Hur man samlar den odlade persiljan

Persilja är ganska lätt att växa, och ännu lättare att skörda, men för att få ut det mesta av din skörd finns det några regler att följa. Från de ettåriga persiljaplantorna samlas löven vanligtvis, medan de tvååriga växterna används för att extrahera fröerna.

Del 1

Samla persilja löv

Välj de yngre växterna. De yngre persiljaplantorna är de som har den starkaste smaken. Bladen kan skördas även efter det första åldern, men om du kan hämta dem under det första året kommer det att belöna dig med en bättre smak.

Vänta tills plantorna har stammen avgrenande på minst tre sätt. Kontrollera stammarna. Om de har tre eller flera grenar är växten ganska mogen. Växter vars stjälkar med endast en eller två grenar får lov att växa ytterligare.

De flesta persilja är redo att skördas 70 till 90 dagar efter att ha planterats.

Klipp växten vid basen. När du samlar stammar eller bunkar persilja, klippa så nära plantans botten som möjligt och inte till toppen.

Klipp persiljan nära basen, det kommer att stimulera växten att producera ännu fler stjälkar, vilket ger livet till en mer frodig busk och därigenom säkerställer en större gröda.

Börja samla löv från utsidan. Om du bara vill samla en liten persilja för att använda den kort i köket, bör du börja skära de yttre stjälkarna först, inte de i mitten av växten.

Även om du planerar att skära mer än några kvistar från plantans botten, ska du ändå börja från utsidan. Insidan av växten kommer att ha mer tid att mogna.

Ta bort löv från utsidan kommer att se till att de äldre skördas, för att undvika att vattna eller stanna kvar på växten för länge.

Att samla bladen från utsidan gör det också möjligt för anläggningen att koncentrera sina energier på det yngre centrala området, vilket gör att du kan få en övergripande friskare växt.

Samla kontinuerligt. Persilja kommer att fortsätta att växa under hela säsongen, även efter att ha blivit fratad av bladen. Av denna anledning kan du alltid få din persilja färdig att skördas utan att behöva göra det på en gång.

Persilja planterad i friluft kommer att förbli ljusgrön till sen höst / tidig vinter. När färgen börjar blekna, kommer även smaken av persilja att förvärras dramatiskt. Så länge det inte händer, kan du fortfarande fortsätta samla det när du föredrar utan att förlora smak eller skada växten.

Samla allt i slutet av säsongen. Om persiljan är ute och inte skyddas ordentligt, kommer den att dö under vintern. Innan det händer, samla all kvarvarande persilja så att växten kan växa tillbaka det följande året.

Persiljan fortsätter att växa under vintern om du håller den på ett varmt ställe och skyddas från yttre atmosfäriska medel. Se till att inomhusplantor får tillräckligt med solljus varje dag, kanske genom att placera dem nära ett väl upplyst fönster.

Om du odlar persilja inomhus, behöver du inte göra en total skörd när vintern kommer. Fortsätt att hämta det när du behöver det.

Håll det och använd det när du vill. Persiljan ska användas fräsch. Om det behövs kan det dock lagras i flera månader, även om smaken inte längre kommer att vara densamma när den har torkat.

Om du samlar persilja löv från tid till annan är det bäst att använda dem omedelbart. Om du har samlat lite för mycket för en enda måltid, sätt resten i ett pappersskrot och förvara i kylskåp i en till två dagar.

På samma sätt kan du fördjupa eventuella överskott persilja kvistar i vatten och förvara dem i kylskåpet i upp till sju dagar.

Om du tänker behålla det länge, är den bästa lösningen att frysa den. För att göra detta finns det flera metoder, men en av de enklaste är att skära löven i små bitar och placera dem i en skål för isbitar, täcka dem med vatten och placera dem i frysen. När du är redo att använda den smälter du bara de nödvändiga kuberna, slänger vattnet och lägger persiljan på din tallrik. Den frysta persiljan behåller sin egen smak, men kommer att förlora sin typiska skarphet.

Du kan också torka persiljan genom att hänga de olika kvistarna upp och ner i ett inomhusområde som är välventilerat, varmt och mörkt. Det bör torkas i en eller två veckor, och då du bara sbriciolarne bladen och lägg dem i en väska eller lufttät behållare.

Del 2

Samla persilja frön

Vänta tills det andra året. Persilja växter producerar inte frön under sitt första år av livet. Om du planerar att skörda frön måste du identifiera de växter som är minst två år gamla.

Persilja växter är tvååriga. I själva verket lever de i själva verket i endast två år och i slutet av deras livscykel blommar och producerar de fröna.
För att maximera din frösamling rekommenderar vi att du eliminerar de två år svagare eller mer ofullkomna växterna i slutet av varje skörd. Genom att göra det kommer du att se till att de hälsosammaste växterna kan få tillräckligt med näringsämnen och sedan garantera dig utmärkta frön följande år.
När du samlar och lägger undan fröna, försök att separera de som samlats i början av säsongen från de som samlats in i slutet av säsongen. De första frön blir bättre än de som samlats i slutet av säsongen.

Samla frön när de blir mörka. Om du vill samla hela grupper av frön, vänta tills de flesta har blivit mörkbruna. Om du skördar fröerna för tidigt kan de inte gro i framtiden.

Persilja frön går igenom tre faser. När växten just har blivit färdig, kommer fröna att springa grönt ut. De kommer att börja vända mot en mörkare nyans under andra fasen och under den sista fasen kommer de att förvärva sin karakteristiska mörka färg.

Skär bort frögrupper. Samla frön genom att klippa växten under gruppen av frön på toppen. Ta tag i stammen med hjälp av tummen och pekfingret på din hand och skära stammen precis under fingrarna.

Ta bort frögruppen noggrant och skaka så lite som möjligt. Om jag rörde det under klippet skulle du äntligen sprida fröet överallt och eftersom storleken på persilja frön är ganska liten, skulle du aldrig hitta dem när de föll på marken.

Skaka försiktigt frögrupperna i en papperspåse för att enkelt ta bort de flesta mogna fröna.

Du kan också skaka fröet försiktigt på en trasa eller ett ark.

Skaka eller ta bort frön med mjuka rörelser. Om du använder för mycket kraft kan fröna flyga i alla riktningar.

Äldre frön förblev fästade. Om du också har skördat färska frön kan du låta dem mogna genom att sätta dem i solen under ett par dagar.

Till de återstående mogna frön, scatter vad du klippa och upprörd på plastfolie eller sammanflätat tyg och esponili direkt solljus inomhus. Försök att bilda ett enda lager.

De återstående fröna bör mogna om ett par dagar.

Håll fröna stängda för att torka dem. Om du skulle torka frön i friluftslivet skulle fåglar eller andra små djur få dem att försvinna snabbt.

Bild med titeln Harvest Persilja Steg 13

Tänk på möjligheten att lossa frön individuellt. Om några frö från gänget mognar mycket snabbare än de andra, kan du plocka bort dem individuellt genom att helt enkelt använda tumme och pekfinger.

Persilja växter tenderar att mogna i en oregelbunden takt. Vissa frön kan vara klara att skördas tre veckor före de andra, även om de är frön från samma grupp.

Du väntar när du lossar frön. Kraften som användes för att lossna de enskilda fröerna kunde skaka gruppen och om det var för många redan mogna skulle du äntligen sprida dem i luften. Av denna anledning bör du separera dem individuellt endast om resten av frön i gruppen inte är redo att skördas.

Torkar frön. Frön bör lämnas torr i minst 10-14 dagar innan de kan förvaras för framtida användning.

För att torka frön, placera dem på en bakplåt på ett sådant sätt att det bildar ett enda lager och placera dem sedan i ett varmt och torrt område.

Vänd och blanda frön varje dag för att förhindra att de torkar ut ojämnt.

Fröna måste vara helt torra innan de lagras.

Förvara torkade frön i en lufttät väska eller behållare. Förvara dem på en sval, torr plats och inte utsätt för ljus tills du är redo att plantera dem.

Saker du behöver

Samla persilja löv

saxar
Pappersark (tillval)
Platta med vatten (tillval)
Isbricka (tillval)
Twine (valfritt)
Kuvert eller behållare förseglad (tillval)

Samla persilja frön

saxar
Papperskuvert, plastplåt eller plåt med täta länkar
Ugnbricka
Kuvert eller behållare

Dela på sociala nätverk:

Relaterade

Hur man samlar den odlade persiljan

steg

Del 1

Del 2

Saker du behöver

Samla persilja frön