Hur man förbereder en S`more
Det är inte klart vem som skapade denna efterrätt först, men det första receptet på s`more (engelsk förkortning av lite mer) hittades i Young Scout Manual of 1927. Det sägs också att dessa kakor ska ätas snabbt och att andra omgående begärs, vilket leder till en rolig kommentar "S`more!" istället för "lite mer". Det traditionella receptet innebär att de är beredda med marshmallows, crackers graham och några bitar av choklad. Att laga dem över ett lägereld på campingplatsen eller i mikrovågsugnen är en av de enklaste kulinariska färdigheterna som finns.
ingredienser
- Cracker Graham
- Hela marshmallows, av normal storlek
- Chokladstång uppdelad i bitar
steg
Metod 1
Ovanför elden1
Slå på grillen, a brasa eller vedeldad spis. Du kan laga s`more med någon typ av eld. Kom ihåg dock att typen av bränsle påverkar smaken av marshmallows. Om du förbereder kakor utomhus, följ noggrant säkerhetsreglerna, behåll en hink med vatten eller en brandsläckare och undvik blåsiga dagar.
- Om du har valt ett lägereld, kontrollera att träet är torrt och rent, omger elden med en ring av stenar. Använd inte någon typ av förbränningsaccelerator.
2
Bryt Graham Crackers i hälften. Du borde hitta dig med två fyrkantiga krackar som räcker för att förbereda en s`more. En av halvorna kommer att vara botten av kakan, medan den andra kommer att vara övre sidan.
3
Öppna chokladlådan och bryt de olika rutorna om det behövs. Du behöver en lite mindre bit graham cracker. Om tabletten är ganska stor, dela den in i rutor.
4
Sätt chokladflisen på krackan. Placera dem på ena halvan av grahamkakor medan den andra måste förbli som den är.
5
Infusera marshmallow med spett och rostat bröd. Efter noggrann insättning av en ren spett i sidan av marshmallow, håll den senare nära flamman och skål det enligt dina smaker. Kom ihåg att ständigt rotera dolcetto, så det kommer att lagas jämnt.
6
Överför den varma marshmallow till choklad. Ta inte bort det från spett och placera det direkt på halvan av krackan du täckte med choklad.
7
Placera den andra halvan av krackarna på marshmallow och choklad genom att trycka lätt. Dolcettens värme smälter chokladet och kombinerar de olika elementen i en enda kex.
8
Ta bort spett och servera det. Vänta några sekunder innan du äter tårtan, så sättet marshmallow svalnar något och brinner inte din mun.
Metod 2
I ugnen1
Förvärm ugnen. Du kan laga den i ugnen på två sätt: med traditionell matlagning eller med grill. Den första tekniken tar längre tid, men det finns mindre chans att bränna marshmallows och choklad. Användningen av grillen ger en snabb förberedelse, men du måste noggrant övervaka matlagningen för att förhindra att den brinner.
- Om du har bestämt dig för traditionell matlagning, sätt ugnen till 205 ° C.
- Om du istället väljer grillen, sätt sedan ugnen på funktionen "grill" och vänta på att värma upp.
2
Bryt graham cracker i halva, så du får två fyrkantiga bitar. En halv blir basen av s`more och den andra övre sidan.
3
Placera båda halvorna på ett bakplåt. Du måste värma upp hela bakad ugn.
4
Sätt marshmallow och choklad på cracker. Chokladet går på en halv och marshmallow på den andra. Kom ihåg att chokladtorget ska vara något mindre än graham crackeren - om det skulle vara för stort, bryt det för att minska dess storlek.
5
Värm upp det. För tillfället stäng inte kakan - lämna allt som det är och värma det genom att placera pannan i ugnen. Chokladet smälter lite, medan marshmallow kommer att stå.
6
Ta av pannan ur ugnen. När choklad och marshmallow är varma enligt din smak kan du ta ut dem och placera pannan på en värmebeständig yta. Kom ihåg att använda ugnshandskar eller potthållare för att skydda händerna mot brännskador.
7
Stäng det och arbeta det. Ta halva sprickan täckt med marshmallow och vänd den över på den med choklad. Tryck lätt för att fästa de två delarna, så chokladet smälter med marshmallow. Ta av det från ugnsplattan och ta det till bordet.
Metod 3
I mikrovågsugnen1
Bryt Graham Cracker i hälften. Lägg en halv på en tallrik som är lämplig för användning i mikrovågsugnen och lämna den andra åt sidan.
- Överväg att fatta maträtten med ett ark av absorberande papper innan du placerar sprickan på toppen. På detta sätt absorberas all fukt och kakan blir inte soggig.
2
Placera marshmallow på krackan. Placera den på den platta sidan, så det finns ingen chans att det rullar ner från sprickan.
3
Värm det i mikrovågsugnen i 10-12 sekunder. Efter denna tid börjar marshmallow att svälla. Den söta dolcetten måste vara mjukt och flödande inuti, men bör inte bli gyllene eller rostade.
4
Sätt choklad på marshmallow. Så snart sockerkakan blir mjuk och klibbig, ta av skålen från mikrovågsugnen med hjälp av en krukhållare om det behövs. Sätt chokladstycket (liknande krackens) på den varma marshmallow.
5
Slutligen stäng kakan genom att placera den andra halvan av kakor på choklad. Tryck lätt på allt och vänta på att choklad smälter i några sekunder och server sedan efterrätten.
Metod 4
Några varianter1
Lägg till lite frukt. Du kan göra det ännu mer gott med en eller två skivor frukt. Jordgubbar och bananer passar perfekt med choklad, men du kan också använda andra frukter som hallon.
- När du bestämmer dig för att förbereda en fruktmatad frukt, lägg till skivorna jordgubbar eller bananer på krackan före choklad.
- Prova att använda en chokladspridning istället för en hård tablett. På detta sätt "kommer att klistra" frukten till graham cracker och det kommer att undvika flykten.
2
Byt ut den vanliga choklad med en speciell variant. Istället för att använda vanlig mjölk eller mörk choklad kan du prova fyllningen av karamell, mint eller jordnötssmör. Glöm inte den med de hackade hasselnötterna!
3
Överväg att använda en chokladspridning eller en marshmallowkräm. Båda dessa produkter finns i burkar och är lätta att sprida på grahamkakor. Chokladkrämer smakar ofta med hasselnöt.
4
Byt choklad med andra sötsaker. Du kan använda i cremini eller chokladtäckta skivor, kan du till och med inkorporera godis.
5
Försök att skåla allt du älskar. Montera kakan först och lägg sedan i en lätt smurt aluminiumfolie. Vikta änden av arket för att försegla det inuti förpackningen. Värm upp kakan i en bras i ett par minuter i två eller tre minuter. Kom ihåg att vända papperspåsen ofta och ta den ur elden med ett par kökshandtag.
tips
- Om du inte har tillgång till värmekälla kan du använda marshmallow och choklad spridningen.
- Här är ett knep för att bruna marshmallowsna utan att charmera dem: håll dem vända över flammorna tills du märker en liten rökfluga. Om du är tålmodig och du rör dig snabbt, får du rostat och inte rostad.
- Kakor används i Storbritannien "matsmältnings" i stället för graham crackers.
- Om du har tålamod kan du hålla marshmallow längst bort från flammorna - det tar längre tid att skåda det, men ja "dyning".
- Överväg att använda fyrkantiga marshmallows, vissa är speciellt konstruerade för s`more.
varningar
- Vänta tills marshmallow har svalnat innan du äter det, eller du ska skölja tungan.
- Lämna aldrig elden, grillen eller ugnen obevakad.
- Se till att brasan har stängts av innan du lägger dig.
- Om marshmallow fångar eld, blåser det för att stänga av det. Skaka inte det för att släcka flammorna, eftersom du kan sprida elden på andra föremål.
Saker du behöver
- Värmebeständig pinne eller spett
- Skål lämplig för användning i mikrovågsugnen (för mikrovågsmetoden)
- Bakpanna (för metoden med ugnen)
Dela på sociala nätverk:
Relaterade
- Så att steka marshmallowsna
- Hur man gör Marshmallows
- Hur man gör Fondant
- Hur man smälter marshmallows
- Hur man förbereder en konstruktionsformad tårta
- Så här förbereder du julgranar
- Så här förbereder du S`more i mikrovågsugnen
- Hur man förbereder påsken S`more med marshmallow djur
- Hur man förbereder S`more kakor
- Hur man förbereder katedralfönsterkakor
- Hur man förbereder Graham Crackers
- Hur man förbereder Marshmallow Pops
- Hur man förbereder Munchkins
- Hur man förbereder Nutella Hot Chocolate
- Hur man gör varm choklad i Unicorn Style
- Hur man förbereder Grahambollarna
- Hur man förbereder en marshmallow fondant
- Hur man förbereder en deg för kex utan ägg
- Hur man förbereder en Mango Semifreddo
- Hur man gör en godis sushi
- Hur man förbereder en chokladfondue i mikrovågsugnen