda nackdelen med den mekaniska samlaren är att maskinen även kan hämta några dåliga bär. De skadade är bättre för juice och såser.

Metod två: våt samling

2

Flood den ruttna. Skörden startar dagen innan i verkligheten när bonden pumpar vatten i fälten där blåbären växer. Mängden vatten sträcker sig från 15 till 40 cm. Stenarna är vattentäta - speciellt skapade med lager av olika jordar - så det är inte svårt att översvämma dem.

3

Flytta vattnet. För att röra vattnet används maskiner som kallas kärleksfullt "vispar". Denna process skiljer blåbär från buskarna. När de växer med en liten luftbubbla, flyter de. Alla bär som kommer loss kommer till ytan.

4

Samling av bär. Ett nätverk sträcker sig från den ena änden av den ruttna till den andra. Att flytta längs hela fältet samlar detta nätverk bären. I stället för nätverket används ibland en bil som liknar ett fartygs boom.

5

Division. Röda blåbär sugs in i lastbilar och tas till fabriken där de bearbetas. Sedan anländer till konsumenten som redan försökt, i form av juice, sås eller annan mat. Den våta skörden skapar mer skador på bären än torr, varför du gör juice, såser och gelé med bär skördade på detta sätt.

Del 2

2

Stoppa blåbär. Så konstigt som det låter är ett bra sätt att ta reda på vilka som är bra för att kasseras, för att studsa dem. Kvalitets tranbär är fasta och elastiska - så de kommer studsa försiktigt på golvet. Detta beror på inre luftbubblor. Kasta inte dem våldsamt, men låt dem falla på en plan yta för att se om de studsar eller inte.

3

Håll dem som studsar och kastar de andra. Du kan använda färska i ett recept eller frysa dem för framtiden. Du kan också att ha lite att äta som läckra mellanmål.