Hur man förbereder en citronsyra lösning

Citronsyra är en vanlig svag karboxylsyra som förekommer naturligt i frukter som citroner och apelsiner. Vid rumstemperatur kommer citronsyra i form av en fast kristallin substans, vilken kan framställas som en naturlig konserveringslösning. Tack vare dess egenskaper används citronsyralösningen ofta vid framställning av mat som tillsats och smakämne. Det kan också användas som neutraliserare i kosmetika och droger, och även som rengöringsmedel. Att förbereda en citronsyralösning är en ganska enkel process, förutsatt att lämpliga verktyg finns tillgängliga. Följande indikationer gör det möjligt att förbereda en 50% citronsyralösning.

Metod 1

Förbered lösningen

Erhållen citronsyra i pulverform. Du kan hitta detta pulver i många livsmedelsbutiker, köksaffärer eller grossistmarknader. Köp minst 454 gram citronsyrapulver för att förbereda en tillräcklig mängd lösning.

För att skapa lösningen, bestäm mängden citronsyrapulver för att lägga till vattnet. En högre koncentration av citronsyralösning blir bättre bevarad än en lägre koncentrationslösning. En bra andel är 454 gram citronsyrapulver var 470 ml vatten.

Mät dammet. Häll 454 gr citronsyrapulver i en icke-metallisk kruka. Sätt grytan åt sidan.

Koka vattnet. Koka upp 470 ml vatten i en annan icke-metallisk kruka.

Häll kokande vatten över pulvret, ständigt omrör med en icke-metallisk sked tills den är helt upplöst.

Filtrera lösningen. Använd filtret eller gasbindpappret, filtrera lösningen i en icke-metallisk skål eller annan kruka för att avlägsna eventuella olösta fasta partiklar.

Låt lösningen svalna till rumstemperatur.

Metod 2

Förvara lösningen

Använd en tratt och överför lösningen till en lufttät, icke-metallisk behållare. Plast- eller glasflaskor är också lämpliga.

Håll lösningen på en sval och mörk plats, till exempel ett skåp eller en skänk.

tips

Om inte behandlas och lagras korrekt kan citronsyralösningen utveckla svampar. Var därför säker på att använda icke-metalliska och rena verktyg, och lagra eller flaska lösningen ordentligt för att undvika eventuella svampar.
Citronsyralösningen, om den lagras ordentligt, kan ta upp till 2 år.
Utsätt inte lösningen för extrema temperaturer eller solljus, vilket kan äventyra lösningens surhetsnivåer.

varningar

Citronsyralösningen används huvudsakligen för rengöring. Även om vissa former av citronsyra används inom läkemedelsområdet, bör du inte äta citronsyra om inte en läkare råder. Håll citronsyralösningen utom räckhåll för barn och husdjur.