Hur man förbereder en tallrik med ätbara maskar och jord

Även om det i vissa kök används riktiga maskar, föredrar de flesta diners att hantera den karamelliserade versionen av dessa Halloween maskar. Följ guiden instruktioner och överraska deltagarna i din fest genom att servera dem en tallrik med ätbara maskar och jord.

ingredienser

180 g eller 2 förpackningar hallonjelly
3 förpackningar / 25 g icke-smaksatt gelatin eller agaragar
180 ml vispgrädde
720 ml kokande vatten
10-15 droppar Green Food Colorant
Mörkbrun (för jord), Oreo eller Ringo-kakor utan kräm är lämpliga för användning

steg

Förbered geléet. Häll hallon och naturlig gelé, eller agaragar, i en skål och tillsätt det kokande vattnet. Sätt blandningen åt sidan för att kyla i ca 15-20 minuter, men inte tillräckligt med tid för att tjockna. Gelatin- eller agaragarmen mjuknar och smälter i blandningen, vilket ökar dess konsistens.

Bildnamn Gör ett rör av ätbara wrigglymaskar Steg 2

När blandningen har svalnat tillräckligt innehåller den piskningskräm och den gröna matfärgen. Lägg färgen bara lite i taget, gradvis tills önskad nyans erhålls. Du kan behöva ändra doserna som anges här enligt dina behov. Blanda ingredienserna tålmodigt.

Bildnamn Gör ett rör av ätbara vassar. Steg 3

Placera strån i mjölkkartongen i upprätt läge. Vrid den flexibla änden ner, så att den fylls lättare, den delen av halmen gör dina maskar ännu mer realistiska. Se till att stansens läge är vertikalt och om nödvändigt lagligt med ett gummiband så att de inte smuler. Se också till att botten av varje halm sitter helt på behållarens plana yta.

Bildnamn Gör ett rör av ätbara wrigglymaskar Steg 4

Häll den gelatinösa blandningen i strån. Det kommer inte vara nödvändigt att fylla dem helt. Välj en tillräcklig längd för att dina maskar ska visas verkliga.

Vid behov, överför den gelatinösa blandningen till en kruka med en tud för att hälla det mer exakt.

För ännu högre precision, även om det är lite komplicerat, använd en ren spruta och injicera gelé i strån. Fyll in sprutan med blandningen och kläm den i varje halm. Du kan också ansluta ett litet gummirör till sprutans spets och placera det i strån.

Bildnamn Gör ett bad av ätbara vassar. Steg 5

Uppdatera dina maskar. Om möjligt låta dem vila och tjocka i kylskåpet i minst 8 timmar eller bättre till nästa dag. Förvara dem inte i frysen, annars får du en fuktig och oönskad konsistens.

Bildnamn Gör ett bad av ätbara wormsormar Steg 6

Smulka kakor. Överför dem till en väska och bryt dem med en rullande stift. Häll de smuliga kexna på den nedre plåten som valts, de blir jorden där dina maskar kryper.

Bildnamn Gör ett bad av ätbara vassar. Steg 7

Ta bort maskarna från sugröret. Detta steg kan vara ganska komplext och kan kräva att någon övning görs korrekt.

Tryck på dem för att ta reda på om de släpper ut lätt. Försök att pressa dem försiktigt mellan tummen och pekfingret och rör fingrarna längs halmen för att hjälpa dem att fly.

Sätt varje halm under varmt vatten i 1 eller 2 sekunder, låt maskarna glida på ett ark bakpapper. Låt inte vatten komma in i halmen, det kan förstöra formen och strukturen hos maskarna.

Använd munstycket på en cykelpump för att "blåsa" maskarna ur sugröret.

Försiktigt, passera rullappen över halmen för att expandera den. Överför maskarna på ett ark bakpapper.

Placera en andra halm i samband med den fulla av gelé och blåsa (om du är i perfekt hälsa, älskar ingen att äta kallens bakterier).

Bildnamn Gör ett bad av ätbara vassar. Steg 8

Servera din skrämmande maträtt. Placera maskarna i jorden och föra din skapelse till bordet. Sprid lite mer jordklump för att göra effekten ännu mer realistisk och imponerande.

tips

Du kan använda ett annat smakat gelatin för att få olika färgade maskar.
Beroende på vilken gelatin du använder och klimatförhållandena kan du behöva byta doser av vatten och grädde. Följ anvisningarna på förpackningen noggrant för att få ett perfekt resultat.
Om du inte vill presentera disken omedelbart, lagra frön på ett ark bakpapper och sätt tillbaka dem i kylskåpet. Montera maträtten vid tidpunkten för service.