Hur man gör jultomte med jordgubbar

Har du tänkt på att skapa något annat än det vanliga för att göra nästa julhelg verkligen unik? Något kreativt, vegetarian och som vuxna och barn inte kommer att kunna motstå? Tja, du är på rätt ställe, Strawberry Santa Claus är det perfekta svaret på alla dina frågor, så här går du vidare.

ingredienser

Beredningstid: 30 minuter

delar: 12

12 stora jordgubbar
12 röda eller klassiska tandpetare
125 g pulveriserat socker
12 platta och runda kakor täckta med choklad eller 12 vita oreos
12 röda och runda choklad godis (Smarties typ)
24 droppar choklad
225 g gräddost vid rumstemperatur
12 stycken konserverad ananas (2,5 cm sida eller samma jordgubbs storlek) eller 12 stycken tusenskaka tårta tidigare beredda

Metod 1

Santa Claus utan tandpetare

Tvätta jordgubbarna. Ta bort (som i bilden) petiole och löv med hjälp av en skarp kniv eller en specialgrävare för frukt. Sätt in kniven i jordgubben, runt petioleen och sedan flytta den i en cirkulär form för att avlägsna bladen och den fibrösa delen av jordgubben. Du måste få en konisk form och du behöver inte ta bort för mycket massa från jordgubben. Kontrollera att det inte finns några andra hårda eller fibrösa delar i jordgubben om de skulle tas bort försiktigt.

Skär varje jordgubbe i två delar i längdriktningen.

Placera ananas eller tårta margherita i varje jordgubbs ihåliga. Applicera ett litet tryck för att sätta fast det.

Förbered frostningen. Montera gräddeost och issocker tillsammans. Använd en tureen och en elektrisk visp vid maximal effekt. Fortsätt tills du har fått en mjuk grädde.

Häll grädden i en säck en poche eller en plastmatpåse med hjälp av en sked. Montera en liten stjärna tips.

Dekorera med glasyr.

Börja med att skapa spetsen av Santa`s hatt genom att frosta på jordgubbarna.

Glasera sedan den motsatta sidan av jordgubben för att skapa julens skägg.

Applicera en liten mängd frost på baksidan av chokladflisen. Placera dem sedan på jordgubbarna för att skapa julens ögon. Gör samma sak med de röda godisarna och placera dem för att skapa näsan (eller munnen).

Låt miniatyrerna svalna i kylskåpet i ca 90 minuter.

När det är coolt, sätt det på chokladkakorna (som på bilden) eller på de vita och servila Oreos.

Färdig.

Metod 2

Jultomte med tandpetare

Skär varje jordgubbe i halv horisontellt för att skapa Santa hatt och kropp. Lägg på hattarna (spetsarna) åt sidan.

Placera jordgubbarna på arbetsytan med den bredaste delen vänd nedåt för att de ska stå ordentligt. Lägg en ananasbit eller en margherita kaka på toppen av varje jordgubb och säkra den genom att hålla den med en tandpetare för att bilda Santa`s ansikte. Ta bort överskott av ananas och lägg hatten (jordgubbspets) på toppen.

Förbered frostningen. Montera gräddeost och issocker tillsammans. Använd en tureen och en elektrisk visp vid maximal effekt. Fortsätt tills du har fått en mjuk grädde.

Häll grädden i en säck en poch eller en plastmatpåse med hjälp av en sked. Montera en liten stjärna tips.

Dekorera din jultomte med glasyr och ta livet till toppen av hattens, skäggets och knappar på jackan.

Låt mini-jultomten svalna i kylskåpet i ca 90 minuter.

När du är cool, sätt dem på chokladkakorna (som på bilden) eller på de vita Oreosna och ta dem till bordet.

Färdig.

tips

När du skär jordgubbar, se till att du skapar exakta, lutningsfria ytor för att undvika oregelbundna former när du sätter in ananas- eller margherita-tårtan.
Om du inte har röda godisar kan du använda andra droppar choklad för att skapa näsan. Alternativt, begränsad till att skapa ögonen, kommer din jultomten fortfarande att vara vacker ..
Om du använder margherita kakan, innan du skär den i små bitar (ca 2,5 cm sida), ta bort skorpan.
Om du vill att du kan skapa andra detaljer med glasyren, försök att lägga till, till exempel, julens bälte. Det skulle vara bättre att göra det med färgad glasyr. Använd matpulver för att få din Santa att rosa eller raka med bomullssocker för att få det att se ännu mer realistiskt ut.
Se till att tandpetare tar tag i alla ingredienser, annars kan din jultomten bryta.
Den första metoden är enklare än den andra, men båda kommer att ge ett fantastiskt resultat. Skapa julklapp med båda lägena och tjäna dem tillsammans.