Hur man förbereder en rotbjörn

När du har alla nödvändiga verktyg, förbereda en rotöl, det blir en vind. Inför din familj i projektet kommer alla att glädjas att upptäcka att inte alla läckra drycker kommer från en aluminiumburk.

ingredienser

225 g socker (justera mängden enligt den sötma som du vill få)
1 Bordssked av roten öl extrakt
1/4 tsk torr aktiv jäst
Kallt filtrerat vatten

steg

Sterilisera allt som kommer att komma i kontakt med din öl. Inkludera krukor, torkar, automater och flaskor. Sänk dem i kokande vatten eller tvätta dem i diskmaskinen vid hög temperatur för att döda alla oönskade bakterier. (Glöm inte att tvätta händerna bra även om du inte behöver komma i kontakt med öl).

Häll ingredienserna i flaskan med hjälp av en tratt. Följ följden av följande steg. Bädda in socker, bestämmer du mängden baserat på önskad sötma.

Häll jästen i traven. Välj en produkt aktiv.

Skaka noggrant för att blanda sockerjäst.

Rikta flaskan för att glida blandningen på botten. På så sätt kommer det inte att komma i kontakt med ölextraktet.

Tillsätt roten öl extrakt genom tratten. Lägg märke till hur extraktet klibbar sockret som hjälper det att lösa upp sig.

Fyll flaskan halvvägs med färskt, filtrerat vatten, eventuellt utan klor. Häll den genom tratten och använd den för att lösa de återstående resterna på sked och tragten. Skaka flaskan för att bilda en virvel för att blanda och lösa upp ingredienserna.

Lägg till mer vatten för att helt fylla flaskan, lämna ca 2,5 cm från flaskans hals. Stoppa flaskan försiktigt. Skaka det och vänd det för att blanda innehållet.

Låt blandningen vila vid rumstemperatur i 3 eller 4 dagar. I slutet kommer blandningen i flaskan att härda och vara svår att röra vid, försök att applicera ett ljust tryck för att kontrollera. När det önskade resultatet uppnåtts flyttar du flaskan till en sval plats (under 18 ° C).

Håll det i kylan eller i kylskåpet för hela natten innan du serverar den. Öppna det försiktigt och, om du vill, bryt lätt locket för att låta trycket sakta ut.

tips

I flaskan bildas ett sediment på grund av jästen, vilket gör ölen molnigt på botten. Om du vill undvika det noga dekantera.
Artificiella sötningsmedel kan inte användas som ersättning för socker. För att aktivera jäst och skapa koldioxid, vilket gör att ölet mousserar, är närvaron av socker avgörande. Experimentera med olika kvantiteter för att justera sötmen och tillsätt endast en liten mängd sötningsmedel för att uppnå önskat resultat. Du kan också använda socker extraherad från majsstärkelse (dextros) eller brunt socker.
Du kan använda flaskvatten istället för vatten på flaska.

varningar

Fermenteringen av root-ölextrakt kan göra denna förberedelse lite alkoholhaltig. Testen hittade en procentandel alkohol av ca 0,35 - 0,5%. Även om kvantiteten är mycket lägre än den för klassisk öl, minderåriga, de som inte metaboliserar alkohol ordentligt och de vars religion hindrar användningen bör inte dricka den.
När blandningen har härdat, lämna inte öl på en varm plats. Överdriven värme över tid kan orsaka flaskan att explodera.

Saker du behöver

tratt
dispenser
tesked

2 liter plastflaska med lock

Dela på sociala nätverk:

Relaterade