Hur man gör en choklad milkshake

Denna smoothie är lätt att förbereda och läckra för alla som älskar smaken av choklad. Du kan välja att förbereda en klassisk chokladmilkshake med bara några ingredienser, eller experimentera med något nytt genom att lägga till någon annan smak som du tycker om.

ingredienser

Doser för en generös milkshake eller för två små

Från 60 till 240 ml mjölk, beroende på den konsistens du vill få
2 stora bollar med chokladglass, vanilj eller fryst yoghurt
Choklad (några rutor) eller choklad sirap (30 ml) (valfritt, om du inte använder vaniljglass)
Vispad grädde (tillval)
Se ytterligare ingredienser för ytterligare variationer och dekorationer

Metod 1

Choklad Milkshake

Placera ett långt glas i frysen (tillval). Oavsett om du vill använda ett långt glas eller en metallmugg placerar du dem i frysen i några minuter, så att din milkshake blir kall längre medan du smakar den. Medan glaset kyler, kan du fortsätta med beredningen av din milkshake.

Bildnamn Gör en Choklad Milkshake Steg 2

Låt isen mjukna. Med hjälp av glass som tagits bort från frysen kommer smaken av din frappe att vattnas ner eller frysta. Genom att låta glassen på köksytan mjuka i ungefär tio minuter får du ett bättre resultat. Vänta tills det börjar smälta på kanterna.

På varmare dagar, flytta isen från frysen till kylskåpet ungefär 30 minuter tidigt.

Uppvärmning för snabbt kan konsistensen av glass skadas. Att flytta det i kylskåp under en kort tid är den bästa metoden.

Med fryst yoghurt kan du hoppa över det här steget.

Blanda ingredienserna. Häll i blandaren två stora bollar av mjukad glass eller frusen yoghurt. Om du inte har en blender kan du använda en metalltureen. Lägg till 60 till 240 ml mjölk, beroende på den slutliga konsistensen du vill ha för din milkshake. Ju mer mjölk du lägger till desto mer flytande blir din milkshake.

Hela mjölken ger beredningen en rikare smak, men låg fetthalt eller skummjölk är det hälsosammaste alternativet.

Om du vill förbereda en extremt rik och god milkshake, lägg till 15-30 ml vispgrädde.

Den krossade isen skulle vattna ner din milkshake. För att späda konsistensen, använd mer mjölk. Om det är för flytande, låt milkshake vila i frysen i några minuter.

Blanda ingredienserna eller använd ett kökpisk. Detta steg är enklare om det görs med en traditionell bländare eller nedsänkning inställd på låg hastighet. Om du inte har en mixer, ta tillfället i akt att piska upp din hand milkshake, med hjälp av köksvisp, så att du brinner av några extra kalorier.

Halvfryst glass kan enkelt blandas genom att aktivera mixern med små intervaller eller med en gaffel istället för en köksvisp. Om du inte kan blanda isen med andra ingredienser, kläm den mot kanterna med en spatel av gummi eller träkök, försök sedan igen.

Om så behövs, lägg till lite choklad. Om du väljer att använda vaniljglass eller vill intensifiera kakaoaroma, lägg till en av följande ingredienser:

30 ml choklad sirap, blanda sedan i ytterligare 10-30 sekunder. Om du använde vaniljglass, använd 60 ml choklad.

Botten i en bain-marie några små rutor eller en handfull chokladflis. Alternativt kan du använda mikrovågsugnen med intervaller på 10 sekunder, varsamt blanda mellan en aktivering och en annan. Om din ingrediens är den enda dosen choklad i milkshake, använd 60 ml.

30 g bittert kakaopulver intensifierar ytterligare smaken av chokladmilkshake, men kanske inte tillräckligt om de är de enda som ska ta plats.

Servera i kallt glas. Innan du häller den i glaset, smaka på mjölkskakan för att kunna korrigera konsistensen, tillsätt din smak mer mjölk (till utspädd) eller annan glass (förtjockning). Om du vill, dekorera din skapelse med en puff med vispgrädde och lite chokladflis. Du kan också rådfråga nästa avsnitt i artikeln för fler idéer.

Servera med en sked eller ett brett strå.

Metod 2

Ytterligare ingredienser

Förbered en chokladmilkshake i mexikansk version. Om du älskar kryddiga och komplexa smaker, använd choklad och chili glass och har också några kvadrater kryddig choklad och sedan införliva den med ingredienserna i milkshake. Alternativt innehåller den följande ingredienser i grundreceptet:

1 nypa kanel.
1 nypa chili pulver.
1 droppe vaniljextrakt.

Lägg till lite malet kaffe för att intensifiera smaken. Även om du inte är en älskare av espresso, kommer du att märka att en nypa kaffe med kaffe kommer att öka smaken av din milkshake, vilket ger en trevlig ristad sedel. De som älskar kaffe istället kan också lägga till 10-15 g malet kaffe.

Denna variant passar perfekt med mandelfärg: tillsätt 2,5 ml.

Bildnamn Gör en Choklad Milkshake Steg 9

Lägg till lite frukt. Till exempel en frusen banan, några jordgubbar eller en handfull hallon. Skär den frysta frukten i små bitar, lägg sedan dem till frappen och blanda i några sekunder för att smakerna ska smälta perfekt.

Bildnamn Gör en Choklad Milkshake Steg 10

Är du galen på sötsaker? Lägg till några fasta ingredienser för att få en milkshake som inte bara är en uppfriskande drink. För ett optimalt resultat, ta bara in dem efter att du har slutfört beredningen av milkshake. Du kan lämna dem i bevis på ytan av frappen eller blanda dem i några sekunder bara, för att inte kompromissa med konsistensen. Här är några förslag:

Smula ett eller två chokladkakor eller en liten brownie grovt.

Lägg till rostade marshmallows eller en liten s`more helhet.

Köp eller förbered dig själv några små munkar. Det är tillrådligt att undvika att de kommer i kontakt med milkshake, så placera dem runt ett snitt med halm.

Bildnamn Gör en chokladmilkshake Steg 11

Lägg till en alkoholhänvisning. En liten mängd bourbon, Bailey`s, Kahlua eller din favoritlikör låter dig nå högre nivåer av tillfredsställelse. Lägg till ett skott (45 ml) eller mer av den valda likören.

Du kan behöva minska mängden tillsatt mjölk för att inte späda milkshaken för mycket.

Bildnamn Gör en chokladmilkshake Steg 12

Färdig.

tips

Du kan använda choklad med någon procentandel av kakao: 99% flux, mjölk eller en mellanprocentandel.
De breda och skedformade stråarna är perfekta för att plocka upp bitar glass eller andra ingredienser.
För en hälsosammare milkshake, använd lättmjölk eller skummjölk och ersätt glass med is. Blanda i så fall ingredienserna lite längre för att få en enhetlig konsistens - din dryck blir mer som en frusen cocktail istället för en riktig milkshake. För dem som uppmärksammar kalorierna som de tar är det värt att försöka.

Saker du behöver

Metallblandare eller tureen och nedsänkningsblandare, köksvisp eller gaffel
Långt glas för smoothie
sugrör

Dela på sociala nätverk:

Relaterade